Chia sẻ cách làm bánh chả giò chiên nhân thập cẩm ngon giòn rụm

Nếu miền Bắc có nem rán thì miền nam bánh có chả giò chiên. Chả giò ngoài giòn tan, bên trong ngọt, bùi và thơm của các nguyên liệu kết hợp tạo thành một món ăn hấp dẫn cho mọi thế hệ gia đình. Cùng xem và vào bếp với cách làm bánh chả giò chiên dưới đây nhé.

Bánh chả giò chiên

Dưới đây là công thức chả giò phiên bản bánh chay ngon và dễ làm tại nhà. Với thành phân nhân là các loại thịt, tôm và cá thát lát. Sẽ là món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món bánh, món đãi tiệc

Ẩm Thực: Việt Nam

Từ khóa: bánh chả giò, bánh chiên, bánh mặn, chả giò

Đồ mặn: món bánh mặn

Chế biến: 30 minutes mins

Nấu: 15 minutes mins

Tổng thời gian: 45 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 95kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 500 g Bột mì
• ▢ 2 quả Trứng gà
• ▢ 50 g Nước lã
• ▢ 100 g Bột năng
• ▢ 100 g Bột để nhúng bánh
• ▢ cà rốt

Nhân bánh

• ▢ Thịt nạc bằm 300g
• ▢ Tôm bạc 200g
• ▢ Xá xíu xắt sợi 100g
• ▢ Củ sắn xắt nhỏ 200g
• ▢ Cá thát lát 100g

Gia vị

• ▢ Hành
• ▢ Muối
• ▢ Tỏi
• ▢ Bột ngọt
• ▢ Dầu mè
• ▢ Nước tro tàu
• ▢ Mè trắng
• ▢ Dầu ăn

Cách làm

Chuẩn bị

• Bột mì + trứng + nước + bột ngọt + muối + dầu mè + nước tro tàu trọn chung nhồi đều cho thật mịn. Chia từng phần.
• Bột để nhúng: cho nước vào từ từ bột lỏng như sữa đặc là được. cho mè vào trộn đều.
• Phi hành tỏi vàng cho tôm + xá xíu + củ sắn xào chín nêm gia vị nhắc xuống trộn thịt + cá nạo. Chia ra từng phần.

Chiên bánh

• Lấy 1 phần bột cán móng cho nhân vào cuộn tròn lại đem hấp sơ độ 10 phút lấy ra để nguội.
• Bắc chảo dầu để nóng nhúng bánh vào bột thả vào chảo chiên vàng đều là được.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn các bạn đã xem qua bài viết đây của amthucdochay.com .

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1cái | Calories: 95kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• Hướng dẫn cách làm gà rán chay giòn

Với những bước nấu gọn gàng giống phái trên chúng ta đã hoàn thành được món bánh chả giò nhân thập cẩm rồi đấy. Khi có cơ hội thưởng thức bánh rán ngon đó thì chắc hẳn sẽ thấy hương vị đậm đạ của nhân thập cẩm rất lôi cuốn. Nhằm ăn đã hơn nữa thì bạn còn có thể chấm với các loại nước tương hoặc nước mắm . Nếu bạn thấy hữu ích thì nhớ like bài nhé.