Các món kho chay thường kể đến là đậu hũ kho , khoai môn kho, tàu hũ ky kho .v.v . Vậy đã bao giờ bạn thử làm món rong biển kho chay chưa ?. Nguyên liệu từ rong biển này bình thường tuy giàu dinh dưỡng nhưng khá kén người ăn. Nay sẽ ngon miệng hơn với cách làm độc hay này. Cùng thử qua nhé
Công thức rong biển kho
Rong biển kho chay
Công thức món kho rong biển chay đây không quá cầu kỳ ở giai đoạn đi mua nguyên vật liệu cũng như cách nấu nhưng sở hữu vị hương vô cùng đặc trưng, hấp dẫn. Nào các bạn thử qua .
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 265kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 1/2 bìa đậu hũ
- 2 nhánh sả
- 1 nhánh giềng non
- 1 quả ớt sừng cay
- 1 thìa canh đường thô
- 3 thìa canh nước tương chay
- ½ cốc nước lọc
- 1 thìa cafe muối
- 1 thìa cafe tiêu đen
- 2 thìa cafe dầu thực vật
Cách làm
- Với cách nấu món chay đơn giản này bẹn đem đậu cắt làm 8 theo chiều dài, chiên vàng, để ráo. Rong biển cắt đôi.
- Cho đậu chiên vào trong miếng rong biển và cuộn lại thật chặt tay rồi sắp ra một chiếc đĩa riêng. Chờ một lúc cho rong biển gắn chặt vào đậu.
- Sả chia làm 2, một phần băm nhỏ, phần còn lại đập giập. Đem giềng cắt miếng và giã nhỏ. Ớt cũng cắt miếng.
- Cho một lượng vừa phải dầu thực vật vào nồi. Chờ tới khi dầu nóng thì cho các gia vị (sả + giềng + ớt) vào và đảo đều đến khi dậy mùi. Thêm chút đường, tiếp tục đảo.
- Đến khi lớp rong biển ôm chặt lấy đậu thì cho vào nồi và đảo đều cùng các loại gia vị trước đó. Lúc này nêm nếm thêm tương cho vừa miệng.
- Đổ nước vào nồi sao cho lượng nước cao ngang mặt rong biển thì khi với lửa nhỏ trong 15 phút là có thể tắt bếp và bày ra đĩa.
Ghi chú
Thưởng thức qua khi còn nóng!.
Dinh dưỡng
Serving: 1tô | Calories: 265kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g
- Xem thêm các món chay ngon từ rong biển
Như vậy đã nấu xong món ăn rong biển kho chay như trên, vô cùng dễ làm mà lại ngon miệng nữa, chúng ta cùng vô bếp bếp trổ tài cho tổ ấm mình nào!. Chúc các bạn thỏa mãn. Nếu bạn thấy bổ ích thì nhớ chia sẻ nha.
Bài viết liên quan:
Cách làm các món nộm chay NGON đơn giản dễ làm cho ngày hè
3+ cách làm pate chay đơn giản mà ngon tại nhà
Cách làm món đậu hũ khìa nước dừa chay đậm đà
GIẢI ĐÁP CHUYÊN GIA: Ăn chay chữa bệnh có hiệu quả hay không?
Bật mí cách làm bánh khọt chuẩn vị Vũng Tàu tại nhà
Chỉ bạn cách làm sườn non chay kho nấm đưa cơm
3 cách làm món cà tím xào chay thơm ngon cho bữa tiệc
Cách làm chả giò tàu hũ ky giòn ngon cho bữa tiệc