Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Hướng dẫn làm món miến xào đậu phụ ( đậu hủ ) siêu nhanh

Thêm một món chay làm từ đậu hủ được kết hợp với miến được coi là một món tuyệt vời cho những bữa cơm đơn giản, nhanh gọn. Cách làm món miến xào đậu phụ siêu nhanh mà rất ngon miệng. Bữa sáng chưa bao giờ đơn giản đến thế. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Cách làm miến xào đậu hủ ngon

món ăn sáng chay ngon với miến xào đậu phụ
món ăn sáng chay ngon với miến xào đậu phụ
cách xào miến chay với đậu phụ

Miến xào đậu phụ

Dưới đây là cách xào miến chay với đậu phụ thích hợp cho người nội trợ bận rộn nhưng lại mong muốn món chay cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất . Nào tất cả cùng làm qua !
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món ăn sáng
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: miến xào, món chay từ đậu hũ, món miến chay
Thể loại: món sợi chay
Chế biến: 5 mins
Nấu: 15 mins
Tổng thời gian: 20 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 400kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 2 bìa đậu phụ
  • 250 g miến đậu xanh
  • 1 củ củ củ cải
  • 100 g cải thảo
  • 100 g cuống cải xanh
  • xì dầu chay
  • dầu hào chay
  • muối
  • đường
  • tỏi băm

Cách làm

  • Sơ chế nguyên liệu: Rau các loại rửa sạch, cắt dọc; Miến ngâm nước, cắt ngắn (mỗi đoạn khoảng 10cm); Củ cải đem gọt vỏ, cắt dọc với chiều dày mỗi miếng tầm 1cm.
  • Làm nóng chảo với dầu, cho đậu vào chiên vàng đều 2 mặt rồi để riêng ra đĩa. Sau khi chiên đậu xong thì đổ bớt dầu, cho tỏi băm vào phi thơm.
  • Cho các loại rau củ vào xào với thứ tự lần lượt như sau: Củ cải, bắp cải, cải xanh, rau cần, cải thảo và trộn đều.
  • Tiếp đó cho đậu phụ vào đảo cùng, nêm nếm thêm các gia vị sao cho vừa khẩu vị. Cuối cùng cho miến vào đảo nhanh tay, cho thêm chút nước vào nếu thấy khô.
  • Sau khi các nguyên liệu đã chín đều thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng, có thể dùng kèm tương ớt.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Phương pháp món ngon đơn giản nhất phù hợp với bạn.

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

Cách xào miến với đậu phụ

Cách làm món miến xào đậu phụ thơm ngon lạ miệng
Cách làm món miến xào đậu phụ thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu

  • 500g đậu phụ chiên cắt miếng vuông khoảng 3×3
  • 1/3 cup nấm đông cô, ngâm nước 20p, rửa sạch
  • đậu ván, hoặc bất cứ loại rau cải nào, xắt khúc vừa ăn
  • miếng, ngâm nước nóng 20p cho mềm
  • 2 thìa nước tương nấm chay
  • 1 củ cà rốt xắt lát
  • 2/3 cuo nước dùng
  • 1 ít nước tương, xì dầu, dầu mè, rượu trắng
  • tiêu xay, đường, bột bắp
  • tỏi băm

Giới thiệu : Các món ăn sáng chay ngon

Cách làm:

1. Xào thơm tỏi, tiếp đến cho nấm vào xào trước, rồi đậu phụ
2. Cho nước dùng vào. Nếu sau khi rửa qua nấm rồi đem ngâm, nếu được, giữ lại nước ngâm nấm và cho vào cùng với gia vị, để liu riu 5p
3. Xào miến và cà rốt, khoảng 1-2p trước khi cho các thứ rau vào. Tiếp tục xào khoảng 1p nữa rồi đổ nước bột bắp vào khuấy sánh lại
4. Dọn ra đĩa, dùng nóng.

Như vậy thì chúng ta làm được món miến xào chay ngon này. . .Món ngon này vô cùng tốn cơm mà còn thích hợp với phong cách ăn mọi người từ khắp mọi nơi. Ngoài cách nấu đó còn các cách chế biến khác, ví dụ là đồ luộc, món nướng và món om nữa đấy. Nào chúng mình cùng tìm hiểu hơn nữa nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức