Hướng dẫn làm món tàu hũ ky kho chay đưa cơm

Món kho chay được đánh giá là món ăn thanh đạm nhưn vẫn rất đậm vị. Hương thơm, vị ngon là những nét đặc trưng và là sự lựa chọn hàng đầu trong các mâm cơm hằng ngày cũng như bữa tiệc chay. Sau đây là cách làm món tàu hũ ky kho chay chuẩn vị và vô cùng đưa cơm.

Công thức đậu hũ ky kho chay

Tàu hũ ky kho chay

Lần này sẽ là cách làm món chay ngon và rất đưa cơm. Tàu hũ ky kho chay. Món này làm cực kì đơn giản, hoàn toàn có thể làm tại nhà. Và chỉ cần 4 bước chế biến.

In Pin Đánh giá

Thể Loại: món chính

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ đậu hũ, tàu hũ ky

Thể loại: món kho chay

Chế biến: 15 mins

Nấu: 25 mins

Tổng thời gian: 40 mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 310kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 300 g Tàu hũ ky
• ▢ 1 thìa Sả băm
• ▢ ½ thìa Ớt sừng băm
• ▢ 1 bát con Nước dừa
• ▢ 2 nhánh Hành hoa
• ▢ Gia vị chay

Cách làm

• Sơ chế tàu hũ ky rửa qua với nưới sau đó thái miếng, đem chiên vàng. Bắc chảo lên bếp, phi thơm vàng sả rồi cho ớt vào, thêm 1 thìa bột cà ri vào đảo cùng nhanh tay, tiếp đến trút tàu hũ ky chiên vào đảo cùng.
• Nêm gia vị: nước dừa + 2 thìa nướng tương + 1 thìa nước mắm + 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa nước hàng + 1 thìa đường + 1 thìa tiêu. Đảo đều cho ngấm gia vị rồi đặp vung kho đến khi nước sệt lại thì tắt bếp.
• Múc tàu hũ ky kho chay ra bát, rắc hành hoa thái nhỏ lên trên và dùng cùng cơm nóng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Ăn ngon hơn nếu được ăn với cơm

Dinh dưỡng

Serving: 1tô | Calories: 310kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• cách làm gà lát chay xào sả ớt

Cách làm tàu hũ ky kho nấm

Nguyên liệu

• Tàu hủ ky non.
• Nấm.
• Gia vị: muối, nước tương, tiêu,…

Cách chế biến

1. Sơ chế tàu hủ ky non bằng cách chiên sơ bằng dầu ăn cho vàng, cắt miếng sao cho vừa ăn nhất.
2. Nấm chuẩn bị trước đó chúng ta cho vào nồi, xào sơ để đảm bảo khi kho không bị dai, giúp món ăn đạt chuẩn.
3. Khi nấm đã được xào sơ chúng ta cho tàu hủ ky đã sơ chế trước đó vào xào cung, tiếp tục cho nước tương vừa đủ tiếp tục kho. Đun tới khi sôi bếp để lửa nhỏ liu riu, kho khi tương cạn rắc thêm chút tiêu là có thể tắt bếp.

Như vậy đã làm xong món chay từ đậu hũ ky này rồi, rất dễ làm mà còn ngon nữa, chúng ta cùng vô bếp bếp chế biến cho tổ ấm mình nào!. Chúc quý khách thỏa mãn.