Món chả giò còn gọi là nem, là món ăn vặt hoặc khai vị đãi tiệc được nhiều người ưa thích. Khi cách làm thì đơn giản, nay nguyên liệu lại càng dễ mua qua công thức chả giò chuối chiên chay này. Lớp ngoài giòn tan, bên trong ngọt, mềm của chuối. Cắn vào giòn rụm, thưởng thức là mê. Cùng vào bếp trổ tài làm thử món này cho người nhà nào. Cùng Amthucdochay.com tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Công thức nem chuối chiên
Chả giò chuối chiên chay
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 5 quả Chuối tiêu (chín)
- 1 gói Bánh tráng pía
- 200 g Phomai (bào sợi)
- Dầu ăn thực vật
- Tương ớt
Cách làm
- Chuối tiêu chín bóc vỏ, cắt thanh nhỏ.
- Trải phẳng lá bánh tráng pía, đặt một miếng chuối, rắc phomai lên trên rồi cuốn chặt tay. Thực hiện cuốn đến khi hết nguyên liệu.
- Chuẩn bị một chảo ngập dầu, đun nóng già rồi thả từng chiếc chả giò chuối vào chiên vàng. Sau khi chiên xong thì vớt ra đĩa để cho ráo dầu.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Dinh dưỡng
- Khám phá các món chuối chay
Cách làm chả giò chuối chiên chay số 2
Nguyên liệu
- Bánh tráng bía 1 Gói
- Chuối 4 Trái
- Phô mai 50 Gr
- Dầu ăn 1 Chén
Hướng dẫn thực hiện
- Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi, sau đó, cắt thành 1/4 miếng chuối.
- Trải bánh tráng bía ra, cho chuối, phô mai vào, cuốn lại.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nem vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.
- Nem chín, gắp ra đĩa có lót sẵn một lớp khăn giấy để thấm dầu.
- Món ăn đã hoành thành, béo ngậy, thơm ngon chưa từng thấy. Càng ăn càng ghiền!
Cách chiên chả giò chuối chay số 3
Nguyên liệu
- 1 trái chuối già cắt làm hai theo chiều ngang, rồi chẻ đôi.
- 4 miếng da chả giò
Cách làm
- 1. Trải da cha giò ra dĩa, cho miếng chuối lên trên và cuốn, lấy chút nước dán lại cho nó không bung mí.
- 2. Đem đi chiên vàng, chiên lửa vừa thôi, lửa cao qua thì mau vàng mà ở trong không chín.
- 3. Khi chả giò vàng, cho ra dĩa có lót khăn giấy cho hút dầu bớt.
Với những công đoạn đơn giản như trên bạn hoàn thành xong món chả giò chuối chiên chay rồi nhỉ. Nếu có cơ hội nếm thử món chay ngon này thì chắc rằng sẽ cảm thấy vị nhẹ nhàng mà lại đậm vị vô cùng hấp dẫn. Để thưởng thược ngon miệng hơn, chúng ta nên ăn kèm cùng các loại nước tương chay.
Tổng kết
Ngoài cách nấu đó, những kiểu chế biến khác nữa ví như: đồ luộc và đồ nướng và đồ om nữa đấy. Nào ta cùng tìm hiểu thêm nhé. Nếu bạn cảm thấy thích thì đừng quên chia sẻ nhé.