Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Bật mí cách làm món tàu hũ ky xào tàu xí lạ mà ngon

Món xào với tàu xì luôn rất bổ dưỡng và hợp với các bữa ăn ngày se lạnh. Cho nên lần này, chuyên trang ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm mới lạ và độc hay. Công thức tàu hũ ky xào tàu xí cho bữa cơm ngày lạnh. Cùng xem và học làm thử nhé.

Tàu xì là gì ?

Hạt Tàu Xì Trung Hoa
Hạt Tàu Xì Trung Hoa

Tàu xì là một sản phẩm làm từ đỗ tương đen. Hay còn gọi là đậu nành đen, được làm bằng cách muối và ủ cho lên men. Nguyên liệu này có xuất sứ từ Trung Quốc. Thường được sử dụng phổ biến trong ẩm thực chấu Á. Cụ thể là Nhật Bản, Hàn QUốc và Việt Nam. Từ tàu xì được sản xuất thành nước tương đóng chai. Có thể mua ở các siêu thị. Các món ăn được chế biến từ tàu xì nguyên chất vẫn ngon hơn. Nếu có điều kiện bản thử tự làm tại nhà nhé.

Công thức đậu hũ ky xào tàu xí

hướng dẫn làm món tàu hũ ky xào tàu xí
hướng dẫn làm món tàu hũ ky xào tàu xí thơm ngon
Cách làm các món tàu hũ ky xào tàu xì thanh đạm cho cả nhà

Tàu hũ ky xào tàu xí

Sau đây là công thức món chay xào tàu xí ngon với nguyên liệu chính là tàu hũ ky. Kết hợp với mì căn và nấm hứa hẹn sẽ là món chay chất lượng cho gia đình.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính, món đãi tiệc
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món chay từ đậu hũ, tàu hũ ky
Thể loại: món xào chay
Chế biến: 15 mins
Nấu: 25 mins
Tổng thời gian: 40 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 260kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 1 Tàu hũ ky (chiên)
  • 1 bìa Đậu hũ khuôn:
  • 1 cây Mì căn
  • 50 g Nấm đông cô
  • 30 g Lạc rang
  • Tàu xì
  • Sả (ớt băm)
  • Nước tương chay
  • Hạt nêm chay
  • Đường

Cách làm

  • Đậu hũ khuôn cắt thành miếng vuông nhỏn ướp cùng một chút hạt nêm và nước tương, xóc đều. Mì căn các bạn cũng cắt miếng vuông, hạt lựu như đậu hũ.
  • Nấm đông cô rửa sạch, bỏ chân và cắt hạt lựu. Tàu hũ ky chiên thái hạt lựu. Đặt chảo dầu lên bếp, cho mì căn vào chiên vàng, khi mì căn bắt đầu nổi lên thì cho đậu hũ vào chiên, vớt ra để ráo dầu.
  • Chắt số dầu ăn trong chảo ra bát, để lại một chút rồi đặt lại lên bếp, cho một ít sả và ớt băm vào phi thơm + 1 thìa café ớt bột + 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước tương + đường. Tiếp đó bạn trút hết tất cả tàu hũ ky, mì căn, đậu hũ chiên, nấm vào đảo đều cho ngấm gia vị.
  • Sau đó cho tàu xì vào đảo đến khi sánh lại, nêm lại nếu thấy mặn thêm 1 chút đường. Cuối cùng trút nốt phần sả băm và lạc rang vào, tắt bếp.
  • Múc tàu hũ ky xào tàu xì ra bát, món xào chay này ăn kèm cơm trắng rất ngon.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn các bạn đã dành thời gian xem qua công thức đây của ẩm thực độc hay .

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 260kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Trans Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Fiber: 5g | Sugar: 10g | Calcium: 5mg

 

Như vậy đã làm xong món chay ngon đây rồirất đơn giản mà còn đưa cơm nữa. Chúng ta cùng vào bếp nấu cho tổ ấm của mình nào!. Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức