7+ Cách làm món miến xào chay đơn giản, thanh đạm

Nếu bạn đã quen thuộc với những món miến trộn, miến  nước được kết hợp với các nguyên liệu mặn từ thịt thì những món miến xào chay sẽ đem tới cho bạn trải nghiệm mới mẻ và thú vị. Chỉ nghe thôi cũng thấy hấp dẫn phải không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy để Ẩm thực đồ chay hướng dẫn cho bạn 3 cách làm món miến xào chay “ngon nhớ nhà” nhé!

Top 7 công thức miến xào chay

Tổng hợp các cách làm miến xào chay ngon nhất
Tổng hợp các cách làm miến xào chay ngon nhất

Món miến chay xào thập cẩm ngon và bổ dưỡng

Miến xào chay thập cẩm

Với sự phong phú trong các nguyên liệu tại nên những dĩa miến xào đa màu sắc, món ăn này cũng là một trong các món ăn khá phổ biến trong danh sách các món ăn chay đãi tiệc hay những mâm cỗ chay.
Xem Công Thức
cách nấu món miến chay xào thập cẩm ngon

Cách làm món miến xào kiểu Hàn Quốc chuẩn vị

Miến xào chay Hàn Quốc

Sau đây là cách làm món miến xào chay kiểu Hàn Quốc vô cùng ngon với nước sốt đặc biệt. Nguyên liệu chính là các loại nấm, cà rốt và đậu phụ. Cách làm đơn giản chỉ với 5 bước tại nhà.
Xem Công Thức
món Miến xào chay kiểu Hàn Quốc NGON NHẤT

Ngon miệng với món miến kiểu Thái Lan

Miến xào rau củ kiểu Thái

Dưới đây là cách làm món chay với miến kiểu Thái Lan.  Thích hợp cho người nội trợ bận rộn nhưng lại mong muốn món chay lạ miệng và ngon. Nào tất cả cùng làm qua thử nhé.
Xem Công Thức
Cách Làm Món MIẾN XÀO RAU CỦ THẬP CẨM

Bữa sáng bổ dưỡng với món miến lươn xào chay

Miến lươn xào chay

Dưới đây là cách làm món chay với lươn ngon,phù hợp cho bà nội trợ không có nhiều thời gian nhưng lại mong muốn món chay đẩy đủ dinh dưỡng .Phương pháp chế biến chỉ với 5 bước làm giản đơn là đã nấu được món ngon miệng này rồi.
Xem Công Thức
món chay với lươn xào ngon

Cách nấu món miến xào chay với đậu phụ nhanh và đơn giản tại nhà

Miến xào đậu phụ

Dưới đây là cách xào miến chay với đậu phụ thích hợp cho người nội trợ bận rộn nhưng lại mong muốn món chay cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất . Nào tất cả cùng làm qua !
Xem Công Thức
cách xào miến chay với đậu phụ

Cách làm món miến xào chay giảm cân với các loại rau củ thập cẩm

Miến xào rau củ chay

Dưới đây là công thức món miến xào chay với các loại rau củ phù hợp dành cho những người có ít thời gian rãnh nhưng muốn có món ăn đẩy đủ dinh dưỡng . Cùng tham khảo và cung cấp vào thực đơn bữa ăn nhà mình món ăn hấp dẫn này nhé.
Xem Công Thức
Hướng dẫn làm miến xào với các loại rau củ chay

Tìm hiểu về miến xào chay

Miến được làm từ gì?

Miến chủ yếu được làm từ củ dong hoặc gạo, đậu xanh
Miến chủ yếu được làm từ củ dong hoặc gạo, đậu xanh

 

Miến có thành phần chủ yếu chế biến từ củ dong riềng. Dưới đôi bàn tay khéo léo của con người, củ dong được làm sạch, xay nhuyễn và tách lọc nhiều lần để lấy được phần tinh bột trong đó và qua nhiều công đoạn phức tạp để tạo ra sợi miến sử dụng hàng ngày.

Về nguyên tắc, miến truyền thống hoàn toàn không chiên dầu mỡ hay chứa nhiều hương liệu như một số loại thực phẩm dạng sợi khác như mì ăn liền, mì nui, …

Miến xào chay có bao nhiêu calo

cách xào miến chay ngon chuẩn vị

So với bún chay thì trong 100g miến có nhiều Calo hơn. Tuy nhiên vẫn ít hơn các món mì, cơm, phở, bánh đa cua. Nên món miến vẫn phù hợp trong thực đơn giảm cân. Cụ thể: Trong 100g miến có chứa khoảng 332 calo, ngoài ra chứa 1,5g chất xơ và 0,7 g chất đạm.

Lượng calo trong miến xào sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu mà bạn sử dụng để chế biến món ăn này.

Ăn miến xào nhiều có mập không

miến khô ngon để xào chay
miến khô ngon để xào chay

Như đã nói ở trên, lượng Calo vẫn chưa được gọi là nhiều. Nên bác có thể xáo với các loại nguyên liệu chay thanh đạm thì vẫn hỗ trợ giảm cân. Miễn sao mỗi bữa bác hập thu dưới 667 calo 1 ngày là được.

Ngoài ra, khối lượng miến tuy nhỏ nhưng có đặc điểm khi nấu chín sẽ nở ra rất nhiều. Người dùng sẽ có cảm giác ăn được nhiều, nhanh no. Nhưng thực chất lượng calo và tinh bột nạp vào cơ thể lại nhỏ nên không lo ăn miến bị béo hay mập.

Cách chọn miến ngon để xào

chọn mua miến tươi đang có trên thị trường
chọn mua miến tươi đang có trên thị trường

Miến dong, miến đậu xanh là các loại miến được chế biến gần như 100% từ củ dong hay hạt đậu xanh nguyên chất.

Bởi thế, ăn những loại miến này sẽ giúp ích giảm cân vô cùng nhiều thay vì những loại miến có pha trộn thêm bột gạo.

  • Miến dong: trong củ dong riềng đựng vô cùng ít thành phần tinh bột lại thành phần chất xơ cao nên ví như bạn muốn giảm cân bằng miến thì chẳng thể bỏ qua miến dong được.
  • Miến đậu xanh: Đậu xanh được biết tới là một trong các vật liệu trong menu giảm béo. vì thế, việc chọn ăn miến đậu xanh sẽ càng giúp tăng hiệu quả loại bỏ mỡ thừa, vóc dáng thon gọn hơn

Có rất nhiều cách làm miến xào chay ngon từ các nguyên liệu dễ kết hợp như: rau, củ, quả, măng khô…Mỗi món đều có hương vị riêng nhưng nhìn chung đều dễ ăn, dễ làm. Chắc hẳn các bạn đã không còn băn khoăn trước câu hỏi “hôm nay ăn gì” rồi phải không?

Chúc các bạn có được những món chay ngon cùng ẩm thực đồ chay

Viết một bình luận