Bật mí 3 cách làm món nui chiên bơ tỏi siêu giòn và ngon

Nếu bạn là người mê ăn vặt thực thụ thì chắc hẳn không thể không biết đến món nui chiên bơ tỏi này rồi. Sau đây là công thức món ăn vặt chay nui chiên bơ tỏi. Hoàn toàn có thể làm để thưởng thức tại nhà. Món chay ngon chiên với bơ tỏi này càng ăn càng ghiền. Nhất định phải thử !

Công thức nui chiên giòn

hướng dẫn chiên nui với bơ tỏi giòn rụm
hướng dẫn chiên nui với bơ tỏi giòn rụm tại nhà

Nui cháy tỏi

Sau đây là 1 phiên bản ngon của món nui chiên bơ tỏi. Với nguyên liệu chính là nui, bơ, tỏi, đường, ớt bột...nghĩ thôi mà thấy thèm...Thèm thì phải làm thử ngay thôi.
In Pin Đánh giá
Thể Loại: món ăn vặt, món phụ
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món chay từ nui, nui chay
Thể loại: món chiên rán chay
Chế biến: 20 mins
Nấu: 45 mins
Tổng thời gian: 1 hr 5 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 290kcal
Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

Hộp đựng có nắp

Nguyên liệu
 

  • 300 g nui ống
  • 2 thìa cafe
  • 3 muỗng cafe tương ớt
  • 3 thìa cafe đường
  • 1 g ớt bột

Cách làm

  • Dùng chảo sâu lòng đổ dầu ngập được miếng nui. Sau đó đợi dầu sôi thì đổ nui vào lần lượt. Khi nui nở dùng muôi lớn hoặc vợt vớt nui ra, lấy dầu thấm dầu trải đều và để nui vừa chiên lên trên.
  • Dùng chảo khác choc chút dầu vào đợi sôi, cho thêm bơ, tỏi đã băm nhuyễn vào đảo đều. Sau khi tỏi hơi vàng vàng bạn đổ 1 thìa đường, 1 thìa nước, 1 nhúm muối nhỏ và cho nui đã chiên sẵn ở phần trên vào đảo đều tay.
  • Thêm tương ớt và ớt bột vào chảo đảo đều. Khi nui có màu vàng bóng đẹp các bạn đổ ra đĩa (đợi nguội bỏ vào hộp).

Video hướng dẫn

Ghi chú

Cảm ơn bạn đã tốn thì giờ theo dõi cách làm đây của amthucdochay.com .

Dinh dưỡng

Serving: 1hộp | Calories: 290kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Trans Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g

Nui chiên mắm giòn chay

Lần này sẽ là công thức món núi chiên chay giòn ngon và dễ làm nhất. Chỉ cần nui, bơ và 1 ít gia vị chay thôi. Dành cho tín độ ăn vặt nhưng lại muốn ăn thanh đạm.
In Pin Đánh giá
Thể Loại: món ăn vặt
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món chay từ nui, nui chay, nui chiên
Thể loại: món chiên rán chay
Chế biến: 15 mins
Nấu: 25 mins
Tổng thời gian: 40 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 210kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 600 g nui các loại
  • 1 hộp
  • dầu ăn thực vật
  • nước mắm chay
  • muối
  • bột canh

Cách làm

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, lượng dầu ngập được nui, khi dầu sôi cho bơ vào đảo đều, sau đó cho nui vào chiên lần lượt
  • Dùng vợt hoặc muôi to vớt nui ra, dùng giấy thấm dầu cho bớt dầu mỡ. Để nguội và thưởng thức.
  • Các bạn có thể bảo quản trong hộp kín để sử dụng lâu dài.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Con số dinh dưỡng mang đặc tính tham khảo!.

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 210kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g | Iron: 5mg

Cách làm nui chiên bơ tỏi chay

Cách Làm Món Nui chiên bơ tỏi chay ngon
Cách Làm Món Nui chiên bơ tỏi chay ngon

Nguyên liệu

  • Nui: 200 gram
  • Bơ: 40 gram
  • Chanh: 1 quả cắt lát
  • Tỏi: 4 tép nhỏ bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Các loại gia vị: Bột ngọt, muối, hạt nêm, tương ớt, đường kính trắng, nước mắm, sa tế, dầu ăn.

Các bước làm

  1. Các bạn cho dầu vào chảo rồi bắc lên bếp đun nóng.
  2. Cho nui vào chiên ngập dầu cho đến khi nui vàng giòn, các cọng nui nở đều thì vớt ra để ráo.
  3. Lấy 1 cái chảo sạch rồi cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đun đến khi dầu nóng già thì cho phần tỏi băm đã chuẩn bị ở trên vào phi thơm vàng rồi đổ riêng ra một cái bát.
  4. Cũng với cái chảo đó, cho bơ vào đun đến khi tan chảy hết thì cho tiếp ½ muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.
  5. Vặn lửa nhỏ, rồi cho tiếp 2 muỗng đường và 1 lát chanh vào chảo. Tiến hành đảo đều các gia vị với nhau. Khi thấy hỗn hợp đã tan hoàn toàn, trở nên sền sệt và đang sôi lên thì tiến hành làm bước tiếp theo.
  6. Khi nước sốt đang sôi sùng sục, cho nui đã chiên vào rồi dùng đũa trộn đều cho nui và nước sốt hòa quyện với nhau. Khi thấy nước sốt keo lại và phần bơ tỏi bám đều quanh miếng nui là được.
  7. Đổ nui ra đĩa rồi ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt hảo của món ăn.

Như vậy, quý khách vừa biết được 2 cách làm món nui chay ngon để ăn vặt rồi phải không.. Cách làm khá đơn giản mà không cần quá nhiều nguyên liệu nên những ai ít khi vào bếp cũng có thể tự làm tại nhà được. Nếu bạn cảm thấy hữu dụng thì đừng quên thích bài nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức