So với các cách chế biến đồ chay thì cách nấu cháo đơn giản hơn rất nhiều, nhưng không phải vì thế mà những món cháo kém phần hấp dẫn. Ngược lại, có rất nhiều món cháo ngon được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, có sẵn trong nhà bếp như cà rốt, nấm hương, củ cải… Nếu chị em nào còn đang băn khoăn chưa biết công thức và cách nấu món cháo chay ngon ra sao thì hãy xem ngay cẩm nang cách nấu cháo ngon tại nhà từ A đến Z dưới đây nhé!
Cách làm cháo chay ngon
![Tổng hợp cách nấu các món cháo chay ngon](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/cach-nau-chao-chay.jpg)
Cháo đậu đen chay
Cháo đậu đen chay
![2 cách nấu cháo mè đen và cháo đậu đen đơn giản và thơm ngon](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/05/20-1200x676-1-150x150.jpg)
Cháo hạt sen bổ dưỡng
Cháo hạt sen chay
![Cháo hạt sen chay cách làm đơn giản](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/05/chaohatsen_thumb255B2255D-150x150.jpg)
Ăn sáng với cháo yến mạch
Cháo yến mạch chay
![Ăn cháo yến mạch giúp tăng cường sức khỏe và giảm cân hiệu quả](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/05/hita-chay-chao-yen-mach-1-150x150.jpg)
Ngon miệng với cháo ngô
Cháo ngô chay
![Cách Làm Món Cháo Bí Đỏ Nấm Chay của Bòn Bon - Cookpad](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/05/chao-bi-do-nam-chay-recipe-main-photo-150x150.jpg)
Cách nấu cháo rong biển chay
Cháo rong biển chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/cach-nau-chao-tom-rong-bien-1-150x150.jpg)
Cháo gạo lứt chay ngon bổ
Cháo gạo lứt chay
![cách nấu cháo gạo lứt](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/cach-nau-chao-gao-lut-chay-150x150.jpg)
Tiệc ngon với lẩu cháo
Lẩu cháo chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/lau-chao-chay-150x150.jpg)
Cách làm cháo thập cẩm chay
Cháo thập cẩm chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/chao-thap-cam-chay-150x150.jpg)
Công thức cháo măng chay
Cháo măng chay
![Cách Làm Món Cháo măng chay](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/05/chao-mang-chay-recipe-main-photo-150x150.jpg)
Cháo ngon với nấm hương
Cháo nấm hương chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/chao-nam-chay-150x150.jpg)
Cách làm cháo bí đỏ chay
Cháo bí đỏ chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/e5e2e88d-cach-nau-chao-bi-do-cho-be-an-dam-150x150.jpg)
Công thức cháo rau củ chay ngon
Cháo rau củ chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/chao-rau-cu-150x150.jpg)
Cháo chay ngon với đậu xanh
Cháo đậu xanh chay
![cách nấu cháo đậu xanh giải cảm](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/chaodauxanh1200-1200x676-1-150x150.jpg)
Cách nấu cháo ngũ cốc
Cháo ngũ cốc thực dưỡng
![Video] Hướng Dẫn Nấu Cháo Ngũ Cốc Bí Đỏ](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/05/chao-ngu-coc-bi-do-150x150.jpg)
Món chay ngon cháo bánh canh
Cháo bánh canh chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/chao-banh-canh-chay-2-150x150.jpg)
Cách làm cháo vịt chay
Cháo vịt chay
![Cách nấu cháo vịt chay - Món Ngon 365](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/05/19-chao-long-chay-150x150.jpg)
Cách nấu Cháo sườn chay
Cháo sườn chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/16313-150x150.jpg)
- Xem thêm các món chay ngon với sườn chay
Công thức cháo gà chay
Cháo gà chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/chao-ga-8-150x150.jpg)
- Tham khảo các món chay từ gà
Ngon miệng với cháo lươn chay
Cháo lươn chay với nấm hương
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/chao-dau-xanh-tot-cho-suc-khoe-150x150.jpg)
Cháo tôm chay cho bữa sáng
Cháo tôm chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/3-cach-nau-chao-tom-hat-sen-nong-hoi-bo-duong-cho-be-chao-tom-hat-sen-1-1598689132-409-width640height480-150x150.jpg)
Cháo lòng chay cho bữa đêm
Cháo lòng chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/1455589239_news_702-150x150.jpg)
Cháo cá chay bổ dưỡng
Cháo cá chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/chao-ca-keo-150x150.jpg)
Món hải sản chay – Cháo trai chay
Cháo trai chay với nấm rơm
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/0ee412248600ab54d095302f88e15e88-150x150.jpg)
Cách làm cháo khoai lang chay
Cháo khoai lang chay
![](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/720-chao-khoai-lang-dinh-duong-bepcuoi-305-150x150.jpg)
Cách nấu cháo khoai môn chay
Cháo khoai môn chay
![Cách làm cháo khoai môn chay những ngày mưa](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/05/chao-khoai-mon-300x251.png)
Trên đây là công thức nấu các món cháo cực ngon miệng, lại rất dễ nấu mà các bạn có thể tham khảo khi muốn nấu cháo đổi vị cho bữa cơm gia đình. Hi vọng với những chia sẻ về các cách nấu cháo ngon – nhanh – tiện trong bài viết này, bạn sẽ tích lũy được cho mình các cách nấu món cháo chay ngon nhất, để bất kỳ ai khi thưởng thức cũng không ngớt lời ngợi khen!.Bạn có thể ghé qua website amthucdochay.com thường xuyên để tham khảo thêm nhiều các công thức nấu món chay như: cách làm món súp chay ngon các món xào chay hay các món kho chay….
Lưu ý về món cháo
![Nguồn gốc và công dụng của món cháo](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/cong-dung-cuachao.jpg)
Nguồn gốc món cháo
Từ thời xưa, con người đã học cách chế biến món cháo vì sự bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của nó. Theo “Phổ tế phương”, cháo được chế biến từ gạo nhưng có tác dụng trị bệnh rất lớn khi dùng chung với thuốc. Cháo như nguồn sống vậy
Vậy nên, món cháo ngày càng đa dạng theo từng thời kì phát triển của con người. Cháo được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu xanh sạch và có giàu giá trị dinh dưỡng hơn. Kể từ những năm 2697-2597 TCN, hoàng đế khi đó dùng món cháo với hạt ngũ cốc. Trong “Thương Hàn Tạp Bệnh Luận” có ghi rõ điều đó
Công dụng của món cháo
![Món cháo có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/nguon-goc-chao.jpg)
Hỗ trợ tiêu hóa
Gạo trắng nấu chín ở nhiệt độ trên 60°C sẽ thành cháo. Thức ăn loãng đã nấu chín nhừ sau khi vào dạ dày tiêu hóa rất nhanh nên rất thích hợp với những người dạ dày không tốt (đường tiêu hóa yếu).
Dễ ăn, nhanh hồi sức lực
Khi ăn uống cảm thấy không ngon, ăn cháo trắng kết hợp với một số thực phẩm có lợi cho dạ dày, chẳng hạn như gừng, dưa cải, giúp kích thích ăn uống, lại có thể tăng cường thể lực cho người bệnh bị suy nhược.
ĐIều trị và phòng táo bón
![Món cháo - thần dược từ đời xưa](https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/mon-chao-ngon.jpg)
Người có thói quen ăn uống cầu kỳ nhưng lại thiếu vận động thường mắc chứng táo bón. Thức ăn loãng có chứa rất nhiều nước, ăn cháo thường xuyên ngoài việc giúp chống đói, còn có thể bổ sung lượng nước cho cơ thể, giúp phòng chống bệnh táo bón.
Chống bị cảm
Những lúc thời tiết lạnh, vuổi sáng thức dậy ăn một tô cháo chay nóng có thể giúp cho cơ thể ấm áp, tăng cường khả năng chịu lạnh, không bị cảm lạnh.
Dịu cổ họng
Đối với những người cổ họng không tốt, bị viêm, ăn cháo nóng có thể làm dịu mát (thông) cổ họng, có hiệu quả chống lại bệnh cảm.
Nhuận trường
Những người có cơ quan tiêu hóa kém hoặc viêm loét, mõi bữa phải ăn ít thức ăn và ăn thành nhiều bữa, ăn chậm nhai kỹ, rất thích hợp để ăn thức ăn loãng nhằm cải thiện đường tiêu hóa.
Tăng cường sức khỏe
Ăn cháo có thể giúp kéo dài tuổi thọ, cháo ngũ cốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và cellulose (chất xơ) ; đối với những người lớn tuổi, những người răng không còn chắc hoặc người bệnh tật, ăn nhiều cháo có thể tránh những bệnh thoongg thường, là một phương pháp ẩm thực tốt nhất để bảo vệ sức khỏe và sống thọ.
Bản quyền bài viết thuộc về Ẩm thực chay Việt Nam