Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Bật mí cách làm món salad đậu phụ chay tốt cho sức khỏe

Rau bina giàu chất xơ, vitamin và sắt rất tốt cho bà bầu, trẻ nhỏ và cả người lớn tuổi, người bị táo bón lâu năm. Đậu phụ được làm từ đậu nành giàu chất . Đậu phụ chứa khá nhiều protein, các vitamin, chất khoáng và canxi, rất tốt cho sức khoẻ của chúng ta. Sự kết hơp của 2 loại nguyên liệu này trong một cách làm món khai vị chay sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm nhiều năng lượng hơn. Cùng đến với cách làm salad đậu phụ chay này nhé.

Công thức salad đậu phụ

hướng dẫn làm món salad đậu phụ chay
hướng dẫn làm món salad đậu phụ chay ngon tại nhà
Bữa trưa có salad đậu phụ, ăn no bao nhiêu cũng chẳng sợ mập

Salad đậu phụ chay

Công thức độc hay hôm nay là món salad đậu hũ trộn dầu giấm ngon mà dễ làm. Cách làm vô cùng đơn giản với nguyên liệu chính là đậu phụ và rau bina. Rắc cùng tí vừng rang vàng.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món khai vị, món rau
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món chay từ đậu hũ, salad chay
Thể loại: món trộn chay
Chế biến: 10 mins
Nấu: 20 mins
Tổng thời gian: 30 mins
Phục vụ: 2 người ăn
Calories: 160kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 4 bìa đậu phụ
  • 100 g lá rau bina non (hoặc có thể thay thế bằng rau xà lách)
  • Vừng rang (vàng)
  • Giấm
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu

Cách làm

  • Rau bina nhặt bỏ lá hỏng và gốc sau đó đem rửa sạch. Đậu phụ xắt thành miếng nhỏ cỡ 1,5cm đem đi chiên vàng.
  • Pha nước trộn salad gồm: 2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, chút hạt tiêu, quậy đều sao cho hỗn hợp có vị chua chua, ngọt ngọt. Cho đậu phụ đã chiên vào bát giấm, trộn đều cho thấm.
  • Xếp rau bina lên đĩa, cho đậu phụ chiên lên trên, rưới hỗn hợp nước trộn salad đã pha, trộ n đều, rắc thêm vừng đã rang vàng lên trên và thưởng thức.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Hàm lượng dinh dưỡng mang đặc tính tham khảo!.

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 160kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Trans Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

Cách làm salad đậu hũ dưa chuột

Bổ sung vào thực đơn giảm cân hàng ngày để có thể chăm sóc tốt cho sức khỏe và giảm cân nhanh hơn
Bổ sung vào thực đơn giảm cân hàng ngày để có thể chăm sóc tốt cho sức khỏe và giảm cân nhanh hơn

Nguyên liệu

  • 4 lát đậu hũ
  • 2 quả dưa chuột
  • 1 quả ớt chuông xanh
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • Rau mùi
  • Dầu mè, dầu olive
  • Đường và nước tương
Nguyên liệu chế biến món ăn hấp dẫn giúp giảm cân nhanh
Nguyên liệu chế biến món ăn hấp dẫn giúp giảm cân nhanh

cách làm món chay từ CÀ CHUA

Cách thực hiện:

  • Đậu hũ rửa sạch, sau đó xắt thành những miếng nhỏ, vuông vừa ăn.
  • Chuẩn bị một nồi nước sôi rồi chần sơ đậu hũ, để ráo.
  • Dưa chuột sau khi rửa sạch với nước bạn sẽ gọt vỏ, chẻ làm 4 rồi xắt nhỏ dưa.
  • Với ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ bạn sẽ rửa sạch, sau đó xắt thành từng miếng nhỏ.
  • Rau mùi sau khi nhặt bạn sẽ ngâm với nước muối loãng 5 phút, vớt ra rồi rửa lại nhiều lần với nước, sau đó để ráo rồi xắt thành từng khúc ngắn.
Thanh nhiệt, giải độc cơ thể và giảm cân nhanh hơn với món ăn mát lành
Thanh nhiệt, giải độc cơ thể và giảm cân nhanh hơn với món ăn mát lành
  • Cách làm nước trộn salad: Trước tiên bạn sẽ cho khoảng 2 muỗng nước tương vào trong chén, tiếp đến cho thêm 1 muỗng dầu mè và 1 muỗng đường, thêm 1 ít gia vị cần thiết rồi trộn đều hỗn hợp.
  • Cho lần lượt các nguyên liệu như ớt chuông xanh, ớt đỏ, dưa chuột, rau mùi và đậu hũ vào 1 cái thố, rưới nước trộn lên trên và dùng đũa để trộn thật đều hỗn hợp. Lưu ý là trộn thật nhẹ để đậu hũ không bị vỡ ra nhé.
  • Sau khi trộn xong bạn sẽ cho vào thố 2 muỗng dầu mè, đảo nhẹ thêm 1 lần nữa là có thể cho ra đĩa và thưởng thức ngay.

Trên đây là công thức món ăn salad đậu phụ chay phù hợp dành cho dân công sở bận rộn nhưng lại mong muốn món ngon, giàu dinh dưỡng mà lại không sợ tăng cân. . Chỉ cần tỉ mỉ một ít trong phương pháp làm thì bạn đã có ngay món ngon vô cùng ngon mà dễ hoặc bổ sung vào bữa ăn nhà mình món ngon tuyệt vời phải không.Thấy hay thì nhớ chia sẻ nhé.

 

Viết một bình luận

Đánh giá công thức