Với nếp sống hiện đại như hiện nay, không ít người lựa chọn hình thức ăn chay, kể cả bà bầu. Câu hỏi và vấn đề đặt ra ở đây là bà bầu ăn chay liệu có tốt không? Thực đơn ăn chay cho bà bầu như thế nào là đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo cho thai nhi phát triển bình thường và khỏe mạnh.
1. BÀ BẦU ĂN CHAY LIỆU CÓ TỐT KHÔNG?
Đây là vấn đề của rất nhiều bà bầu khi thực hiện chế độ ăn chay trường trong thời kỳ mang thai. Bởi giai đoạn này, bà bầu cần được đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để cho mẹ và bé cùng phát triển một cách khỏe mạnh.
Theo các nghiên cứu của chuyên gia, người ta cho biết, bà bầu vẫn hoàn toàn có thể ăn chay. Hơn thế, chế độ ăn chay giúp cho cả mẹ và bé đều phát triển rất khỏe mạnh và thông minh. Có rất nhiều lý do để có thể giải thích cho điều này.
Thực đơn ăn chay cho bà bầu đảm bảo cung cấp một lượng dinh dưỡng đầy đủ cho cả mẹ và bé. Các món ăn chay mang đến những chất dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể mẹ bầu. ngoài ra, chúng còn có thể ngăn ngừa được rất nhiều bệnh tật, đào thải các chất độc hại có trong cơ thể ra bên ngoài, không gây ảnh hưởng đến em bé. Điều đặc biệt thuyết phục các mẹ bầu ăn chay trong quá trình mang thai chính là lấy lại vóc dáng tuyệt vời của mình sau khi sinh.
Tuy nhiên, nếu không ăn chay đúng cách và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, bà bầu sẽ rơi vào tình trạng thiếu chất dinh dưỡng, không đảm bảo sự phát triển toàn vẹn cho trẻ. Thêm vào nữa, rất nhiều bà mẹ không biết lựa chọn thực đơn ăn chay cho mẹ bầu một cách hợp lý. Nhưng những nhược điểm này hoàn toàn có thể khắc phục một cách dễ dàng. Mới bạn đọc đến với phần tiếp theo của bài viết.
- Xem thêm thực đơn chay cho bà bầu sau sinh
2. GỢI Ý THỰC ĐƠN ĂN CHAY CHO BÀ BẦU ĐẦY ĐỦ CHẤT DINH DƯỠNG
Để xây dựng một thực đơn ăn chay cho mẹ bầu đầy đủ chất dinh dưỡng không phải là một điều dễ dàng, nhưng cũng không phải quá khó khăn. Bạn chỉ cần tuân thủ đúng các nguyên tắc dinh dưỡng trong thực đơn chay cho bà bầu. Cùng với đó, sở thích và sự phù hợp của các món ăn cho phụ nữ khi mang thai, bạn cũng cần phải chú ý.
Dưới đây là thực đơn 3 ngày cho bà bầu ăn chay bạn có thể tham khảo:
– Thực đơn bà bầu ăn chay ngày thứ nhất:
+ Bữa sáng: Bạn nên chuẩn bị 2 chiếc bánh bao cùng với một cốc sữa đậu nành
+ Bữa trưa: Để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn nên chọn chọn bữa trưa cho mình với thực đơn bao gồm: 2 bát cơm trắng, đậu phụ sốt cà chua, canh bí đỏ và tráng miệng bằng 1 quả cam.
+ Bữa tối: Thực đơn bữa tối không cần quá nhiều chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần ăn 1 bát mì Udon chay, cải sốt bơ, nấm kho chay và một cốc sữa.
+ Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm bữa phụ với bánh quy và sữa hạnh nhân.
– Thực đơn ngày thứ 2:
+ Bữa sáng: Yến mạch ăn kèm sữa và một cốc sữa chua không đường
+ Bữa trưa: 1 đĩa mì xào chay, 1 đĩa súp lơ xào và sau bữa ăn là một cốc sinh tố xoài
+ Bữa tối: vì bữa trưa không ăn cơm nên trong thực đơn bữa tối, bạn nên có 2 bát cơm trắng, thịt gà chay, canh bầu và bổ sung thêm 1 cốc sữa đậu nành.
+ Bữa phụ: Thực đơn bao gồm bánh mì lát ăn kèm với bơ lạc và một cốc sinh tố xoài
– Thực đơn ăn chay cho bà bầu ngày thứ 3
+ Bữa sáng: Một bát bún riêu chay cùng với một cốc sữa đậu nành
+ Bữa trưa: 2 bát cơm được làm từ gạo lứt, mực chay chiên giòn, canh rau dền và tráng miệng sau bữa ăn bằng một miếng dưa hấu
+ Bữa tối: Thực đơn chay cho mẹ bầu vào tối ngày thứ 3 sẽ bao gồm 2 bát cơm, khoai tây xào, canh cà chua và một quả xoài
+ Bữa phụ: Bạn nên bổ sung thêm một cốc sinh tố dưa hấu và một hộp sữa chua không đường.
3. NHỮNG LƯU Ý ĐỐI VỚI THỰC ĐƠN ĂN CHAY CHO BÀ BẦU
Để ăn chay thực sự có ý nghĩa và tốt cho sức khỏe, bạn phải thực hiện chế độ ăn chay đúng cách và đặc biệt là phải tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc đối với việc ăn chay dành cho bà bầu.
– Áp dụng việc ăn chay lành mạnh, đúng cách. Cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuyệt đối tránh việc thai nhi thiếu chất, còi cọc, mẹ yếu.
– Nếu thấy cơ thể yếu, không đủ chất, có những biểu hiện lạ, phải dừng ngay việc ăn chay lại.
– Nên kết hợp việc ăn chay với tập những bài thể dục nhẹ nhàng cho phụ nữ mang thai.
Với những chia sẻ trên, Amthucdochay.com hy vọng bạn sẽ có cho mình một thực đơn ăn chay cho bà bầu hợp lý và đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi!