Gợi ý cách làm pate đậu hũ chay đơn giản tại nhà

Hôm nay, ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món pate đậu hũ chay cực kì đơn giản. Dễ làm giống như món salad trứng vậy. Món chay từ đậu hũ thường rất được người ăn chay ưa chuộng nên hi vọng bạn sẽ hài lòng với công thức này.

Công thức pate đậu hũ chay

Pate chay từ đậu hũ

Món pate tưởng chừng như phức tạp nhưng thật ra cách làm vô cùng đơn giản. Sau đây là cách làm pate đậu hũ chay thích hợp ăn kèm với bánh mì, xôi hoặc cơm. Rất tiện lợi cho bữa sáng nên cũng thử làm ngay nhé.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món ăn sáng

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ đậu hũ, pate chay

Thể loại: món hấp chay

Chế biến: 20 minutes mins

Nấu: 40 minutes mins

Tổng thời gian: 1 hour hr

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 235kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

nồi hấp

máy xay thực phẩm

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 200 g Đậu hũ trắng
• ▢ 300 g Sắn
• ▢ 200 g Khoai môn
• ▢ 50 g Lạc chín
• ▢ Vài nhánh Tỏi
• ▢ 1 gói Ngũ vị hương
• ▢ Nước dừa
• ▢ Hạt tiêu
• ▢ Bột canh
• ▢ Dầu ăn thực vật
• ▢ Nước tương
• ▢ Bột gạo

Cách làm

• Củ sắn, khoai gọt vỏ ngâm nước muối sau đó đem hấp chín. Lạc đem sát vỏ, đập dập. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
• Cho lần lượt các nguyên liệu: Đậu hũ + sắn + khoai môn + lạc + tỏi + tiêu + ngũ vị hương + bột gạo + nước dừa + nước tương + dầu ăn +gia vị vừa ăn vào máy xay, xay nhuyễn.
• Trút hỗn hợp vào bát ô tô đem hấp cách thủy 30-40 phút cho chín rồi nhấc ra để nguội, cất ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Hàm lượng dưỡng chất chỉ mang đặc tính tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1hộp | Calories: 235kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g

• Hướng dẫn làm món nấm xào ớt chuông chay 

Cách làm pate đậu hũ chay kiểu tây

Nguyên liệu

• 500g đậu phụ nghiền
• 1 cây cần tây, thái hạt lựu
• 1/4 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
• 1 dưa chua, thái hạt lựu
• 8 quả ớt, cắt hạt lựu
• 2 muỗng canh bạch hoa
• 1/4 cốc sữa chua (hoặc mayonnaise, hoặc sốt kem tươi)
• 2 muỗng canh mù tạt
• 1 muỗng canh bột cà ri hoặc các loại gia vị khác tùy chọn

Cách làm

1. Nghiền nhỏ đậu phụ. Để qua một bên.
2. Thái nhỏ cần tây, ớt chuông, dưa chua và ớt chuông rồi trộn đều với đậu phụ.
3. Trộn chung với sữa chua, mù tạt, bạch hoa và bột cà ri. Trộn đều.
4. Ăn kèm với bánh quy giòn, bánh mì sandwich hoặc bánh mì gối

Kết luận