Vào những ngày rằm hoặc dịp lễ đặc biệt, nhiều gia đình sẽ chuẩn bị cỗ chay để thắp hương gia tiên. Với một mâm cỗ chay chắc hẳn sẽ không thể thiếu đi các món khai vị bởi nó là một sự khởi đầu để thưởng thức món chính. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu 4 cách làm món khai vị chay ngon mà đơn giản nhất cho bạn.
Món khai vị chay là gì ?
Món khai vị còn được gọi là món ăn nhẹ do “tính chất” nhỏ và xinh, ko chiếm nhiều thời gian chế biến. Món khai vị có hương vị ko quá nổi bật vì mục đích chính là để khởi đầu một bữa ăn. Tuy nhiên lại không thể thiếu trong các menu của buỗi tiệc chay. Vì ảnh hưởng đến việc ăn ngon của các món sau. Các kiểu món giống với khai vị là ăn sáng, ăn đêm và ăn dặm với tính lót dạ này.
Vậy nên món khai vị quá ngon nó sẽ dễ “làm hỏng” cả bữa tiệc. Nếu món khai vị ngon quá sẽ làm người thưởng thức ko mấy hăng hái cho món ăn sau đó t rong menu.
Thế nên để đảm bảo sự ngon mồm người lên menu cần phải khá cẩn thận chọn món khai vị sao cho vừa phải, ko quá ngon, cũng đừng quá xoàng xĩnh. Món khai vị vừa mồm sẽ làm chúng ta thưởng thức bữa ăn trọn vẹn hơn. Các đĩa salad trộn mát lành luôn làm tròn vai trò của mình khi là món khai vị.
Công thức các món khai vị chay
Trên đây là cách làm 30+ món khai vị chay ngon và vô cùng đơn giản dễ làm cho chị em nội trợ cùng trổ tài trong những ngày rằm, mồng một nói riêng và các dịp lễ khác nói chung. Chúng tôi mong rằng các bà nội trợ sẽ có những món ăn thật ngon cho gia đình mình. Chúc bạn thành công!