Chia sẻ cách làm món nộm bò bóp thấu chay ngon như quán

Nộm bò bóp thấu rất được ưa thích trong các bữa tiệc với hương vị chua chua ngọt ngọt đưa miệng. Bạn hoàn toàn có thể đưa món nộm bò bóp thấu chay vào thực đơn tiệc chay đãi khách của mình với cách làm đơn giản dưới đây. Cùng Ẩm thực độc hay tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Công thức gỏi bò bóp thấu chay

Nộm bò bóp thấu chay

Sau đây là cách làm món nộm bò lát chay bóp thấu phù hợp cho người làm việc không có nhiều thời gian nhưng muốn có móntiệc chay ngon. Đủ đầy thành phần dinh dưỡng . Nào mọi người làm qua nhé.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món khai vị

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ bò, nộm chay

Thể loại: món trộn chay

Chế biến: 25 minutes mins

Nấu: 30 minutes mins

Tổng thời gian: 55 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 175kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 1 gói Bò chay thái lát
• ▢ 2 quả Chuối xanh
• ▢ 2 quả Khế chua
• ▢ 1 củ Hành tây
• ▢ 1 quả Xoài xanh
• ▢ 100 g Hoa chuối
• ▢ 3 quả Chanh tươi
• ▢ 100 g Lạc rang: 100g
• ▢ Rau thơm (húng quế, rau răm)
• ▢ Gia vị: Muối
• ▢ Đường
• ▢ Hạt tiêu
• ▢ Ớt

Cách làm

• Bò chay lát bạn ngâm vào nước cho mềm sau đó vắt sạch nước, ướp cùng với gia vị chay, sau đó cho vào chảo đảo nhanh tay cho ngấm gia vị rồi để nguội.
• Các loại rau ăn kèm nhặt bỏ rễ, lá héo, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng, ngâm vào nước lạnh cho bớt hăng rồi vớt ra ngâm với đường, nước cốt chanh. Chuối xanh bóc vỏ ngoài, thái khoanh rồi ngâm vào nước lạnh.
• Hoa chuối xắt lát mỏng ngâm vào nước muối pha loãng cho trắng rồi vớt ra. Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ rồi bào thành sợi dài. Khế xanh bạn rửa sạch, gọt phần cạnh khế rồi xắt lát ngang theo quả hình ngôi sao với độ dày khoảng 1 – 2cm.
• Cho thịt bò vào âu lớn, thêm khế, xoài, chuối xanh, hành tây, hoa chuối, ớt vào. Tiếp đó, bạn cho ½ thìa cà phê muối, đường, hạt tiêu, nước cốt 2 quả chanh rồi bóp thật đều cho ngấ gia vị.
• Sau đó, bạn cho các loại rau thơm vào trộn cùng. Cho nộm bò bóp thấu ra đĩa, rắc hành phi vàng và lạc rang giã thô lên trên là xong.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Ngon hơn nếu được dùng với nước trộn đậm vị!

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 175kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 3g | Fat: 3g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 3g | Cholesterol: 3mg | Sodium: 3mg | Fiber: 3g | Vitamin A: 3IU | Calcium: 3mg | Iron: 3mg

• Cách làm các món nộm chay NGON

Tổng kết