“Nói thì có thể chẳng ai tin, nhưng đó là sự thật! Nhiều người đã tỏ ra rất ngạc nhiên khi biết tôi tăng cân nhờ vào thực đơn chay. Đó là một cách tăng cân đặc biệt, không giống ai! Chỉ sau khoảng 3 tháng áp dụng thực đơn chay tăng cân, tôi tăng 10kg, từ một nàng cò hương chỉ với 40kg, giờ tôi 50kg, trông đậm người và có sức sống hơn” – Bạn Ngân Lê (Nghệ An) chia sẻ. Cùng Amthucdochay.com tìm hiểu xem Ngân Lê áp dụng thực đơn ăn chay tăng cân như thế nào để có được kết quả tuyệt vời như vậy!
1. NỖI KHỔ CỦA THÂN HÌNH “SIÊU GẦY”
Có một khoảng thời gian tôi bị stress nặng, không ăn uống được gì, cân nặng thì cứ tụt. Tôi cao 1m6, một chiều cao lý tưởng và là mong ước của biết bao nhiêu cô gái. Thế nhưng, lúc ấy tôi chỉ nặng có 40kg, nhìn chán trường và thiếu sức sống một cách kinh khủng. Bố mẹ, người thân, bạn bè đều nhìn tôi một cách ngao ngán. Đến tôi cũng cảm thấy hốt hoảng và sợ hãi khi soi mình trong gương.
Người gầy nên nhìn rất thiếu sức sống, da dẻ thì xanh xao. Mặc quần áo cũng rất khó chọn. Tôi ít giao tiếp, đi chơi với bạn bè hơn vì tự ti với vẻ bề ngoài. May mắn sao, tôi có một người bạn thân! Trước nó cũng gầy như tôi vậy, thậm chí còn gầy hơn. Lâu ngày không gặp thấy nó có sức sống hẳn ra, người đẫy đà và mũm mĩm hơn rất nhiều. Tôi hỏi ngay bí quyết, mới biết nó áp dụng thực đơn chay tăng cân. Cũng kể từ đó, tôi áp dụng thực đơn ăn chay tăng cân. Và bạn nhìn đây, tôi đã thay đổi một cách chóng mặt trước sự ngỡ ngàng của tất cả mọi người! Cuộc đời tôi đã sang một trang mới hoàn toàn.
2. ÁP DỤNG THỰC ĐƠN CHAY TĂNG CÂN NHƯ THẾ NÀO?
– Thực hiện thực đơn chay theo nhu cầu của cơ thể
Tôi vốn là một người có sở thích nấu, chế biến và ăn những món ăn chay. Chính vì thế, tôi thường xuyên làm những món ăn chay để ăn trong những bữa cơm hàng ngày. Tôi thường chọn những loại rau hữu cơ, tươi, sạch. Còn đối với những thực phẩm đã được chế biến sẵn, tôi thường ưu tiên các món ăn được làm bằng tay truyền thống.
Từ khi sử dụng thực đơn chay tăng cân, tôi thường xuyên thực hiện theo nhu cầu của cơ thể. Tức là bản thân mình muốn ăn gì, là tôi nấu và thưởng thức thức đó, không kiêng kị hay bỏ qua bất cứ thứ gì, nhưng vẫn nên nằm trong khuôn khổ của các món ăn chay, thực đơn ăn chay. Tôi rất thích ăn ngũ cốc. Vì thế, đã chọn ngũ cốc làm lương thực chính của mình. Ngoài ra, bánh ngọt và hoa quả là những món ăn nhẹ để tráng miệng, hoặc dùng vào những bữa ăn phụ. Bơ thực vật và sữa tươi cũng là 2 món thực phẩm chính tôi lựa chọn trong thực đơn ăn chay tăng cân của mình.
– Ăn đủ bữa, đủ chất, bổ sung thêm những bữa phụ
Tôi luôn xây dựng cho mình một thực đơn chay khoa học, hợp lý vào mỗi ngày. Các món trong thực đơn cần phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, không được thiếu bất cứ một chất nào. Trong một bữa ăn nên có đầy đủ, món cơm, món canh, món mặn, ngoài ra, hãy nên bổ sung thêm một vài món ăn tráng miệng.
Thay vì chỉ ăn 3 bữa: sáng, trưa, tối như bình thường, vào các nửa buổi, tôi bổ sung thêm các bữa phụ bằng những món chay nhẹ nhàng. Có thể là sữa, hoa quả, hay các loại sinh tố… Tùy vào sở thích của mình mà bạn có thể chọn lựa món ăn phù hợp.
- Xem thêm thực đơn Keto Diet chay
– Áp dụng thực đơn ăn chay kết hợp với luyện tập thể dục thường xuyên
Vào mỗi buổi sáng, tôi thường ngủ dậy sớm hơn một chút, nghe những bản nhạc và đi bộ khoảng 30 phút. Cơ thể vừa được khỏe mạnh, mà việc tăng cân của bạn cũng diễn ra nhanh hơn rất nhiều. Buổi chiều tối cũng vậy, nếu có thời gian, bạn nên tập một vài bài thể dục, yoga nhẹ nhàng tại nhà. Bữa sáng, bạn nên chọn ăn cháo, chúng vừa đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho ngày dài hoạt động, vừa là một món ăn rất bổ dưỡng.
Với việc áp dụng thực đơn chay tăng cân đơn giản như vậy, tôi đã tăng 10kg chỉ trong vòng 3 tháng. Đối với tôi, thực đơn chay được ví như những liều thần dược vậy! Khi không biết về món chay nào, tôi thường nên tham khảo tại Amthucdochay.com. Trên đó, các món ăn chay vô cùng phong phú và đa dạng cùng với cách làm vô cùng đơn giản. Bạn cũng có thể tham khảo tại đây!