Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Cách làm gà khìa nước dừa chay chuẩn vị miền Tây

Món khìa nước dừa là món ăn  độc đáo và được ưa thích tại miền Nam. Màu sắc vô cùng bắt mắt, hương vị lại đậm đà và thơm ngọt cùng nước dừa. Thêm chén nước chấm chay và dĩa dưa chua thì lại tốn cơm nữa rồi. Cùng đến với cách làm gà khìa nước dừa chay vị miền Tây chuẩn chỉnh nhé.

Cách nấu gà khìa nước dừa chay ngon

công thức nấu món gà chay khìa với nước dừa thơm ngon
công thức nấu món gà chay khìa với nước dừa thơm ngon
Cách làm Gà chay kho đơn giản, dễ làm

Gà lát chay khìa nước dừa

Cánh gà chay khìa nước dừa là một món chay cực thơm ngon và hấp dẫn mà bạn nhất định phải chiêu đãi cả nhà. Món khìa chay này vừa có vị thơm của thịt gà chay, vừa có vị ngậy của nước dừa tươi, vừa có chút cay the của hạt tiêu nên rất đưa cơm.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: gà chay, gà chay kho, gà lát chay
Thể loại: món kho chay
Chế biến: 15 mins
Nấu: 27 mins
Tổng thời gian: 42 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 500kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 400 g cánh gà chay
  • 350 ml nước dừa (tươi)
  • nước tương
  • đường
  • hạt tiêu
  • hạt nêm chay
  • dầu ăn thực vật

Cách làm

  • Cánh gà chay ngâm nước ấm đến khi nở mềm thì xả qua 2 lần nước cho sạch, vắt ráo nước, ướp cùng với nước tương, đường, hạt tiêu, hạt nêm chay.
  • Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho cánh gà chay vào chiên sơ. Tiếp đó, bạn cho nước dừa tươi vào, để lửa nhỏ, đun đến khi gần cạn nước. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo sơ cho đỡ bén đáy nồi.
  • Nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho gà chay khìa ra đĩa, rắc hạt tiêu, dùng nóng với cơm.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thông tin dưỡng chất chỉ  đặc tính tham khảo!.

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

cách làm món ăn chay GIẢM CÂN

Cách làm gà om nước dừa phiên bản mặn

Công thức dưới đây chỉ để các bạn tham khảo và đối chiếu cách làm so với món chay ngon phía trên nhé.

Cách Làm Món Gà khìa nước dừa của Hoàng Ngọc - Cookpad

Nguyên Liệu

  • 1 con gà ta lóc xương
  • 1 trái dừa tươi lấy nước
  • Dưa leo
  • hành tím

Cách làm

  1. Gà lóc xương, lấy thịt, nếu muốn ăn cổ cánh bạn lấy cả cổ cánh, còn lại xương thì đem hầm lấy nước lèo, cất để nấu canh nấu bún nấu phở sau
  2. Ướp gà: 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 củ hành tím to xắt lát mỏng (lúc chiên gà sẽ bỏ hành đi). Nếu ăn cay thì thêm cả tương ớt vào. Ướp 30’ rồi cho gà vào chảo với chút dầu để chiên áp chảo. Áp chảo phần da trước cho ra bớt mỡ gà rồi lật mặt kia nha
  3. Khi gà đã vàng vàng xém xém da thì cho nước ướp gà vào, để sôi rồi trút nước 1 trái dừa vào, nấu sôi, vớt bọt và đậy nắp, hạ lửa liu riu cho gà mềm. Gà ta mình nấu khoảng 30’, gà công nghiệp thì nhanh hơn nha. Lúc nấu nhớ trở cho gà thấm đều. Sau đó tăng lớn lửa, để nước rút cạn sệt lại là được rồi. Nếu cất tủ lạnh chưa ăn ngay thì bạn cứ để nhiều nước, khi ăn mới nấu lại cho sệt nha.
  4. Lấy thịt gà ra xắt mỏng vừa, ăn kèm dưa leo và tương ớt.

Cuối cùng thì bạn hoàn thành xong món gà chay ngon hoàn hảo cho gia đình của mình rồi đấy .Cách làm món ngon vô cùng đơn giản chỉ cần một tí công sức mà làm mát lòng tổ ấm bạn. Ngoài cách nấu này còn những kiểu nấu khác nữa, ví như : món kho và đồ nướng, món rán nữa. Hãy chúng ta cùng tìm hiểu hơn nữa nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức