Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Cách nấu món canh hẹ đậu hũ chay hương vị thanh tịnh

Một trong các món đậu hũ chay nấu canh rất ngon lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe đó chính là món canh hẹ đậu hũ chay. Theo Đông y, hẹ có tính mát, kết hợp với đậu hũ non có tác dụng tăng cường cho sức khỏe, đặc biệt tốt đối với những người bị cao huyết áp Cùng amthucdochay.com nấu qua món canh thanh tịnh bổ dưỡng này cho gia đình và người thân nhé.

Cách nấu canh hẹ đậu hũ chay

món canh chay ngon với hẹ và đậu hũ non
món canh chay ngon với hẹ và đậu hũ non
canh hẹ đậu hũ ngon

Canh hẹ đậu hũ non chay

Nghe cái tên, bạn cũng nhận ra nguyên liệu để làm ra món canh chay này rồi phải không. Hẹ được biết có tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, hành khí và giảm béo. Sự kết hợp giữa hẹ với đậu phụ sẽ đem lại giá trị bổ dưỡng cho cơ thể, Cùng làm qua món canh đậu hũ non với hẹ chay này nhé.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món canh
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món canh chay, món chay từ đậu hũ
Thể loại: món canh chay
Chế biến: 10 mins
Nấu: 20 mins
Tổng thời gian: 30 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 250kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 200 g đậu hũ non
  • 1 rau hẹ
  • dầu ăn
  • hạt nêm chay
  • muối

Cách làm

  • Hẹ nhặt bỏ lá sâu, héo, rửa thật sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Đun sôi nước trên bếp, cho hẹ vào trước. Khi nước sôi, các bạn nêm gia vị cho vừa ăn
  • Thả nhẹ nhàng đậu hũ non vào nồi canh, tránh làm nát, vỡ đậu. Đun sôi thêm một lần nữa.
  • Múc canh ra bát và thưởng thức.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Cảm ơn quý khách đã tốn thì giờ để tâm qua cách làm này thuộc amthucdochay.com .

Dinh dưỡng

Serving: 1 | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 10g

Cách nấu canh hẹ với đậu phụ và nấm

cách nấu canh hẹ ngon với đậu hũ và nấm
cách nấu canh hẹ ngon với đậu hũ và nấm

Nguyên Liệu

  • 1 miếng đậu hủ
  • 100 g hẹ
  • 100 g nấm rơm nở
  • Hành bo rô hoặc hành lá

Các bước

  1. Phi thơm hành bo rô cho nấm rơm vào xào thơm, cho nước lọc hoạc nước lèo (nước hầm củ cải trắng và củ sắn) vào nấu sôi
  2. Cho tiếp đậu hủ vào nêm nếm vừa ăn
  3. Cho hẹ vào nhắc xuống nêm tiêu, hành..

Lưu ý khi nấu canh hẹ

Canh hẹ đậu hủ nấm rơm (chay)
Canh hẹ đậu hủ nấm rơm (chay)
  • Chọn những miếng còn đậu hũ còn nguyên vẹn, không bị bể nát, bị biến màu hay có mùi ôi thiu, khó ngửi, đậu hũ không được bị chảy nước hay bị thối rữa.
  • Chọn mua hẹ tránh dập nát, sâu.
  • Có thể nấu cùng các loại nấm tùy thích.

Công dụng của bông hẹ khi nấu canh

Hẹ là một loại rau sạch phổ biến trong mâm cơm của gia đình người Việt. Cùng với cây hành, bông hẹ thường xuyên được dùng để điểm tô cho bữa ăn thêm đậm đà gia vị. Hãy tìm hiểu xem công dụng của bông hẹ là gì nhé.

  • Có tác dụng chữa ho, cảm mạo, viêm họng do thời tiết lạnh.
  • Giúp giảm cân.
  • Ngăn ngừa ung thư.
  • Làm đẹp da,…
  • Chữa nhứt răng
  • Hỗ trợ điều trị đái tháo đường
  • Chữa đái dầm của trẻ
  • Bổ mắt
  • Hỗ trợ điều trị xuất tinh sớm
  • Chữa đau lưng, gối mỏi, ăn uống kém

Rốt cuộc là chúng ta hoàn thành xong món canh chay ngon này. Cũng như hiểu biết thêm về tác dụng của bông hẹ khi nấu canh rồi phải không?..Cách nấu này rất đơn giản chỉ mất ít ỏi thời gian để làm ấm lòng tổ ấm bạn. Ngoài cách nấu đó thì còn những kiểu chế biến khác nữa, như là món hấp, đồ quay, đồ chiên nữa đấy. Nào ta cùng khám phá hơn nữa nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức