Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Hướng dẫn làm món gỏi rong biển chay chuẩn vị Lý Sơn

Món gỏi rong biển chay có nguyên liệu là đậu phụ, bánh tráng chiên giòn cùng với rong biển trắng giòn sần sật, kết hợp với vị chua nhẹ của xoài xanh, tươi mát của dưa leo, cà rốt… chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho mâm cơm cúng rằm của gia đình bạn. Cùng vào bếp trổ tài nào bạn nhé.

Gỏi rong biển là gì

Gỏi rong biển đặc sản Lý Sơn
Gỏi rong biển đặc sản Lý Sơn

Gỏi rong biển, món ăn dân dã với các cọng rong xanh mướt vô cùng đẹp mắt và ngon miệng. Nhiều người mới lần đầu thưởng thức đã hài lòng ngay tức khắcnhưng, người mới thưởng thức lần đầu có thể sẽ chưa quen đối với mùi vị biển của món ăn này. Nhờ mùi của gia vị, rau, đậu phộng, hành phi sẽ làm át đi gần hết, rồi càng ăn khách sẽ càng thêm thích thú.

Gỏi rong biển, chỉ có mỗi những cọng rong tươi roi rói làm vật liệu chính. Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó sẽ được luộc lên và lúc nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín.

Chỉ cần luộc chín tới, rong biển giữ được độ dai giòn vừa phải. Món gỏi rong biển được chế biến rất đơn thuần không cầu kỳ. Chỉ cần một mớ rong biển trộn đối với gia vị vừa ăn, vài cọng húng quế, đậu phộng giã nhỏ, chút hành khô thơm lừng , rồi rưới thêm chút nước cốt chanh tươi… thế là đã xong món gỏi.

Công thức gỏi chay từ rong biển

hướng dẫn làm món gỏi rong biển chay
hướng dẫn làm món gỏi rong biển chay ngon tại nhà
Cách Làm Gỏi Rong Biển Giòn Mát, Giải Nhiệt Mùa Hè | Cooky.vn

Gỏi rong biển chay

Sau đây là công thức món gỏi chay với rong biển thích hợp dành cho dân công sở không có nhiều thời gian nhưng lại muốn có món ngon giảm cân mà có đủ dưỡng chất . Mong tất cả thưởng thức nhé.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món khai vị
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món chay từ rong biển, món gỏi chay
Thể loại: món trộn chay
Chế biến: 15 mins
Nấu: 25 mins
Tổng thời gian: 40 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 105kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 2 bìa Đậu phụ
  • 10 g Bánh tráng
  • Rau câu rong biển trắng
  • 100 g rong sụn gai
  • 100 g Bún tàu
  • 1 quả Xoài xanh
  • 1 quả Dưa leo
  • 1 củ Cà rốt
  • 10 g Mộc nhĩ
  • Rau răm
  • Rau húng
  • Hành tím
  • Ớt sừng
  • Nước tương chay
  • Bánh đa nước (hoặc bánh phồng tôm ăn kèm)
  • Đuonwfg

Cách làm

  • Đậu phụ cắt miếng dài, rán vàng giòn các mặt. Bánh tráng cho vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu. Rong biển, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở mềm. Xoài xanh, cà rốt, dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
  • Rửa sạch các loại rau gia vị trộn kèm gỏi, vẩy ráo nước. Pha nước trộn gỏi gồm có nước tương, ớt sừng bằm nhuyễn, đường sao cho đủ cay, mặn, ngọt.
  • Cho xoài, cà rốt, rong biển, bún tàu, dưa leo, nấm mèo vào thau nhỏ, trộn đều. Tiếp đó, bạn cho đậu phụ chiên giòn, bánh tráng cùng với rau gia vị vào, trộn đều lần nữa.
  • Sau đó, rưới nước trộn gỏi lên, đảo nhẹ tay cho nguyên liệu ngấm nước trộn. Dùng gỏi rong biển chay kèm với bánh phồng tôm chiên hoặc bánh đa đều ngon.

Ghi chú

Cảm ơn quý khách đã dành thời gian theo dõi bài viết này của amthucdochay.com .

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 105kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g | Iron: 5mg

Như vậy ta đã hoàn thành món gỏi rong biển chay như phía trênvô cùng đơn giản mà lại ngon miệng nữa, chúng ta cùng vô bếp bếp trổ tài cho tổ ấm của mình nào!. Chúc bạn thỏa mãn. Nếu bạn thấy cách làm bổ ích thì nhớ like bài nha.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức