Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

20+ cách làm món gà chay tại nhà siêu ngon

Cùng với những món thuần chay, các tín đồ ăn chay còn có thể thỏa mãn sở thích ẩm thực của mình bằng các món “giống thịt nhưng không phải là thịt”, mà gà chay chính là một trong số đó. Trong bài viết hôm nay, amthucdochay.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm các món gà chay để làm mới bữa cơm chay gia đình.

Top 20+ cách làm món gà chay ngon

Tổng hợp các cách làm món gà chay thơm ngon
Tổng hợp các cách làm món gà chay thơm ngon hấp dẫn

Ngon cơm với món gà xào sả ớt chay

Gà chay xào sả ớt với mì căn

Với vị cay cay của ớt, vị thơm nhẹ của sả kết hợp với sự dai dai của mì căn cùng tàu hũ ky, món xào chay đơn giản dưới đây hứa hẹn sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn dành cho gia đình bạn.
Xem Công Thức
Cách Làm Món Nấm đùi gà xào sả ớt chay

Đậm đà ngày lành với món gà kho gừng chay

Gà lát chay kho gừng

Sau đây là cách làm món chay ngon - gà lát chay kho gừng. Công thức đơn giản với nguyên liệu chỉ là gà lát chay ( có sẵn ), gừng, phù trúc lá, ngò ri, nước dừa .v.v
Xem Công Thức
Cách nấu món thịt gà chay kho gừng

Khai vị tiệc chay ngon với gỏi gà chay

Gỏi gà chay

Sau đây là cách làm món gỏi gà chay ngon hơn cả mặn. Nguyên liệu chỉ với phù chúc tươi, nấm rơm và các gia vị chay mà chế biến nên món không khác gì thịt gà thật.
Xem Công Thức
Cách Làm Món Gỏi gà chay

Cháo chay với gà bổ dưỡng

Cháo gà chay

Gà lát chay là một loại thực phẩm chay có hương vị thơm ngon không khác gì thịt gà tươi. Nguyên liệu này được sử dụng để chế biến rất nhiều món chay ngon như gà chay rán, gà chay hấp lá chanh, gà chay sốt chua ngọt và cả món cháo gà chay hấp dẫn.
Xem Công Thức

Ăn sáng ngon miệng với cà ri gà chay

Cà ri gà chay

Cà ri là món ăn bữa chính của các nước Châu Á như Ấn Độ, Nhật Bản. Tại ẩm thực chay Việt Nam thì món cà ri rau củ cũng rất phổ biến. Sau đây là cách nấu cà ri gà chay độc và hay.
Xem Công Thức
Cà Ri Chay Ấn Độ - Cách Nấu Thơm Ngon Không Phải Ai Cũng Biết

Cách làm gà chay chiên vàng giòn rụm 

Gà chay chiên vàng

Cách làm món gà chay chiên vàng vị ngon khó cưỡng. Chỉ với 4 bước làm đơn giản và nguyên liệu dễ mua như mì căn, bột mì, nấm rơm, nước dừa.
Xem Công Thức
Đùi gà chay chiên vàng

Bữa tiệc ngon với gà xé phay chay

Gà xé phay chay

Món gà xé phay chay là một món giải ngán cực thích hợp trong bữa cơm gia đình nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà chay xé miếng dai dai cùng với vị chua – mặn – ngọt của nước trộn khiến cho bất kỳ ai chỉ cần nếm thử một lần là sẽ yêu ngay món ăn này.
Xem Công Thức
Thực đơn các món chay thông dụng dịp tết đến xuân về

Cách nấu gà chay khìa ( om ) nước dừa vô cùng đưa cơm

Gà lát chay khìa nước dừa

Cánh gà chay khìa nước dừa là một món chay cực thơm ngon và hấp dẫn mà bạn nhất định phải chiêu đãi cả nhà. Món khìa chay này vừa có vị thơm của thịt gà chay, vừa có vị ngậy của nước dừa tươi, vừa có chút cay the của hạt tiêu nên rất đưa cơm.
Xem Công Thức
Cách làm Gà chay kho đơn giản, dễ làm

Cơm ngon với gà quay chay

Gà quay chay

Bạn có thể dùng gà chay nguyên con để làm món gà quay chay đãi khách hoặc thêm một món ăn mới lạ cho mâm cơm chay thường ngày của gia đình. Vậy cách làm món gà chay quay như thế nào?
Xem Công Thức
cách làm gà quay chay

Công thức giò gà chay cho mâm cỗ dịp lễ

Giò gà chay

Món giò gà chay không hề khó làm như bạn nghĩ. Chỉ cần một chút khéo léo cũng như dành thời gian cho món chay này, bạn sẽ có ngay một món giò chay đãi khách hoặc thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình hàng ngày rất ngon miệng.
Xem Công Thức
cách làm giò gà chay

Cách nấu món phở chay đậm đà hương vị truyền thống

Phở gà chay

Một bát phở gà chay vừa thơm ngon bổ dưỡng không đòi hỏi bạn phải có thật nhiều sự khéo léo hay phải dành quá nhiều thời gian cho việc chế biến, nấu nướng. Chỉ cần bạn chuẩn bị đủ các nguyên liệu nấu phở gà chay và thực hiện theo từng bước hướng dẫn sau đây!
Xem Công Thức
cách làm món phở gà chay

Món chay xào với hoa thiên lý ngon cơm

Gà viên chay xào hoa thiên lý

Gà viên chay có thể chế biến được thành rất nhiều món chay ngon và lành. Nếu như bạn đã chán món gà viên chay chiên giòn, hay gà viên chay kho khoai tây, cà ri gà viên chay thì hãy xem ngay cách nấu gà viên chay xào hoa thiên lý lạ miệng dưới đây!
Xem Công Thức
cách làm Gà viên chay xào hoa thiên lý ngon

Cách làm món gà rán chay ngon giòn rụm như KFC

Gà rán chay

Món gà chay rán này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn không thua kém gì món mặn. Dưới đây là công thức làm món gà rán chay mà bạn có thể tham khảo để chiêu đãi cả nhà món chay ngon khó cưỡng này!
Xem Công Thức
cách làm gà rán chay ngon như KFC

Cách nấu gà tiềm chay bồi bổ sức khỏe người thân

Gà tiềm chay

Món gà tiềm chay là một trong những món gà chay được khá nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thơm ngon không kém gì món mặn. Cùng học ngay cách nấu món gà tiềm chay hấp dẫn theo công thức dưới đây nhé!
Xem Công Thức
cách làm gà tiềm chay bổ dưỡng

Món sốt cà chua ngon với gà chay

Gà chay sốt cà chua

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món đậu sốt cà chua thì hãy đổi sang nấu món gà chay sốt cà chua vừa đơn giản lại hấp dẫn theo hướng dẫn cách làm chi tiết dưới đây nhé!
Xem Công Thức

Món chay hấp hỗ trợ thanh lọc cơ thể

Gà chay hấp

Nếu đã chán ngán các món gà chay chiên, rán, quay… thì bạn có thể thử chuyển sang món gà chay hấp rau cải bẹ xanh vừa thanh tịnh lại bổ dưỡng theo công thức thực hiện như sau:
Xem Công Thức
cách làm gà chay hâp ngon tại nhà

Món chay sốt me ngon ngọt ăn với cơm hoặc bánh mì

Gà chay sốt me

Gà chay sốt me chua chua ngọt ngọt sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn. Món chay ngon lành này không chỉ thích hợp dùng với cơm nóng mà ngay cả khi dùng kèm với bún hay bánh mì cũng đều rất ngon.
Xem Công Thức
cách làm gà chay sốt me ngon ngọt

Món chay sốt nấm bổ dưỡng sức khỏe

Gà chay sốt nấm

Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản gồm có thịt gà chay, nấm hương khô, mộc nhĩ bạn hoàn toàn có thể chế biến thành món gà chay sốt nấm cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm.
Xem Công Thức
cách làm gà chay sốt nấm ngon

Gà xào lăn chay ngon cho bữa tiệc

Gà xào lăn chay

Dưới đây là cách nấu món xào lăn chay ngon để đãi tiệc. Được làm chủ yếu từ nguyên liệu thịt gà chay kết hợp với các loại rau gai vị như sả, hành khô.v.v Hứa hẹn sẽ tạo nên món chay khiến thực khách trầm trồ!
Xem Công Thức
Hướng dẫn cách làm gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Tiệc lạ miệng với món mề chay xào

Mề gà chay xào dứa

Món mề chay xào dứa là một trong những món xào chay rất đưa cơm vì có vị chua ngọt dịu nhẹ của dứa, kết hợp với vị giòn giòn đặc trưng của mề gà chay.
Xem Công Thức
cách nấu mề gà chay xào dứa ngon

Cách tự làm đùi gà chay vừa sạch vừa ngon

Đùi gà chay chiên

Dưới đây là cách tự làm đùi gà chay ngon và dễ làm tại nhà. Làm xong có thể đem đi chiên giòn hoặc chế biến thành nhiều loại món chay ngon khác. Cùng vào bếp làm cùng ẩm thực độc hay nhé.
Xem Công Thức
Đùi gà chay chiên

Gà chay là một trong những loại thực phẩm chay rất dễ chế biến, cho mùi vị thơm ngon không khác gì món mặn. Do đó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng gà chay để làm các món ăn thơm ngon thay đổi khẩu vị cho gia đình. Trên đây là các công thức cách làm món gà chay vừa đơn giản vừa hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo để áp dụng khi cần!

Thịt gà chay làm từ gì ?

Thịt gà chay làm từ gì? là câu hỏi rất nhiều người thắc mắc. Trên thị trường hiện nay có hai loại thịt gà chay, một là thịt gà chay tự làm tại nhà, và loại còn lại là gà chay giả mặn đóng gói sẵn. Mỗi một loại thịt gà chay được làm từ những nguyên liệu khác nhau. Cụ thể như sau:

Cách làm gà chay tại nhà

THỊT GÀ CHAY
Thịt gà chay đóng gói sẵn làm từ đạm đậu nành, chất xơ…

Với thịt gà chay tự làm tại nhà, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu chế biến bao gồm bột mì, mì căn, nấm rơm, váng đậu… Thông thường các loại nguyên liệu này sẽ được trộn đều, nêm nếm gia vị rồi tạo hình giống với đùi gà, cánh gà, sau đó chiên vàng… đem đến mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Sau đây là cách làm đơn giản từ bột mì, mì ống, mì căn và các loại nấm.

Nguyên liệu

  • Bột mì: 300 gam
  • Mì ống: 100 gam
  • Mì căn: 100 gam
  • Nấm rơm: 200 gam
  • Nấm tai mèo (mộc nhĩ) : 1 tai
  • Bột màu thịt
  • Bột năng
  • Gia vị: Muối, hạt nêm chay, hạt tiêu.

Cách nấu

  1. Đổ bột mì và bột năng vào bát tô, khuấy đều với nước ấm sao cho bột giống như bột bánh ít là được. Sau đó, dùng vải đậy lại
  2. Mì căn cắt từng khúc dài khoảng 3 cm rồi đem xé nhỏ. Nấm rơm ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch, thái nhỏ rồi vắt ráo nước. Mộc nhĩ cũng ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt chân, rửa sạch, thái chỉ.
  3. Mì ống bạn đem chiên giòn để làm xương
  4. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho mì căn, mộc nhĩ, nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn.
  5. Bột mỳ bạn lấy tay ngắt thành thành từng viên nhỏ bằng ngón tay cái, ấn dẹt ra, cho nhân vào giữa rồi lấy mì ống đã chiên giòn kẹp ở giữa để làm xương đùi, gói lại cho kín nhân là được.
  6. Phần bột mỳ, lấy tay ngắt bột mì thành từng cục, mỗi cục nhỏ bằng ngón tay cái rồi vo tròn lại, bóp dẹt ra, cho nhân vào giữa. Tiếp tục, lấy mỳ ống đã chiên giòn kẹp vào giữa để làm xương gà, rồi gói lại cho kín nhân là được.
  7. Cuối cùng đem những miếng thịt gà chay này đi chiên vàng là được.

Thịt gà chay đóng gói sẵn

cánh gà chay đóng gói sẵn
cánh gà chay đóng gói sẵn

Với thịt gà chay giả mặn đóng gói sẵn, thành phần nguyên liệu bao gồm đạm đầu nành, chất xơ từ đậu nành, đạm lúa mì, bột khoai tây, nước, sả… được tạo hình và cho mùi vị, hương thơm giống hệt thịt gà thật.

Hiện này trên thị trường Việt có bác các loại chế biến sẵn như : thịt gà chay nguyên con hoặc nửa con. Gói chay: giò lụa, cánh gà, chà bông gà, gà viên, gà lát, gà miếng. Bạn có thể tìm mua ở siêu thị, các cửa hàng thực phẩm chay hoặc mua online nhé.

Trên đây là tổng hợp một số công thức cách làm các món gà chay vừa ngon miệng vừa đơn giản, dễ làm mà các bạn có thể tham khảo. Hi vọng với các công thức cách làm món gà chay trên đây, bạn có thể chủ động tự tay chế biến cho gia đình các món chay khó cưỡng.

Nguồn bài viết thuộc về website amthucdochay.com vui lòng ghi rõ nguồn khi Copy từ bài viết này!

Viết một bình luận