Hướng dẫn làm món bánh củ sen chiên giòn ngon đúng điệu

Hôm nay, cùng với ẩm thực độc hay tìm hiểu cách làm bánh củ sen chiên giòn vừa đẹp vừa ngon nhé. Món bánh chay này thơm ngon, hấp dẫn mà lại rất bổ dưỡng nhờ thành phần chính từ củ sen. Ngoài ra còn cách làm món bánh bồng sen mới lạ nữa. Cùng xem qua nhé.

Công thức bánh sen

hướng dẫn làm món bánh củ sen chiên giòn
hướng dẫn làm món bánh củ sen chiên giòn ngon tại nhà

Bánh củ sen chiên giòn

Món bánh mặn ngon hôm nay là củ sen chiên giòn. Với nhân là thịt heo xay và củ sen thì chắc hẳn sẽ tạo nên món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Cùng trổ tài chế biến cho cả nhà nào.
In Pin Đánh giá
Thể Loại: món bánh
Ẩm Thực: Việt Nam
Từ khóa: bánh chiên, bánh củ sen, bánh mặn
Đồ mặn: món bánh mặn
Chế biến: 30 mins
Nấu: 15 mins
Tổng thời gian: 45 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 310kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 250 g thịt heo xay
  • 1 muỗng cafe nước tương
  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • ½ muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng bột nêm
  • Tỏi
  • bột năng
  • bột mì
  • hành
  • ngò rí (băm nhuyễn)

Cách làm

  • Củ sen sau khi mua về bận tiến hành rửa sạch rồi gọt vỏ và thái miếng 3cm. Nếu củ sen không quá to thì bạn có thể thái xéo nhé. Sau đó bạn đem củ sen luộc qua 5 phút rồi lại xả vào nước lạnh.
  • Chuẩn bị một cái âu lớn rồi cho 30gr bột năng, 30gr bột mì, 1 muỗng dầu ăn, 60ml nước lạnh trộn đều để bột nghỉ 5 phút.
  • Bước 3: Bạn cho thịt xay cho vào tô lớn, trộn chung với tiêu, bột nêm, tỏi, ngò rí để 10 phút cho thịt thấm gia vị sau đó bạn nhồi thịt vào củ sen sau đó đem nhúng qua phần bột ở trên rồi đem chiên trong 5 phút.
  • Bạn chiên cho tới khi củ sen chín vàng đều là đạt chuẩn nhé. Bạn lót giấy thấm dầu ra đĩa rồi cho củ sen ra là hoàn thành rồi đấy.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Cảm ơn quý khách đã dành thời gian để tâm qua công thức này của amthucdochay.com .

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 310kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g | Iron: 5mg

Cách làm Bánh bồng sen chiên

Cách làm snack cánh hoa sen chiên giòn rụm, thơm ngon cực đơn giản

Nguyên liệu

Vỏ bánh

  • Trứng gà 2 quả 
  • Nước la 150g
  • Đường xay 50g
  • Bơ frais 50g 
  • Bột năng 100g 
  • Mỡ nước 100g 
  • 1 muỗng cà phê bột nổi, màu hồng

Thực đơn chay cho mẹ sau sinh

Nhân bánh

  • Đừa nạo trăng 400g 
  • Đường trăng 300g
  • Mè rang vàng 100g
  • Bột bánh dẻo 100g
  • Bột áo  100g
  • Dầu ăn, vani

Cách làm 

Chuẩn bị

  • Bột mì rây ra bàn, cho trứng gà + bơ + đường xay + bột nổi trộn lên rưới nước lã vào từ từ cho bột dẻo là được. Đậy lại ủ 30 phút.
  • Bột năng + màu hồng + mỡ trộn đều (giống mỡ đặc và có màu hồng như màu cánh sen là được).
  • Nhân bánh: Dừa + đường + mè + bột bánh dẻo + vani trộn đều chia từng phần vo tròn.

Chiên bánh

  • Lấy 1 phần bột mì, cán mỏng, ngắt một miếng màu hồng gói lại, cán đài , cuộn tròn lại gấp làm ba, cán đẹp cho nhân vào túm lại. lật úp miến bột xuống lấy kéo cắt 6 cánh. Cắt xuống độ 1⁄2 bánh. cất đừng cho dụng vào nhân, lấy tay tách cho rời lớp nhán.
  • Chảo đầu để nóng cho bánh vào chiên vàng, gắp bánh ra để ráo đầu.

Cách làm bánh củ sen dễ nấu dành cho với bạn đấy.

Hi vọng bạn ghi lại cách làm bánh chiên này. nhằm nấu luôn và ngay và hi vọng rắng bạn sẽ sở hữu được món tủ mới cho bản thân và gia đình!

Viết một bình luận

Đánh giá công thức