Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

3+ cách làm pate chay đơn giản mà ngon tại nhà

Pate ăn cùng bánh mì quả thật không có sự kết hợp nào hoàn hảo đến như thế. Cách làm món pate chay không quá khó, chỉ với một chút khéo léo là bạn đã có thể tự tay thực hiện món pate thơm ngon cho cả gia đình. Hôm nay với các nguyên liệu chay tịnh chúng ta hãy cùng trổ tài làm món ăn này nhé!

Pate chay là gì ?

món pate nấm chay
món pate nấm chay

Pate chay làm từ gì?

Khác với Pate truyền thống là món ăn xay nhuyễn từ thịt và gan, món Pate chay là hỗn hợp nhiều loại thực vật phối hợp đối với nhau cùng với gia vị. Có thể kể đến các món pate làm từ đậu hũ, đậu đỏ và nấm. Ngoài ra còn có thể làm từ pho mai nữa.

Hương vị pate chay

món pate có rất nhiều hương vị
món pate có rất nhiều hương vị

Mỗi loại pate chay thì tùy vào nguyên liệu làm nên nó mà hương vị cũng khác nhau. Nhưng thường thì sẽ có vị béo của kem hoặc vị cay từ tiêu và ớt.

Hàm lượng dinh dưỡng

hàm lượng dinh dưỡng trong món pate chay
hàm lượng dinh dưỡng trong món pate chay

Hàm lượng dinh dưỡng trong khoảng 45gr pate chay:

  • Năng lượng: 74calo
  • Tinh bột: 7,5gr
  • Protein: 3gr
  • Chất béo: 4gr
  • Muối Natri: 127mg
  • Chất xơ: 2,4gr
  • Đường: 0,9gr
  • Vitamin A: 1550IU
  • Vitamin C: 6,6mg
  • Calci: 20mg
  • Sắt: 0,7mg

Lợi ích của món pate chay

lợi ích của pate chay đối với sức khỏe
lợi ích của pate chay đối với sức khỏe

Pate chay được làm thực từ vật nên nó cũng mang các ích lợi cho sức khỏe.

  • Giúp ta giảm nguy cơ béo phì
  • Cải thiện làn da
  • Tăng cường hệ tiêu hóa.
  • Phù hợp cho mẹ bầu và trẻ tuổi nhỏ nữa bởi vì nó được làm từ nguyên liệu rau củ tự nhiên.

Top 3 công thức pate chay đơn giản

hướng dẫn các cách làm món pate chay
hướng dẫn các cách làm món pate chay thơm ngon tại nhà

Món pate từ các loại nấm chay thơm ngon và bổ dưỡng

Pate nấm chay

Món ăn tiện lợi cho cả nhà - Pate nấm chay. Với nguyên liệu là các loại nấm thông dụng như nấm bào ngư, nấm rơm, nấm đùi gà .v.v . Nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
Xem Công Thức
Bí quyết làm Pate nấm cực ngon cho cả nhà đơn giản bốn mùa

Cách làm món pate chay đơn giản từ đậu hũ tại nhà

Pate chay từ đậu hũ

Món pate tưởng chừng như phức tạp nhưng thật ra cách làm vô cùng đơn giản. Sau đây là cách làm pate đậu hũ chay thích hợp ăn kèm với bánh mì, xôi hoặc cơm. Rất tiện lợi cho bữa sáng nên cũng thử làm ngay nhé.
Xem Công Thức
hướng dẫn làm pate chay từ đậu hũ

Công thức độc hay pate chay ngon với đậu đỏ

Pate chay từ đậu đỏ

Sau đây là cách làm món pate chay từ đậu đỏ.Pphù hợp dành cho người làm việc bận rộn nhưng lại mong muốn món ăn sáng kèm bánh mì có đủ dinh dưỡng . Chỉ cần tỉ mỉ một ít trong phương pháp chế biến thôi.
Xem Công Thức
hướng dẫn làm pate chay từ đậu đỏ

Cách ăn pate chay đúng cách

cách thưởng thức pate chay tại nhà
cách thưởng thức pate chay tại nhà

Không ăn pate chay không rõ nguồn gốc

Đối với những sản phẩm pate ko có nguồn gốc rõ ràng người tiêu sử dụng tuyệt đối ko nên ăn. Ví dụ về trường hợp ngộ độc pate chay hàng loạt là một minh chứng.

Trên thị trường, để giảm chi phí nhiều cơ sở vật chất phân phối sử dụng nguồn nguyên liệu bẩn, trật tự chế biến không đảm bảo VSATTP dẫn tới sản phẩm pate ko chất lượng, gây tác động sức khỏe cho người ăn.

pate chay là gi 1

Người tiêu sử dụng không nên dùng sản phẩm pate chay ko rõ nguồn cội

 

Cách sơ chế nguyên liệu làm pate  nhà

Ví như bạn ko yên tâm khi sắm pate bên ngoài có thể làm  nhà nhưng mà phải đảm bảo rằng chúng được chế biến đúng cách.

Vật liệu sau lúc tậu về cần ngâm trong nước muối giúp loại bỏ được các chất bẩn. Bạn có thể sử dụng rượu trắng hoặc sữa tươi không đường để khử mùi thực phẩm giúp cho món pate ngon và thơm hơn.

Cần phải nấu thật kỹ để món ăn mềm thơm. Điều này mới tạo nên món pate vừa ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.

Bạn có thể xem thêm các cách làm món chay từ đậu hũ qua bài viết:Các món chay từ đậu hũ SIÊU NGON – hướng dẫn cách làm chi tiết nhất

Trên đây, amthucdochay.com đã hướng dẫn cho bạn 3 cách làm pate từ 3 nguyên liệu chính khác nhau. Pate chay có thể ăn kèm bánh mì, cơm nóng hoặc xôi đều rất ngon. Bạn hãy thực hành và cho chúng tôi cảm nhậm nhé. Chúc bạn ngon miệng!

Viết một bình luận