Hiện nay, ăn chay không chỉ còn là yếu tố tâm linh. Người ta lựa chọn ăn chay còn bởi vì lý do sức khỏe. Tuy nhiên, thực đơn ăn chay cho người tập Gym vẫn đang là một dấu hỏi lớn. Để tìm lời giải đáp cho dấu hỏi tập gym ăn chay được không này, ta cũng đến với chia sẻ của 1 Gymer 9x về việc áp dụng thực đơn ăn chay khi tập Gym.
1. NỖI LO THIẾU CHẤT KHI ĂN CHAY CỦA NGƯỜI TẬP THỂ HÌNH
Minh Huyền sinh năm 1992, quê Hà Nội. Cô là một người có đam mê với môn thể thao, đặc biệt là bộ môn tập thể hình, tập Gym. Cô luyện tập rất đều đặn và thường xuyên. Cô chia sẻ: “Là phụ nữ nhưng mình đặc biệt thích tập Gym, một ngày, mình phải dành ra ít nhất 1 – 2 tiếng để luyện tập thể hình.”
Minh Huyền cũng là một người có sở thích ăn các món ăn chay. Ban đầu, chị chỉ có ý định ăn 1 – 2 tháng. Nhưng sau dần, Minh Huyền thấy ăn chay rất tốt, và cuối cùng là chị quyết định áp dụng thực đơn chay lâu dài. “Khi bắt đầu ăn chay, mình cũng khá lo lắng về mặt dinh dưỡng. Bởi mình còn tập Gym nữa. Mình sợ thực đơn ăn chay không cung cấp đủ dinh dưỡng cho người tập Gym. Hơn thế, trong đầu tôi lúc đó, ăn chay chỉ bao gồm rau với đậu hũ.”
Sau đó, nghe mọi người chia sẻ, Minh Huyền có lên mạng tìm hiểu về thực đơn ăn chay cho người tập Gym. Từ đó, chị xây dựng được cho mình một thực đơn khoa học, đầy đủ chất dinh dưỡng. “Mỗi ngày, Gymer phải nạp vào trong cơ thể đầy đủ tinh bột, đạm và chất béo, đặc biệt là chất đạm. Để đảm bảo việc phát triển cơ bắp, mình đều bổ sung 1 cốc sinh tố bột đậu trước và sau khi tập.” Huyền chia sẻ rằng, sau thời gian ăn chay, cô nhận thấy, chất đạm hay tất cả chất dinh dưỡng ở thịt đều có thể được thay thế bằng các thực phẩm chay. Chúng ta có thể ăn nhiều các loại thực phẩm như: các loại đậu, hạt, các loại rong biển, tảo biển…
- Xem thêm thực đơn chay tăng cân
2. CHIA SẺ THỰC ĐƠN ĂN CHAY CHO NGƯỜI TẬP GYM
Minh Huyền có chia sẻ rằng, thực đơn ăn chay hàng ngày đều do một tay cô sáng tạo,chuẩn bị. Ngoài ra, cô cũng có tham khảo thực đơn ăn chay cho người tập Gym trên youtube hay các website… Dưới đây là thực đơn ăn chay tập Gym mà Minh Huyền đã áp dụng:
– Bữa sáng:
Minh Huyền ăn chay có trứng và sữa nên 2 món này được cô lựa chọn và ưu tiên đầu tiên. Đối với những người ăn chay hoàn toàn kiêng trứng và sữa thì trong thực đơn chay bữa sáng nên chọn ăn ngũ cốc hoặc uống sữa đậu nành.
– Bữa trưa:
Trong thực đơn chay Gym vào buổi trưa, Huyền thường lựa chọn các loại thực phẩm như: Gạo và đậu đen, cơm trắng với đậu hũ xào, bánh ngô với đậu chiên, hoặc có thể rau và bánh mì lát… Các món ăn chay được chế biến từ các loại thực phẩm này đều là những món ăn tuyệt vời, cung cấp chất dinh dưỡng rất tốt cho bạn khi tham gia tập Gym.
Vào bữa trưa, thực đơn ăn chay cho người tập Gym, bạn nên chọn những loại thực phẩm rau, củ quả có màu xanh đậm, đỏ hoặc da cam. Như vậy, lượng sắt, kẽm và vitamin mà cơ thể bạn nhận được sẽ đảm bảo được đáp ứng đầy đủ.
– Bữa tối
“Gạo lứt và đậu năng là 2 thực phẩm chay mà mình lựa chọn nhiều nhất trong thực đơn chay buổi tối” – Minh Huyền tâm sự. Bạn có thể làm phong phú thực đơn các món chay cho người tập Gym của mình bằng ngô cà đậu ván, đậu hà lan và cơm, ngô và súp đậu đỗ, các loại hạt khô nấu chín. Trước khi đi ngủ, hay tráng miệng bằng những loại hoa quả và sinh tố để cho giấc ngủ của mình được ngon và sâu hơn.
3. HIỆU QUẢ CỦA VIỆC ÁP DỤNG THỰC ĐƠN ĂN CHAY CHO NGƯỜI TẬP GYM
Ăn chay thực sự là một hình thức thanh lọc cơ thể cực kỳ tốt và hiệu quả. Sau một thời gian kết hợp giữa ăn chay và tập Gym, Minh Huyền cảm nhận thấy rõ rệt hiệu quả trên cơ thể mình. Da mặt mịn màng và ít nổi mụn hơn. Cân nặng được giữ ở mức ổn định, không bị tăng. Đặc biệt là mỡ bụng không còn nữa và vòng eo trở nên săn chắc hơn, không còn vòng eo “bánh mì” như trước nữa. Cơ bắp ở tay và chân cũng săn chắc, cơ thể thon gọn. “Ai nhìn cũng phải trầm trồ” – Minh Huyền cười tươi chia sẻ.
Thực đơn chay cho người tập Gym sẽ thật sự có hiệu quả nếu bạn biết cách áp dụng đúng cách và đảm bảo chất dinh dưỡng. Gymer 9X nhờ áp dụng thực đơn này mà trở thành một người phụ nữ xinh đẹp, khuôn mặt khả ái, thân hình thon gọn, vạn người mê. Cô ấy làm được, chắc chắn bạn cũng sẽ làm được!
Nguồn bài viết thuộc về ẩm thực đồ chay Việt Nam ghi rõ nguồn khi copy từ bài viết này!