46+ cách làm món ăn vặt cho người ăn chay ngon “bá cháy”

Các đồ ăn vặt cho người ăn chay là từ khóa được tìm kiếm rất nhiều trên Google và kết quả cho ra thì nhiều vô kể. Hiểu được điều đó bài viết dưới đây xin tổng hợp lại top 6 cách làm món ăn vặt chay được nhiều người yêu thích nhất để các bạn thuận tiện hơn trong việc tìm kiếm. Cùng tham khảo nhé!

Mục lục bài viết

Món ăn vặt chay là gì ?

lựa chọn món ăn vặt chay đúng cách
lựa chọn món ăn vặt chay đúng cách

Món ăn vặt hay còn gọi là Snack. Là bữa ăn nhẹ cung cấp 1/4 lượng calo của cơ thể hằng ngày. Thường được dùng để chống đói đợi các bữa ăn tiếp theo.

Với sự thịnh hành của các loại đồ ăn vặt đóng gói sẵn hiện nay như khoai tây chiên, nước ngọt có ga, các thực phẩm chứa nhiều chất béo thì chính những món ăn vặt này là nguyên nhân chính gây nên tăng cân, thúc đẩy béo phì.

Vì vậy, cần phải kiểm soát được chế độ ăn vặt hằng ngày. Cần phải lập kế hoạch bữa ăn. Lựa chọn thực phẩm phù hợp. Và quan trọng nhất là nắm được công thức làm các món ăn vặt chay sạch và đầy đủ dinh dưỡng. Như các món từ trái cây, rau tươi, sữa chua,ngũ cốc, các loại hạt. Nhờ đó có thể cải thiện chất lượng các món ăn vặt của mình và chỉ tiêu thụ những thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe.

Công thức món ăn vặt chay

hướng dẫn làm các món ăn vặt chay
hướng dẫn làm các món ăn vặt chay ngon tại nhà

Bánh bột lọc chay

Cùng học cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh chaythơm ngon như món quà đặc sản của người dân xứ Huế Mộng Mơ. Cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng miền dễ dàng nhất tại nhà. Cùng trổ tài và khám phá công thức này nhé.

Chả giò chuối chiên chay

Dưới đây là công thức món chiên rán chay với chuối xanh ngon và phù hợp cho bà nội trợ không có nhiều thời gian. Món chả giò chuối chiên chay này đủ thành phần dưỡng chất cho sức khỏe .Cách chế biến cần 2 bước chế biến nhẹ nhàng thôi.

Ngô xào chay

Món ăn vặt chay này không quá khó khăn ở phần đi mua nguyên liệu cũng như cách chế biến nhưng có hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Nào quý khách cùng thử qua công thức món bắp xào chay này nhé .

Mì căn chiên giòn

Chỉ cần một chút tỉ mỉ trong phương pháp chiên chay thì chúng mình đã có ngay món ngon vô cùng ngon miệng. Bổ sung vào bữa ăn gia đình mình món mì căn chiên giòn ăn ngon hấp dẫn

Khoai lang chiên giòn

Khoai lang chiên phồng là món ăn vặt đơn giản, dễ làm, chỉ cần vài bước chế biến tại nhà. Nguyên liệu chính từ khoai lang, bột mỳ, sữa tươi không đường và men nở. Có thể dùng dầu ăn thực vật hoặc nồi chiên không dầu.

Chè bưởi

Món chè bưởi là món tráng miệng được nhiều người ưa thích. Món này thích hợp ăn cả ngày hè và đông. Mùa đông ăn chè nóng ấm lòng. Mùa hè cho thêm đá và nước cốt dừa, giải nhiệt thanh mát cơ thể.

Kem xoài dứa

Một ly kem mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời vào những ngày hè nóng bức. Đó cũng là lý do mà amthucdochay.com gửi tới bạn cách làm món kem xoài dứa thơm ngon dành riêng cho mùa hè.

Kem xoài

Kem xoài là món giải nhiệt mùa hè được già trẻ lớn bé đều thích. Sau đây là cách làm kem xoài siêu đơn giản, có thể làm ngay tại nhà. Không cần phải ra tiệm mua nữa.

Chuối nướng chay

Đây là cách nướng chuối truyền thống của người dân Việt. Khi cuộn với lá chuối và nướng trên bếp lửa hồng. Nướng kèm với xôi để ăn vặt hay ăn sáng đều chắc bụng. Cùng nổi lửa nhóm than làm thử món này nhé.

Chuối sấy bằng lò nướng

Chuối sấy là món ăn vặt chay làm rất đơn giản nhưng ăn vào là ghiền. Cách làm dưới đây sẽ chứng tỏ điều đó khi chỉ cần 2 bước chế biến. Với nguyên liệu chỉ cần chuối chín, chanh tươi và vani mà thôi đấy.

Bánh cuốn ngọt chay

Với lớp vỏ dẻo dai, có màu sắc hấp dẫn và vị thơm ngọt nhẹ, món bánh cuốn ngọt là một trong những món ăn vặt chay đang được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Chè khoai môn cốt dừa

Khoai môn dẻo thơm và bùi được người Việt chế tạo thành nhiều món khác nhau như lẩu, nấu canh hay làm chả giò chay, hay là nấu chè. Lần này là cách làm món chè khoai môn với nguyên liệu chính từ sữa tươi, nước cốt dừa.

Khoai môn lệ phố chiên chay

Lần này, chuyên trang ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu cách làm món khoai môn lệ phố chiên giòn, ngon. Ăn là ghiền. Món chay này còn thường được dùng trên các mâm cỗ vì tính dễ làm mà lại ngon.

Khoai môn chiên chay

Hôm nay, trang ẩm thực độc hay sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn vặt chay siêu ngon. Công thức khoai môn chiên chay giòn ngon, chấm cùng tương hoặc lắc đường. Làm kiểu gì cũng đã.

Nem chay rán

Cách làm món nem chay rán giòn ngon cho mùa vu lan đang đến gần. Món này bày lên các mâm cỗ chay thì vô cùng hợp lý. Cùng tìm hiểu công thức vừa đơn giản mà lại ngon này nhé.

Bánh gạo cay chay

Công thức món bánh gạo chay dễ làm tại nhà. Thích hợp ăn vặt cùng người thân và gia đình. Với nguyên liệu không quá cầu kì mà chỉ cần 5 bước chế biến thôi. Cùng thử qua nhé!

Bánh xèo từ bột gạo

Với nguyên liệu được làm từ bột gạo, bên trong là nhân tôm thịt với hương vị thơm ngon khi chiên giòn. Món bánh xèo bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà nhưng hương vị không khác gì ngoài quán cả. Bên dưới công thức này còn có cách pha nước chấm chuẩn vị.

Bánh tôm chiên khoai lang

Sau đây là cách làm bánh tôm chiên khá là ngon, với lớp vỏ giòn rụm. Nguyên liệu bên trong thì là tôm tươi sống nóng hỏi. Chấm kèm nước dùng thì tiệc vui phải biết.

Bánh tai yến chiên giòn

Cách chế biến món bánh tai yến này gần như cùng một cách thức chế biến với bánh xèo. Món bánh có cái tên thú vị như vậy là do ban đầu được người dân quê đặt theo hình dáng giống như tổ chim yến của chiếc bánh, rồi lâu ngày đọc chệch đi thành “tai yến”. Cùng làm theo công thức dưới đây nhé.

Bánh tai heo chiên giòn

Cách làm bánh tai heo dưới đây không cần lò nướng và máy. Chỉ cần chảo dầu đun sôi. Thành phẩm sẽ là món bánh vừa giòn vừa ngon. Ăn cả ngày không ngán.

Bánh quai chèo nhúng đường

Sau đây là cách làm bánh quai chèo hay còn gọi là bánh quẩy thừng. Với món bánh nhúng đường như thế này chắc hẳn trẻ em sẽ vô cùng ưa thích. Món ăn sáng phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ.

Bánh nhúng truyền thống

Bánh nhúng hay còn gọi là bánh hoa ngon bởi vì giòn xốp của vỏ bánh và hương thơm của trứng gà. Bạn có thể tham khảo bài ăn chay có ăn trứng được không trước khi quyết định làm món này nhé.

Bánh mì chiên tôm

Cách làm món bánh mì tôm chiên giòn xốp đơn giản tại nhà. Món ăn này vừa rẻ, vừa ngon và ăn vặt cực đã. Cùng khám qua công thức chi tiết dưới đây nhé.

Bánh khọt miền Tây

Bánh khọt có vị béo với lớp vỏ và hương thơm của tôm, mực tươi ngọt. Cuốn với rau sống chấm cùng nước mắm chua ngọt là đủ vị hòa lẫn với nhau như 1 bản giao hưởng của vị giác!

Bánh giò cháo quẩy

Giò cháo quẩy hay Dầu cháo quẩy hay dầu chéo quẩy hay Giò chéo quẩy? không biết cái tên nào đúng nhưng để làm ra nó thì không thực sự khó một chút nào. Cùng làm thử món bánh chay này nhé.

Bánh cống chay

Dưới đây là công thức món bánh cống chay với những nguyên liệu thường thấy như bột gạo, bột mì, đậu xanh, dừa và khoai lang. Cách làm cũng rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian để làm tại nhà.

Bánh chuối chiên chay

Ẩm thực độc hay hôm nay sẽ giới thiệu công thức món bánh chay với chuối chiên. Ngon như các hàng quán và tuyệt vời hơn khi có thể thưởng thức một cách nóng hổi nhất. Cùng làm theo nhé.

Bánh cay chiên từ khoai mì

Món bánh khoai mì này sau khi chiên giòn sẽ thơm phức mùi khoai, hành lá. Đây là món ăn vặt hấp dẫn tại miền Nam vì giá rẻ mà vị lại ngon và ăn hoài không ngán. Cùng khám phá công thức dưới đây nhé.

Bánh bi chiên giòn

Bánh bi, bánh cà, bánh nhãn sẽ giòn ngon với cách làm dưới đây. Nguyên liệu chính từ bột nếp xay mịn và bột gạo lọc. Ăn vào rất giòn và xốp.

Nui cháy tỏi

Sau đây là 1 phiên bản ngon của món nui chiên bơ tỏi. Với nguyên liệu chính là nui, bơ, tỏi, đường, ớt bột...nghĩ thôi mà thấy thèm...Thèm thì phải làm thử ngay thôi.

Nui chiên mắm giòn chay

Lần này sẽ là công thức món núi chiên chay giòn ngon và dễ làm nhất. Chỉ cần nui, bơ và 1 ít gia vị chay thôi. Dành cho tín độ ăn vặt nhưng lại muốn ăn thanh đạm.

Bắp xào chay

Hướng dẫn cách làm món ăn vặt, ăn nhẹ hoặc ăn chung với cơm phiên bản chay tại nhà. Món chay xào với bắp với nguyên liệu chính là bơ thực vật, hành lá và các loại gia vị chay.

Gà rán chay

Món gà chay rán này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn không thua kém gì món mặn. Dưới đây là công thức làm món gà rán chay mà bạn có thể tham khảo để chiêu đãi cả nhà món chay ngon khó cưỡng này!

Chè xôi nước đậu xanh chay

Sau đây là công thức món chè hay dùng trong tết hàn thực của người Việt. Cách làm chè xôi nước đơn giản, tại nhà, với nguyên liệu chính là đậu xanh, nếp và nước cốt dừa. Cùng làm thử nhé.

Thịt bò khô sợi

Cách làm thịt bò khô sợi đón tết hoặc đơn giản chỉ là món ăn chơi. Cách này có thể làm tại nhà mà chất lượng và lại ngon không khác gì hàng mua.

Thịt bò khô miếng

Món ăn vặt muôn thưở của đám học sinh sinh viên chẳng thể thiếu bịch khô bò, món nhậu truyền kiếp chẳng thể thiếu đĩa bò khô vắt chanh, đến món nhâm nhi giết thời gian của nhân viên văn phòng cũng là khô bò. Sau đây là cách làm món ăn vặt, món nhậu mà ai cũng thích.

Cá cơm kho mặn

Cá cơm kho mặn ăn rất ngon, có thể ăn với cơm trắng hoặc cháo. Nhưng để kho cá cơm sền sệt, béo mặn thì phải xem qua công thức này nhé.

Chân gà trộn xoài

Chân gà trộn xoài xanh được nhiều người ưa chuộng do vị chua chua của xoài , vị ngọt của mắm kết hợp với chân gà tạo nên món nhậu lai rai ngon hết sẩy.

Kem bơ sữa tươi bằng máy xay sinh tố

Dưới đây là cách làm món ngon Kem bơ sữa tươi bằng máy xay sinh tố phù hợp cho người bận rộn, ít có thời gian. Món này có thể làm đơn giản, tại nhà và là món ăn xế vô cùng ngon miệng. 

Kem bơ que

Que kem bơ ngon hết ý này được làm từ công thức vô cùng đơn giản. Có thể làm tại nhà. Phù hợp gia đình đông trẻ nhỏ, mỗi bé 1 que cần gì mà tranh nhau nữa đâu ^^.

Kem chuối

Dưới đây là cách làm món kem chuối ngon tốc độ siêu tốc. Món này phù hợp dành cho những ngày nghỉ hè của con trẻ. Mong quý khách làm qua và để lại nhận xét .

Kem chuối hộp

Dưới đây là công thức món kem chuối hộp béo ngậy cực ngon, thích hợp cho nhâm nhi cả tháng hè. Mong bạn cùng thưởng thức món kem ngon này .

Kem chuối mít túi nilong

Cách làm kem chuối mít miếng trong túi nilon vừa ngon vừa tiện. Kết hợp cùng với mít, món kem chuối béo ngậy, ngọt ngọt đầu môi, vị hậu chua chua nay sẽ càng thêm hấp dẫn.

Kem chuối que

Sau đây là cách làm Kem chuối que đơn giản nhất, thích hợp cho ngày hè nóng nực . Mong các bạn làm qua và có thể tham khảo thêm 6 cách mix vị khác ở trong bài này.

Kem chuối với sữa đặc

Sau đây là cách làm món Kem chuối với sữa đặc phù hợp cho trẻ nhỏ ngày hè . Mong quý khách cùng làm thử cho bé nhé.

Kem đậu xanh

Nói đến ngày hè giải nhiệt, không thể không nhắc đến món kem lạnh rồi. Kem đậu xanh được rất nhiều người yêu thích vì vị ngon đặc trưng của nó.

Kem đậu xanh nước cốt dừa

Dưới đây là cách làm món Kem đậu xanh nước cốt dừa thích hợp cho những ngày nắng nóng . Mong tất cả cùng làm thử nhé.

Kem đậu xanh túi

Sau khi làm theo các bước của cách làm kem túi đậu xanh bạn sẽ thu được những túi kem có màu vàng nhạt bắt mắt, vị bùi của đậu, ngọt lành của sữa, béo ngậy của nước cốt dừa.

Bánh gạo cay TOKBOKKI chay

Cách làm bánh gạo cay tokbokki chay đơn giản tại nhà mà vị vẫn chuẩn như Hàn Quốc. Ăn ngon không thua gì bánh gạo bình thường.

Bánh giò chay

Dưới đây là cách làm món ăn bánh giò chay thích hợp cho thực đơn mâm cúng chay ngày rằm . Mong các bạn thưởng thức nhé.
1
2

Cách chọn nguyên liệu làm món ăn vặt chay

Nguyên liệu sạch chế biến món ăn vặt chay ngon
Nguyên liệu sạch chế biến món ăn vặt chay ngon

Với sự đa dạng về các loại nguyên liệu từ tươi sống tới đóng gói chế biễn sẵn trên thị trường hiện nay, bạn sẽ hơi khó khăn trong việc lựa chọn mua. Vì vậy, ẩm thực đồ chay sẽ chia sẻ các mẹo chọn mua nguyên liệu này

Chọn các loại nguyên liệu sạch, giàu chất dinh dưỡng

các loại nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng
các loại nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng

Tốt nhất bạn nên tập trung vào các nhóm thực phẩm này . Ví dụ, trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa, hạt và quả hạch. Những loại thực phẩm này nên được sử dụng làm nguyên liệu chính để chế biến món ăn vặt của bạn thay vì các loại thực phẩm nhiều calo có giá trị dinh dưỡng thấp.

Hạn chế sử dụng thực phẩm nhiều đường và nhiều chất béo

Không nên sử dụng các loại nguyên liệu nhiều đường và chất béo
Không nên sử dụng các loại nguyên liệu nhiều đường và chất béo

Thay vì sử dụng các nguyên liệu có nhiều đường và chất béo, bạn có thể thay thế chúng bằng các lựa chọn lành mạnh hơn như ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua ít béo hoặc không có chất béo, đường thô hoặc mật ong, thịt nạc và sử dụng dầu ô liu. trong việc làm nước sốt salad.

Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị làm chất điều vị

Sử dụng các loại thảo mộc khi chế biến
Sử dụng các loại thảo mộc khi chế biến

Thay vì dùng muối hoặc bột ngọt thì dùng các loại thảo mộc.Ăn nhiều muối hoặc thực phẩm chứa nhiều bột ngọt làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe, vì vậy thay vì sử dụng muối và bột ngọt thông thường để tăng hương vị cho món ăn, bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc và gia vị để thay thế. Nó cũng sẽ mang lại hương vị tự nhiên và thơm ngon hơn.

Chọn mua các loại thực phẩm tươi sống hoặc tự chế biến tại nhà

tự chế biến thực phẩm chay tại nhà
tự chế biến thực phẩm chay tại nhà

Thay vì mua các nguyên liệu chế biến sẵn hoặc làm sẵn thì nên tự chế biến tại nhà.Các nguyên liệu chế biến và sản xuất thương mại thường có hàm lượng natri và chất béo cao, đặc biệt là chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa, đó là lý do tại sao tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị đồ ăn nhẹ từ nguyên liệu tươi để giảm thiểu việc tiêu thụ các thành phần không lành mạnh có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Luôn trữ sẵn các loại thực phẩm bổ dưỡng lành mạnh

trữ sẵn các loại thực phẩm chay sạch
trữ sẵn các loại thực phẩm chay sạch

Các nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm trữ sẵn có ảnh hưởng đến sự lựa chọn đồ ăn nhẹ của bạn. Ví dụ, nếu tủ của bạn ở nhà chứa đầy khoai tây chiên, nước ngọt và bánh kẹo, chúng có thể dễ dàng trở thành món ăn nhẹ của bạn bất cứ lúc nào bạn cảm thấy cần phải có. Nhưng nếu bạn có trái cây, rau, hạt và quả hạch trong tủ lạnh hoặc tủ đựng thức ăn, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn đồ ăn nhẹ hơn.

Với những thông tin chi tiết về cách làm các món ăn vặt chay trên đây, hy vọng bạn sẽ có được những phút giây thưởng thức những món ăn vặt chay thanh đạm, ngon miệng bên bạn bè và gia đình.

Viết một bình luận