Thịt gà vốn là thức ăn bổ dưỡng, có ích cho khi huyết và thận tỉnh, chứa nhiều prrotid bổ sung cho hao hụt năng lượng cơ thể. Nước dừa nhiều glucose , fructosa, sacaroza đẳng trương, axit malic, các axit béo, axit amin và vitamine C, có vị ngọt, tính bình, giảm khái, chỉ huyết, trừ say nắng, làm đen tóc. Cùi dừa rất béo với 66, 26% lipit, cộng thêm nhiều loại axit hữu cơ cần thiết cho cơ thể như lauric, panmitic, oleic, butyric, Caproic và vitamine D, trị phong thấp nhức mỏi, ích khí, bổ dưỡng, nhuận tràng, lợi tiểu. Gạo nếp chứa nhiều tinh bột, dẻo quyện, ấm, kích thích tuần hoàn, khí huyết. Tất cả phối hợp với nhau tạo thành một món ăn bổ dưỡng, dễ hấp thu.

Dưới đây là cách nấu cơm gà ngon và bổ dưỡng. Ví dụ như món cơm nếp gà, xôi gà táo Tàu .v.v

Top 4 cách nấu cơm gà ngon

tổng hợp các cách nấu cơm gà ngon tại nhà

cách làm thịt ba chỉ chiên giòn

Cách chế biến gà rô ti ngon ngất ngây cho cả gia đình

Cơm nếp gà với nước dừa

Sau đây là công thức món cơm có thể dùng đến 3 lần 1 tuần...Món cơm nếp nấu với gà xé và dừa. Thơm ngon bổ dưỡng ăn hoài không ngán.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món cơm

Ẩm Thực: Việt Nam

Từ khóa: cơm gà, món cơm

Đồ mặn: Món cơm

Chế biến: 30

Nấu: 50

Tổng thời gian: 1 20

Phục vụ: 2 người ăn

Calories: 500kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

Nồi cơm điện

Nguyên liệu

▢ 200 g gạo nếp
▢ 250 g cơm dừa
▢ 250 g thịt gà
▢ nước dừa (để ngâm gạo hoặc thổi cơm nếp)

Cách làm

Thổi cơm nếp

Thổi cơm nếp thì không cần ngâm gạo vào nước dừa nữa mà lấy nước dừa để chế nước thổi cơm.
Vo gạo sạch cho vào thối trước. Khi cơm sôi thì cho cơm dừa xắt nhỏ vào.
Cơm cạn tiếp tục cho thịt gà xắt nhỏ đã tẩm ướp giavị, dầu ăn, hành khô, đảo đều một lượt.

Đồ xôi

Đồ xôi thì vo sạch gạo rồi ngâm nước dừa khoảng 4 tiếng.
Cơm dừa và thịt gà xắt nhỏ, tẩm ướp sẵn.
Đảo đều các nguyên liệu trên rồi cho vàochõ đồ xôi như bình thường.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Dùng qua trong khi đang nóng hổi!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Cách nấu xôi gà ngon

Cách nấu cơm nếp gà rô ti

Món gà rô ti ăn cùng cơm nếp tưới mỡ hành sẽ làm hài lòng những cái dạ dày háu ăn các món béo ngậy. Gà rô tỉ ngon phải có vị mặn ngọt vừa phải, da sờ dòn 0à thơm hương lỏi. Ăn cùng cơm hấp nóng sốt trong ngày mưa tầm tã thật không gì bằng

cách làm món gà chay

Nguyên liệu:

(cho 4 phần ăn với cơm nếp)

500 g đùi gà
1 thìa tiêu đen
1 thìa đường nâu
1 muỗng xì đầu
1 muỗng nước mắm
2 tép tỏi
Dầu ăn

Thực hiện:

Đánh đều các gia vị trong chén, thêm 1 thìa dầu ăn và tôi. Ướp đùi gà với gia vị này và để trong tủ lạnh 12 giờ cho ngấm.
Đun nóng chảo rán, trút dầu ăn vào đun sôi, không để dầu bốc khói, cho đùi gà vào chiên tới khi da chuyển màu nâu vàng, khoảng 6 — 8 phút. Nên chiên làm 2 mẻ.
Sau khi chiên xong, cho gà vào lò nướng thêm 10 phút cho da gà thật giòn và lớp thịt bên trong chín hẳn.
Trút đùi gà lên đĩa cơm nếp, tưới mỡ hành lên trên và ăn nóng.

Cách làm cơm gà đút lò

Nguyên Liệu:

Đùi gà
Hành Củ, tỏi, mật ong
Dầu ăn, nước tương
Nước soup gà, sữa tươi
Ngò tây

Cách Làm:

Thịt gà ướp qua đêm với xì dầu , hành, tỏi , mật ong
Gạo vo sạch để ráo , phi hành tỏi với dầu cho gạo vào rang sơ
Thịt gà mang ra chiên sơ cho vàng
Lấy một cái khay cho gạo vào bên dưới , thịt gà ở trên
Cứ 1 cốc gạo ( loại cốc trong nồi cơm điện ) thì 1 cốc nước cốt gà , 1/2 sữa tươi rồi tính lên. Nhớ chỉ cho gạo vào chừng 1/3 hoặc phân nửa của cái khay thôi vì nó còn nỡ ra nữa
Dùng giấy bạc bọc cái khay lại bỏ vào lò nướng (nhớ là coi chừng giấy bạc bị rách hoặc bị hở). Để lò ở 400 độ
Một tiếng sau trở lại thì cơm gà chín rồi lấy ra mở bỏ giấy bạc cho nó bớt hơi nóng rồi trộn ngò tây thái nhuyễn vào
Dọn ra ăn vơi nước tương Magi và vài lát ớt thái mỏng

Những lưu ý khi làm món cơm gà mềm, không khô

Để làm cơm gà ngon, mềm và không bị khô, bạn có thể tham khảo những lưu ý sau đây:

Chọn gà tươi: Chọn gà tươi, không bị lão hóa hoặc có mùi khó chịu. Gà tươi sẽ cho cơm gà mềm và thơm ngon hơn.
Chọn gạo ngon: Chọn gạo ngon, mềm và dẻo để làm cơm gà. Gạo càng ngon thì cơm gà càng ngon.
Đun gạo bằng nồi cơm điện: Sử dụng nồi cơm điện để đun gạo, sẽ giúp cho gạo được chín đều và không bị khô. Nếu không có nồi cơm điện, bạn có thể sử dụng nồi cơm thông thường, nhưng cần phải kiểm soát thời gian đun gạo và lượng nước thích hợp.
Lưu ý đến thời gian nấu: Cần lưu ý thời gian nấu gạo. Vì nấu quá lâu sẽ làm cơm khô, còn nấu quá ngắn sẽ làm cơm chưa chín. Thời gian nấu khoảng 15-20 phút là đủ.
Chọn nguyên liệu thơm ngon: Chọn nguyên liệu thơm ngon như gừng, hành, tỏi để hạt mùi cho cơm gà thơm ngon và đậm đà hơn.
Sử dụng nước lèo ngon: Nước lèo làm từ xương gà, đậu hũ, gia vị sẽ tạo ra một hương vị đậm đà cho cơm gà. Hãy sử dụng nước lèo ngon để cho cơm gà thêm hương vị.
Không nên để cơm gà quá lâu sau khi nấu: Cơm gà nên được ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo cơm không bị khô và gà không bị mềm. Nếu muốn bảo quản, bạn nên cho cơm và gà vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi.