Mách nhỏ cách làm món tôm chay chiên giòn rụm tại gia

Gợi ý thú vị của chúng tôi hôm nay là bạn hãy học cách làm món chay ngon cho mâm cỗcủa mình vào ngày mùng một, ngày rằm. Hay là chỉ đơn giản là một ngày đẹp trời bạn muốn có một món độc hay đãi tiệc. Món sẽ khiến thực khách gần xa trầm trồ ăn mãi không thôi. Vậy hãy thử với cách làm món tôm chay chiên giòn rụm này thử xem. Chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng.

Công thức tôm chiên chay

hướng dẫn làm món tôm chiên chay giả mặn ngon
hướng dẫn làm món tôm chiên chay giả mặn ngon
món tôm chay chiên giòn

Tôm chay chiên giòn

Chỉ cần một ít tỉ mỉ trong phương pháp chế biến là bạn đã có ngay món ăn vô cùng ngon để đãi tiệc tại nhà rồi. Cùng đến với công thức món tôm chiên chay giòn ngon. Chấm cùng với một ít tương ớt thì còn gì bằng.
In Pin Đánh giá
Thể Loại: món đãi tiệc
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món tôm chay, tôm chiên
Thể loại: món chiên rán chay
Chế biến: 15 mins
Nấu: 25 mins
Tổng thời gian: 40 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 225kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 3 củ Khoai tây
  • 1 thìa canh Cà rốt bào (nhỏ)
  • 4 Củ Củ năng (bỏ vỏ và nghiền nát)
  • Dầu mè
  • 1/3 thìa cà phê đường
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê nước gừng
  • 1 thìa cà phê bột mì
  • 1 thìa cà phê bột năng
  • 2 thìa canh dầu thực vật.

Cách làm

  • Với cách làm món chay đãi tiệc đơn giản này bạn đem khoai tây đi gọt vỏ rồi đem rửa sạch, cắt lát và hấp khoảng 20 phút tới khi khoai chín mềm thì đem nghiền nhuyễn trong lúc còn nóng
  • Đem khoai tây nghiền cùng cà rốt, củ năng và các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên, trộn đều rồi nặn thành hình của những miếng chả nhỏ.
  • Làm nóng chảo với dầu thực vật, cho chả vào chiên đến khi hai mặt cùng chín vàng thì tắt bếp, bày ra đĩa và dùng với sốt cà chua sẽ rất thơm ngon.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Tuyệt Vời hơn khi được ăn kèm với tương ớt chinsu

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 225kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 3g | Cholesterol: 5mg | Sodium: 3mg | Potassium: 3mg | Fiber: 3g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 3mg | Iron: 3mg

Cách làm món tôm chiên chay giả mặn

 Tôm chay hình ô ngon
Tôm chay hình ô ngon

Nguyên liệu :

  • nem
  • Đỗ xanh đãi vỏ rồi
  • Bột năng
  • Phẩm màu thực vật đỏ (hoặc dầu điều)
  • Gia vị : muối, đường, bột nêm, hạt tiêu

Cách làm:

  1. Ngâm đỗ xanh 3 tiếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp đỗ .
  2. Khi đỗ đã chín vàng, lấy một cái muôi nhỏ đánh đều đỗ lên .
  3. Lấy một cái bát nhỏ, đổ bôt năng vào và khoấy đều lên, sau đó đổ chung vào cùng với đỗ, gia vị, hạt tiêu
  4. Tiếp đó, đặt chảo lên bếp rồi đổ 1 chút dầu vào chảo và cho đỗ đã được trộn với bột năng đảo đều lên và cho ra 1 cái khay
  5. Lá nem cắt theo hình dấu cộng thành bốn phần vuông đều nhau
  6. Lấy mấy cái khay nhỏ, nhúng lá nem qua phẩm màu và cho vào khay rồi đặt tôm vào cuốn đầu lại. Tiếp đó lấy 1 chút bột năng chín dính vào đầu tôm rồi bỏ ra khay
  7. Cuốn được chục con thì cho vào rán, rồi vớt ra giấy thấm dầu, rồi cho ra đĩa.
  8. Ăn nóng.

Trên đây là công thức món tôm chay chiên giòn ngon và phù hợp cho những người có ít thời gian rỗi nhưng lại muốn có món đãi tiệc đủ đầy dưỡng chất . Chỉ cần khéo léo một ít trong cách nấu thì chúng ta đã sỡ hữu ngay món ăn vô cùng ngon mà dễ hoặc bổ sung vào bữa ăn gia đình mình món ăn tuyệt vời. Nếu bạn thấy công thức hữu dụng thì đừng quên Pin bài và chia sẻ cho bạn bè đều biết nha.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức