Món khìa nước dừa là món ăn độc đáo và được ưa thích tại miền Nam. Màu sắc vô cùng bắt mắt, hương vị lại đậm đà và thơm ngọt cùng nước dừa. Thêm chén nước chấm chay và dĩa dưa chua thì lại tốn cơm nữa rồi. Cùng đến với cách làm gà khìa nước dừa chay vị miền Tây chuẩn chỉnh nhé.

Cách nấu gà khìa nước dừa chay ngon

công thức nấu món gà chay khìa với nước dừa thơm ngon

Gà lát chay khìa nước dừa

Cánh gà chay khìa nước dừa là một món chay cực thơm ngon và hấp dẫn mà bạn nhất định phải chiêu đãi cả nhà. Món khìa chay này vừa có vị thơm của thịt gà chay, vừa có vị ngậy của nước dừa tươi, vừa có chút cay the của hạt tiêu nên rất đưa cơm.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món chính

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: gà chay, gà chay kho, gà lát chay

Thể loại: món kho chay

Chế biến: 15

Nấu: 27

Tổng thời gian: 42

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 500kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

Cách làm

Cánh gà chay ngâm nước ấm đến khi nở mềm thì xả qua 2 lần nước cho sạch, vắt ráo nước, ướp cùng với nước tương, đường, hạt tiêu, hạt nêm chay.
Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho cánh gà chay vào chiên sơ. Tiếp đó, bạn cho nước dừa tươi vào, để lửa nhỏ, đun đến khi gần cạn nước. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo sơ cho đỡ bén đáy nồi.
Nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho gà chay khìa ra đĩa, rắc hạt tiêu, dùng nóng với cơm.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thông tin dưỡng chất chỉ có đặc tính tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

cách làm món ăn chay GIẢM CÂN

Cách làm gà om nước dừa phiên bản mặn

Công thức dưới đây chỉ để các bạn tham khảo và đối chiếu cách làm so với món chay ngon phía trên nhé.

Nguyên Liệu

1 con gà ta lóc xương
1 trái dừa tươi lấy nước
Dưa leo
hành tím

Cách làm

Gà lóc xương, lấy thịt, nếu muốn ăn cổ cánh bạn lấy cả cổ cánh, còn lại xương thì đem hầm lấy nước lèo, cất để nấu canh nấu bún nấu phở sau
Ướp gà: 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 củ hành tím to xắt lát mỏng (lúc chiên gà sẽ bỏ hành đi). Nếu ăn cay thì thêm cả tương ớt vào. Ướp 30’ rồi cho gà vào chảo với chút dầu để chiên áp chảo. Áp chảo phần da trước cho ra bớt mỡ gà rồi lật mặt kia nha
Khi gà đã vàng vàng xém xém da thì cho nước ướp gà vào, để sôi rồi trút nước 1 trái dừa vào, nấu sôi, vớt bọt và đậy nắp, hạ lửa liu riu cho gà mềm. Gà ta mình nấu khoảng 30’, gà công nghiệp thì nhanh hơn nha. Lúc nấu nhớ trở cho gà thấm đều. Sau đó tăng lớn lửa, để nước rút cạn sệt lại là được rồi. Nếu cất tủ lạnh chưa ăn ngay thì bạn cứ để nhiều nước, khi ăn mới nấu lại cho sệt nha.
Lấy thịt gà ra xắt mỏng vừa, ăn kèm dưa leo và tương ớt.

Cuối cùng thì bạn hoàn thành xong món gà chay ngon hoàn hảo cho gia đình của mình rồi đấy .Cách làm món ngon vô cùng đơn giản chỉ cần một tí công sức mà làm mát lòng tổ ấm bạn. Ngoài cách nấu này còn những kiểu nấu khác nữa, ví như : món kho và đồ nướng, món rán nữa. Hãy chúng ta cùng tìm hiểu hơn nữa nhé.