Chia sẻ 2 cách nấu súp bí đỏ chay

Sau đây là món súp chay hoàn hảo để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bạn. Món này rất được ưa chuộng tại các nước phương Tây. Cách làm súp bí đỏ chay ngon và bổ tại nhà. Cùng tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Top 2 cách nấu súp bí đỏ

Súp bí đỏ chay

Cách nấu súp bí đỏ chay thanh lọc cơ thể cho gia đình bạn. Chỉ với nguyên liệu là bí đỏ, nấm đông cô, cần tay, sữa dừa, cà rốt và ...máy xay sinh tốt

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món nước

Ẩm Thực: Việt Nam

Từ khóa: món súp, súp bí đỏ, súp chay

Thể loại: món nước chay

Chế biến: 15 minutes mins

Nấu: 20 minutes mins

Tổng thời gian: 35 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 500kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

máy xay sinh tố

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ bí đỏ (gọt vỏ và bỏ ruột rồi rửa sạch)
• ▢ nấm đông cô (tươi)
• ▢ cần tây
• ▢ cà rốt
• ▢ nước
• ▢ đường mía (thô)
• ▢ muối
• ▢ sữa dừa

Cách làm

• Bí đỏ cắt khúc, hấp chín trong khoảng 10 phút. Cần tây, cà rốt và nấm đông cô bạn sơ chế và thái hạt lựu.
• Cho chút dầu vào nồi đun nóng sau đó cho cà rốt, cần tây và nấm đông cô cùng với 1 chút muối xào lên trong khoảng 5 phút. Bạn có nước vào, và đun sôi, sau đó giảm lửa xuống và ninh khoảng 15 phút.
• Cho hỗn hợp rau củ đã hầm với nước, 1/2 thìa canh muối, đường, sữa dừa và xay nhuyễn.
• Như vậy chỉ 5 bước đơn giản trên bạn đã hoàn thành xong món súp bí đỏ chay hấp dẫn rồi đấy.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Ăn qua trong khi đang nóng!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1tô | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g | Iron: 10mg

• Cách làm MÓN KHAI VỊ chay

Cách nấu súp bí đỏ chay kiểu Châu Âu

 Nguyên liệu

• 1 trái bí đỏ
• 10g rau ngò tây
• 50g cần tây
• 10g hương thảo
• 10g lá cỏ xạ hương
• 100g hành tây
• 1 muỗng hành tây cắt hạt lựu
• 5g bơ
• 100ml nước dùng

Cách nấu

1. Bí đỏ để nguyên trái, rửa sạch, khoét lỗ nhỏ trên đầu, lấy hết hạt bên trong ra.
2. Cần tây, ngò tây, lá cỏ xạ hương, hương thảo rửa sạch, cắt khúc, để ráo.
3. Hành tây cắt múi cau nhỏ.
4. Nướng bí đỏ đến chín.
5. Bạn cho tất cả cần tây, ngò tây, lá cỏ xạ hương, hương thảo, hành tây cắt múi cau vào bên trong quả bí và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 30 phút.
6. Sau đó lấy ra, bỏ đi phần lá gia vị, dùng muỗng múc thịt bí đỏ ra để riêng.
7. Bắc chảo lên bếp, cho vào 5g bơ, một muỗng hành tây cắt hạt lựu. Đợi bơ tan chảy, bạn cho phần thịt bí đỏ cùng với 100ml nước dùng đun sôi lên. Nêm vào chảo một ít muối rồi tắt bếp.
8. Sau khi đun sôi bí đỏ và nước dùng, bạn cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
9. Sau khi xay nhuyễn mịn, bạn đổ bí đỏ ra nồi, bắt lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, đổ từ từ 80ml sữa tươi vào, khuấy đều và tắt bếp.

Tổng kết

Rốt cuộc là chúng ta làm được món chay ngon này. . .Cách nấu món súp rất dễ dàng chỉ mất tí xíu công sức mà làm ấm lòng tổ ấm bạn. Ngoài cách chế biến đó thì còn các kiểu chế biến khác ví như: món hấp, đồ nướng và món om nữa đó. Hãy chúng mình cùng khám phá thêm nhé.