Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Bật mí 4 cách làm gỏi gà chay trộn ngon như món mặn

Sau đây là công thức món khai vị chay cho bữa tiệc hoặc mâm cỗ chay ngày rằm của gia đình bạn. Nguyên liệu chính từ gà lát chay phối hợp vắc các loại rau củ gia vị khác tạo nên món gỏi ngon khó cưỡng. Cùng đến với cách làm gỏi gà chay trộn ngon như nhà hàng nhé.

Top 4 cách làm gỏi gà chay ngon

tổng hợp các cách nấu gỏi gà chay
tổng hợp các cách nấu gỏi gà chay tại nhà
Cách Làm Món Gỏi gà chay

Gỏi gà chay

Sau đây là cách làm món gỏi gà chay ngon hơn cả mặn. Nguyên liệu chỉ với phù chúc tươi, nấm rơm và các gia vị chay mà chế biến nên món không khác gì thịt gà thật.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính, món khai vị
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: gà chay, gỏi gà, món gỏi chay
Thể loại: món trộn chay
Chế biến: 25 mins
Nấu: 15 mins
Tổng thời gian: 40 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 500kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • phù chúc tươi
  • nấm rơm
  • hành tây
  • ngò rí
  • rau răm
Gia vị chay
  • muối
  • tiêu
  • chanh
  • đường

Cách làm

  • Cho phù chúc, nấm và hành tây vào một bát lớn. Nêm nếm thêm tiêu, muối và chút đường rồi trộn đều.
  • Tùy vào khẩu vị và vắt thêm nước chanh vào bát. Cuối cùng thêm rau răm và trộn đều là có thể bày ra và thưởng thức.
  • Phù chúc sau khi tước nhỏ sẽ có bề ngoài tương đối giống thịt gà luộc nên đây được gọi là món “gỏi gà chay”.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn quý khách đã dành thời gian xem qua cách làm này của amthucdochay.com .

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

Cách làm gỏi gà chay từ phù trúc

Hướng dẫn cách làm Gỏi gà xé phay chay
Hướng dẫn cách làm Gỏi gà xé phay chay
  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút
  • Thực hiện: 15 phút
  • Số lượng: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nấm rơm
  • Phù chúc tươi
  • Hành tây
  • Ngò rí
  • Rau răm
  • Gia vị: muối, chanh, tiêu, đường

Thực hiện

  1. Nấm rơm tươi các bạn ngâm qua nước muối sau đó chần qua nước sôi cho chín và để ráo nước.
  2. Phù chúc xé nhỏ như gà sau đó trần qua nước ấm, nấm rơm bạn cũng tước nhỏ, rau răm thì có thể cắt khúc hoặc để nguyên cả cọng, hành tây cắt mỏng theo chiều dài.
  3. Cho tất cả vào một to lớn sau đó cho gia vị vào trộn đều chờ khoảng 5 phút cho ngấm thì bạn cho ra đĩa và thưởng thức.

CÁCH LÀM MÓN GỎI GÀ XÉ PHAY CHAY

Cách Làm Món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)
Cách Làm Món Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay)

Món gỏi gà xé phay chay không chỉ có hương vị chẳng thua kém gì món mặn mà còn rất thanh mát, dễ ăn, tốt cho hệ tiêu hóa. Hãy thêm ngay vào thực đơn chay của mình món gỏi gà xé phay để vừa có được một món ăn ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe bạn nhé! Nếu chưa biết cách làm món gỏi này như thế nào thì bạn có thể tham khảo ngay hướng dẫn chi tiết dưới đây!

  • Thời gian chuẩn bị: 30 phút
  • Thực hiện: 30 phút
  • Số lượng: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi gà xé phay chay

  • 300g gà lát chay
  • 1 củ hành tây
  • 2 quả chanh
  • 100g lạc rang bóc vỏ, giã thô
  • 50g rau răm, 2 quả ớt cay
  • Muối, đường

Thực hiện cách làm món gỏi gà xé chay

  1. Ngâm gà lát chay vào nước cho nở ra. Sau đó cho gà chay trần qua nước sôi, vớt ra để nguội rồi xé sợi.
  2. Cho nước cốt chanh và đường trộn đều lên, thêm muối và ớt băm nhỏ vào trộn đều sao cho đủ chua, cay, mặn, ngọt rồi đổ vào bát đựng gà xé sợi. Để yên trong vòng 5 phút cho ngấm gia vị.
  3. Cho hành tây xắt mỏng, rau răm thái nhỏ vào trộn cùng. Cho gỏi gà xé phay chay ra đĩa, rắc lạc rang lên trên rồi thưởng thức.

Cách làm gà trộn chay

gà trộn chay ngon cho mâm cỗ chay ngày rằm
gà trộn chay ngon cho mâm cỗ chay ngày rằm

Có rất nhiều công thức làm món gà trộn chay. Trong số các công thức này, sử dụng gà lát chay, cùng với phù trúc chiên vàng, thêm ít hành tây, rau răm cùng nước sốt chua ngọt là công thức đơn giản và ngon miệng nhất.

  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Thực hiện: 30 phút
  • Số lượng: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà trộn chay:

  • Gà lát chay: 300g
  • Phù trúc: 200g ( Tàu hủ Ky )
  • Rau răm, hành tây, húng quế, rau mùi
  • Muối, hạt tiêu, đường, nước cốt chanh

Thực hiện làm món gà trộn chay:

  1. Gà lát chay ngâm nước đến khi nở mềm thì xả qua nhiều lần nước, vắt cho ráo nước, xé miếng vừa ăn rồi chao qua dầu ăn. Các loại rau gia vị rửa sạch, để ráo nước. Hành tây bỏ vỏ, xắt lát mỏng, ngâm qua nước đá cho bớt hăng
  2. Phù trúc chiên hơi vàng rồi xé nhỏ. Cho phù trúc, gà lát chay xé lát vào trộn đều cùng muối cho thấm, sau đó cho hành tây, rau thơm rồi thêm nước cốt chanh, đường trộn đều sao cho có vị chua chua ngọt ngọt là được.
  3. Cho phù trúc, gà lát chay xé lát vào trộn đều cùng muối cho thấm, sau đó cho hành tây, rau thơm rồi thêm nước cốt chanh, đường trộn đều sao cho có vị chua chua ngọt ngọt là được.

Cuối cùng thì bạn làm được món gà chay ngon chuẩn vị cho gia đình của chúng ta rồi .Cách làm món này rất dễ dàng chỉ cần 1 tí công làm để làm vui tươi cả nhà chúng ta. Ngoài cách nấu đó thì còn các kiểu làm khác, như : món hấp, món thui và món chiên nữa. Hãy ta cùng trải nghiệm thêm nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức