Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Chia sẻ cách làm món mì căn kho tiêu chay tốn cơm

Mì căn hơi dai nếu được kho đậm đà và thấm quyện hương vị của tiêu xanh thì sẽ tạo nên món kho chay ngon khó cưỡng. Chắc hẳn đây sẽ là món kho chay mới đáng để thêm vào thực đơn bữa cơm hằng ngày của gia đình. Cùng vào bếp tìm hiểu cách làm mì căn kho tiêu chay này nhé. Công thức do ẩm thực đồ chay biên soạn.

Cách kho tiêu mì căn chay

hướng dẫn làm món mì căn kho tiêu xanh chay
hướng dẫn làm món mì căn kho tiêu xanh chay đưa cơm
hướng dẫn làm món mì căn kho tiêu chay

Mì căn kho tiêu chay

Dưới đây là công thức món kho tiêu chay với mì căn phù hợp cho bà nội trợ có ít thời gian rỗi nhưng muốn có món có đủ dưỡng chất và đậm đà đưa cơm . Nào mọi người cùng làm qua nhé.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: mì căn kho, món chay từ mì căn
Thể loại: món kho chay
Chế biến: 10 mins
Nấu: 25 mins
Tổng thời gian: 35 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 310kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 10 cây Mì căn
  • 1 củ Gừng tươi
  • 1 quả Ớt sừng
  • 1 bát con Nước dừa: 1 bát con
  • 3 cọng Tiêu xanh
  • 2 nhánh Hành hoa
  • Dầu ăn
  • Nước tương chay
  • Nước mắm
  • Đường
  • Bột canh
  • Tiêu đen
  • Nước hàng

Cách làm

  • Sơ chế mì căn thái miếng vừa ăn, chiên săn 2 mặt. Gừng gọt vỏ thái sợi, ớt sừng cắt lát, tiêu xanh rửa sạch, hành hoa bỏ dễ thái khúc bỏ riêng phần đầu trắng.
  • Làm nướt sốt: Nước dừa + 2 thìa nướng tương + 1 thìa nước mắm + 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa nước hàng + 1 thìa đường + 1 thìa tiêu đên khuấy tan.
  • Bắc chảo dầu lên bếp xào thơm đầu hành + ở sừng + gừng + tiêu xanh đập dập cho thơm rồi dưới nước sốt lên nấu sánh.
  • Cho mì căn vào trộn đều rồi tắt bếp. Dùng kèm cơm nóng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Mì căn thơm mùi tiêu và ngậy thơm của nước dừa ăn cùng cơm nóng là ngon nhất.

Dinh dưỡng

Serving: 1nồi | Calories: 310kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g

Cách làm mì căn kho nấm rơm chay

Mì căn kho nấm rơm chay hình đại diện món

Nguyên Liệu

  • 100 g nấm rơm
  • 3 cây mì căn ống
  • Gia vị : muối, nước tương, đường, dầu ăn, tiêu.

Chia sẻ cách làm nấm rơm xào chay

Các bước

  1. Mình căn cắt miếng vừa ăn chiên lại cho vàng. Nấm rơm rửa nước pha muối rồi rửa lại cho sạch.
  2. Cho nấm rơm vô chảo mì căn, thêm 1 muốn canh nước tương, xíu muối, 3 muỗng cà phê đường, xíu tiêu,1/2 chén nước. Kho cho nấm rơm, mì căn thấm gia vị, nêm vừa ăn, sẵn nhà còn ít ớt chuông nên cho vô luôn cho đẹp mắt.
  3. Mì căn kho nấm rơm là món kho mặn ăn với cơm trắng rất ngon.

Với những công đoạn làm đơn giản như trên chúng mình nấu xong món mì căn kho tiêu chay này . Nếu có cơ hội nếm thử món kho chay ngon này, chắc hẳn sẽ cảm thấy hương vị nhẹ nhàng mà lại giòn dai rất hấp dẫnNhằm ăn được ngon miệng hơn thì chúng ta nên ăn kèm với các loại nước mắm chay và dùng kèm cơm nóng. Nếu bạn thấy hữu ích thì đừng quên chia sẻ cho bạn bè cùng biết nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức