Top 10+ cách làm súp chay ngon cho thực đơn khai vị

Súp à một trong các món ăn không thể thiếu trong thực đơn một bữa tiệc chay hay các mâm cỗ chay. Vì vậy ,hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn 13 cách làm món súp chay ngon bổ dưỡng mà bạn có thể chuẩn bị cho gia đình mình giúp mâm cỗ đầy đủ các món.

Top 10+ cách làm súp chay ngon

tổng hợp các công thức cách nấu súp chay
tổng hợp các công thức cách nấu súp chay ngon nhất tại nhà

Hướng dẫn cách làm súp ngon từ hạt sen

Súp hạt sen chay

Sen không chỉ dùng để nấu chè, cũng không phải chỉ để tiềm với ngũ quả mà sen còn chế biến được dùng làm một món súp ngon mà  lại có tác dụng an thần rất tốt, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Súp hạt sen cũng được dùng rất nhiều trong các mâm cỗ chay hay trong thực đơn các món chay đãi tiệc cưới.
Xem Công Thức
hướng dẫn cách nấu súp chay ngon tuyệt vời cho gia đình bạn

Cách nấu súp mọc chay ngon và bổ dưỡng

Súp mọc chay

Cách làm món súp mọc chay thơm ngon bổ dưỡng. Với nguyên liệu chính là mọc viên, khoai tây, cà rốt, bắp ngọt, nấm kim châm. Công thức chỉ với 3 bước nấu.
Xem Công Thức
hướng dẫn cách nấu súp chay ngon tuyệt vời cho gia đình bạn

Công thức làm súp măng chay thơm ngon

Súp măng chay

Cách làm món súp măng chay ngon tại nhà. Với nguyên liêu tử củ cải, cà rốt, su su, váng đậu .v.v hứa hẹn sẽ cho món súp có nước dùng ngon ngọt và bổ dưỡng.
Xem Công Thức
Cách làm súp măng tây chay ngon đơn giản tại nhà

Cách làm súp thập cẩm chay ngon

Súp thập cẩm chay

Cách làm món súp thập cẩm chay đầy đủ dưỡng chất. Nguyên liệu làm từ nấm, chả lụa chay, cà rốt, hạt sen hứa hẹn cho món chay thơm ngon hấp dẫn.
Xem Công Thức
Cách làm soup chay thập cẩm thơm ngon đơn giản

Cách nấu món súp bí đỏ chay ngon miễn cưỡng

Súp bí đỏ chay

Cách nấu súp bí đỏ chay thanh lọc cơ thể cho gia đình bạn. Chỉ với nguyên liệu là bí đỏ, nấm đông cô, cần tay, sữa dừa, cà rốt và ...máy xay sinh tốt
Xem Công Thức
cách nấu súp chay thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Công thức nấu súp cua chay đơn giản nhất

Súp cua chay

Cách nấu súp cua chay tuyệt ngon. Món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Nguyên liệu chính từ xá xíu chay và các loại nấm. Cách làm đơn giản chi cần 3 bước.
Xem Công Thức
Cách nấu súp cua chay tuyệt ngon

Cách nấu súp rau củ chay ngon và bổ

Súp rau củ chay

Cách làm món súp rau củ chay, thơm ngon và dễ làm tại nhà. Nguyên liệu chính từ các loại rau củ quả thông dụng như củ cải, cà rốt và các loại nấm ngon bổ dưỡng.
Xem Công Thức
cách làm súp rau củ chay tại nhà

Cách chế biến súp ngon với ngô ngọt

Súp ngô ngọt

Hướng dẫn nấu món súp ngô ngọt thanh mát vô cùng háp dẫn. Chỉ cần ngô ngọt, cà chua bi, sữa đậu nành và các phụ gia khác đã có món súp cả nhà đều mê.
Xem Công Thức
cách nấu súp ngô ngọt ngon

Công thức súp miso chay chuẩn vị Nhật Bản

Súp miso chay

Hướng dẫn cách nấu món súp miso chay chuẩn vị Nhật Bản. Đây là món ăn truyền thống của người dân xứ sở mặt trời mọc. Hầu như bữa ăn nào cũng sẽ có món súp này.
Xem Công Thức
cách nấu súp miso chay chuẩn vị Nhật

Cách nấu súp rong biển bổ dưỡng

Súp rong biển chay

Bật mí cách làm món súp cực kì bổ dưỡng cho gia đình bạn. Công thức súp rong biển chay với nguyên liệu chính đương nhiên là....rong biển hay còn gọi là tóc tiên.
Xem Công Thức
hướng dẫn cách nấu súp rong biển chay

Súp kem nấm chay chuẩn vị phương tây

Súp kem nấm chay

Nếu bạn là tín độ của ẩm thực Châu Âu thì không lạ gì món súp kem nấm phải không? . Sau đây là phiên bản đồ chay độc hay. Cách nấu súp kem nấm chay thơm ngon tại nhà.
Xem Công Thức
cách làm súp kem nấm ngon như món ý

Cách làm món súp ngon và bổ với nấm

Súp nấm thập cẩm chay

Cách làm món súp chay với nguyên liệu từ nấm đơn giản. Món súp nấm chay này rất dễ ăn, có thể chấm thêm với bánh mì hoặc quẩy giòn. Món ngon cho bữa sáng.
Xem Công Thức
cách náu súp nấm thập cẩm

Bí quyết nấu súp chay ngon

Lựa chọn nguyên liệu

các loại rau củ qua để làm món ăn chay
các loại rau củ qua để làm món ăn chay
Cần chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhất và xắt tất cả các nguyên liệu ấy theo kích thước giống nhau và có thể tạo nhiều hình dạng để bát xúp trông ngon hơn. Rau củ tươi sẽ làm nước xúp có vị ngọt tự nhiên.

Lưu ý khi chế biến súp

món súp rau củ với kem
món súp rau củ với kem
  • Khi chế biến cho các loại rau củ lâu chín vào nấu trước, sau đó là các loại rau nhanh chín hơn. Tránh nấu rau quá nhừ sẽ mất dưỡng chất và kém ngon. Các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, su hào… cần nấu lâu hơn và có thể xào trước sơ qua với ít dầu hoặc bơ.
  • Có thể cho thêm vào xúp ít sữa béo hoặc kem tươi để xúp có ngậy và ngon hơn.
  • Trước khi dùng món súp, thì hãy cho vào các loại rau gia vị: ngò, cần tây, nguyệt quế, dầu oliu, thì là… để làm tăng hương vị. Nếu chọn lá nguyệt quế, bạn cần vớt bỏ lá ra trước khi ăn vì nếu để quá lâu, vị cay của lá sẽ tan ra trong nước xúp.
  • Đối với súp kem: Không cho trực tiếp kem và sữa vào nồi khi súp vẫn còn nóng. Cần nấu cho sữa hoặc kem ấm dần lên sau đó cho dần vào súp.
  • Đối với súp rau củ quả: Có thể xay nhuyễn rau củ, rồi hoà với chút bột năng, món xúp của bạn sẽ rất sánh và mịn. Tuy nhiên, không nên quấy nhiều khi đã bắc nồi xúp xuống để tránh súp bị vữa.

Xử lý sự cố khi nấu súp

hướng dẫn cách xử lý sự cố khi nấu ăn quá mặn
hướng dẫn cách xử lý sự cố khi nấu ăn quá mặn

– Nếu súp quá mặn, hãy cho vào nồi vài lát khoai tây còn tươi và nấu trong khoảng 5 phút sẽ làm xúp bớt mặn hơn, sau đó vớt khoai tây ra.

– Nếu súp lâu sôi, đôi khi có thể do bạn bỏ quên chiếc thìa bằng kim loại trong nồi vì kim loại có tính làm tản nhiệt.

Lời kết

Súp là món ăn không thể thiếu trong thực đơn các món khai vị của bất cứ bữa tiệc chay hay mâm cỗ chay nào. Nó là sự khởi đầu để thưởng thức các món chính. Và hi vọng với 3 cách làm các món súp chay trên đây bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn ngon miệng và chất lượng hơn!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Nguồn bài viết thuộc về website amthucdochay.com

Viết một bình luận