Các món nấm hay được dùng để nhúng lẩu, nấu canh hoặc xào chay . Nhưng với công thức độc hay này sẽ là hương vị mới lạ cho thực đơn chay hằng ngày hoặc món ăn vặt cho gia đình bạn. Cách làm món nấm chiên giòn ngon thích hợp đãi tiệc tại gia. Ăn hoài không ngán nên cũng thử làm ngay nhé.

Cách làm nấm chiên giòn

Nấm nút tẩm bia chiên giòn

Dưới đây là cách làm món nấm nút tẩm bia chay độc hay của người miền Bắc. Món nhậu làm rất nhanh phù hợp dành cho người làm việc bận bịu nhưng muốn món ngon lạ miệng .Phương pháp nấu chỉ cần vài bước làm đơn giản là nấu được món tuyệt vời này rồi.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món đãi tiệc, món nhậu

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ nấm, nấm chiên

Thể loại: món chiên rán chay

Chế biến: 15

Nấu: 20

Tổng thời gian: 35

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 255kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

Cách làm

Rau mùi nhắt bỏ lá hỏng và gốc sau đó rửa sạch để ráo nước rồi thái nhỏ. Bơ đun cho chảy để ra bát ( dùng lò vi sóng hoặc đặt lên chảo).
Đập trứng gà vào bát sạch, phân sẵn lòng đỏ – trắng ra. Nấm đem ngâm qua nước muối pha loãng 5 phút sau đó vớt ra cắt bỏ chân rồi rửa sạch để ráo nước.
Rây bột mì cho mịn, đổ muối vào với bột một trong tô to. Bỏ thêm rau mùi tươi vào. Trộn sao cho 3 thứ trên thật đều, hòa hết với nhau.
Cho bơ tan chảy cùng bia vào bát đựng lòng đỏ trứng gà. Khuấy đều, nhanh để hỗn hợp mịn, đều. Tiếp theo, đánh trứng bằng máy để phần bột hòa lẫn với nhau, lòng trắng trứng đánh sao cho bông.
Cho phần lòng trắng vừa đánh vào bột, tạo hỗn hợp nhuyễn. Bắc chảo, cho dầu ăn ngập, lăn nấm nút qua hỗn hợp bột vừa pha, chiên đến khi ngả vàng. Tắt bếp, để ráo dầu, ăn nóng với cơm hoặc chấm xì dầu, tương ớt tùy thích.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Làm tới đâu ăn tới đây cho ngon.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Khám phá các món nấm chay

Cách làm nấm kim châm chiên giòn ngon

Nguyên Liệu

1 túi nấm kim châm
Bột chiên giòn

cách làm món bánh bột lọc chay

Các bước

Pha bột theo tỉ lệ 1 bột : 1/2 nước. Trong gói bột đã có sẵn gia vị, nêm một chút hạt nêm và muối nếu muốn vị vừa ăn hơn.
Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo và bóp nhẹ cho bớt nước.
Tách nấm thành từng cụm nhỏ nhúng qua bột và chiên lên đến khi vàng đều. (Ảnh của accnhi)
Ăn kèm sốt tuỳ thích (mayonnaise, tương cà, tương ớt…), dưa leo.

Tổng kết

Cách làm món nấm chiên giòn đây không quá phức tạp ở đoạn tìm mua rau củ quả cũng như cách chế biến. Chỉ cần có nấm và bột chiên giòn thôi. Nhưng có vị hương rất ngon và thơm. Chỉ cần tỉ mỉ một ít ở cách nấu là chúng ta đã sỡ hữu ngay một món ngon vô cùng ngon miệng hoặc cung cấp vào bữa cơm nhà mình món ngon tuyệt vời. Nếu bạn thấy cách làm bổ ích thì đừng quên chia sẻ nhé.