Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Tổng hợp 3 cách nấu súp thập cẩm chay ngon cho cả nhà

Sau đây, ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu cho bạn các cách nấu món súp thập cẩm chay. Món súp ngon cho bữa sáng với hương vị ngọt đậm đà. Với những nguyên liệu rau củ quả thông dụng và dễ mua. Công thức hoàn toàn có thể làm ở nhà. Có thể dùng kèm bánh mì.

Top 3 cách nấu súp thập cẩm chay

cách làm súp thập cẩm chay tại nhà
cách làm súp chay tại nhà
Cách làm soup chay thập cẩm thơm ngon đơn giản

Súp thập cẩm chay

Cách làm món súp thập cẩm chay đầy đủ dưỡng chất. Nguyên liệu làm từ nấm, chả lụa chay, cà rốt, hạt sen hứa hẹn cho món chay thơm ngon hấp dẫn.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món đãi tiệc, món nước
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món súp, súp chay, súp thập cẩm
Thể loại: món nước chay
Chế biến: 15 mins
Nấu: 25 mins
Tổng thời gian: 40 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 500kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 1 củ cà rốt
  • 100 g nấm đông cô
  • 200 g hạt sen (tươi)
  • chả lụa chay
  • 100 g đậu hà lan
Gia vị chay
  • muối
  • tiêu
  • bột năng

Cách làm

Sơ chế
  • Nấm: Ngâm cho nở rồi rửa sạch, vắt ráo nước, cắt miếng mỏng
    100 g nấm đông cô
  • Cà rốt: Bỏ vỏ, rửa sạch, bào sợi
    1 củ cà rốt
  • Chả lụa chay: Thái sợi
    chả lụa chay
  • Hạt sen và đậu hà lan: Luộc chín
    200 g hạt sen, 100 g đậu hà lan
  • Bột năng cho nước vào hòa tan ra.
    bột năng
Chế biến
  • Nấu nước dùng: Trong cách làm món khai vị chay này bạn sử dụng các nguyên liệu như củ sắn, lê, táo hoặc mía rửa sạch rồi cho vào nồi hầm với mức độ lửa nhỏ. Khi nước dùng đã đạt bạn bỏ các loại củ quả ra để riêng, giữ lại nước nấu súp.
  • Khi nước dùng sôi  bỏ nấm đông cô vào, tiếp đó lần lượt thêm hạt sen, cà rốt, chả lụa chay và đậu hà lan vào nồi.
    muối, tiêu
  • Nêm nếm thêm hạt nêm chay, muối và đường sao cho vừa với khẩu vị. Cuối cùng khi nước sôi thì bỏ bột năng vào nồi một cách từ từ và khuấy đều cho đến khi súp sánh lại thì tắt bếp. Bày ra bát, rắc thêm tiêu lên trên là có thể thưởng thức thành quả.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Giá trị dưỡng chất  tính chất tham khảo!.

Dinh dưỡng

Serving: 1 | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

Cách nấu súp thậm cẩm chay nóng hổi nhẹ bụng

Một món chay ngon cho mâm cơm ngày Rằm mà bạn có thể cân nhắc thực hiện đó chính là món súp thập cẩm chay. Món súp này rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ cho tới người lớn, lại rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của nhiều loại rau củ quả tươi ngon khác nhau.

  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Thực hiện: 20 phút
  • Số lượng: 4 người
Cách Nấu Soup Chay Thập Cẩm Tiết Kiệm Thời Gian
Cách Nấu Soup Chay Thập Cẩm Tiết Kiệm Thời Gian

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu súp thập cẩm chay

  • Nấm đông cô: 50g
  • Nấm kim châm: 20g
  • Đậu Hà Lan: 50g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Bắp ngô: 1 bắp
  • Bột năng, hành boaro, rau mùi ta, gia vị chay, hạt tiêu, dầu ăn

Thực hiện cách nấu món súp thập cẩm chay

  1. Cà rốt gọt vỏ, nấm đông cô rửa sạch rồi cắt sợi. Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào luộc đến khi chín mềm. Ngô ngọt tách hạt. Nấm kim châm cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, để ráo nước.
  2. Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng, phi thơm phần đầu hành boaro cho thơm rồi cho cà rốt, nấm đông cô, ngô vào xào qua. Tiếp đó, bạn đổ nước vào hầm nhỏ lửa đến khi các nguyên liệu chín mềm thì bạn thả nấm kim châm vào.
  3. Hòa bột năng với nước lạnh, đổ từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy theo một chiều để súp sánh lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi múc súp ra bát, thêm rau mùi ta, hành boaro thái nhỏ, và một chút hạt tiêu cho dậy mùi thơm.

Cách làm súp chay thập cẩm

Cách làm soup chay thập cẩm thơm ngon đơn giản
Cách làm soup chay thập cẩm thơm ngon đơn giản
  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Thực hiện: 20 phút
  • Số lượng: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu làm món súp chay thập cẩm:

  • 50 gram thịt bằm chay
  • 50 gram nấm đông cô
  • 20 gram nấm kim châm
  • 50 gram đậu que
  • 1 củ cà rốt
  • 1 trái bắp
  • Bột năng, ngò rí
  • Gia vị

Thực hiện cách làm món súp chay thập cẩm:

  1. Cà rốt, nấm đông cô rửa sạch, cắt sợi. Đậu que, bắp cắt nhỏ. Nấu sôi nước dùng, cho hỗn hợp nguyên liệu: cà rốt, nấm đông cô, đậu que, bắp, thịt bằm chay vào hầm trên lửa nhỏ khoảng mười phút. Sau đó cho gia vị vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
  2. Hòa tan hai thìa bột năng với một tô nước rồi từ từ đổ vào nồi súp và khuấy đều để nước không bị vón cục. Để sôi năm phút rồi tắt bếp. Múc súp ra bát, rắc ngò và một chút tiêu lên trên, dùng nóng

Như vậy thì chúng ta làm được món súp chay ngon tuyệt hảo cho tổ ấm của mình rồi đấy .Món ăn này rất đưa cơm và thích hợp với khẩu vị đủ thể loại người cả nước. Ngoài cách chế biến này thì còn những cách nấu khác, ví như : món luộc, món quay, đồ chiên nữa đấy. Hãy chúng ta cùng trải nghiệm thêm nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức