Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Chia sẻ 4 cách nấu cơm gà ngon và bổ dưỡng

Thịt gà vốn là thức ăn bổ dưỡng, có ích cho khi huyết và thận tỉnh, chứa nhiều prrotid bổ sung cho hao hụt năng lượng cơ thể. Nước dừa nhiều glucose , fructosa, sacaroza đẳng trương, axit malic, các axit béo, axit amin và vitamine C, có vị ngọt, tính bình, giảm khái, chỉ huyết, trừ say nắng, làm đen tóc. Cùi dừa rất béo với 66, 26% lipit, cộng thêm nhiều loại axit hữu cơ cần thiết cho cơ thể như lauric, panmitic, oleic, butyric, Caproic và vitamine D, trị phong thấp nhức mỏi, ích khí, bổ dưỡng, nhuận tràng, lợi tiểu. Gạo nếp chứa nhiều tinh bột, dẻo quyện, ấm, kích thích tuần hoàn, khí huyết. Tất cả phối hợp với nhau tạo thành một món ăn bổ dưỡng, dễ hấp thu.

Dưới đây là cách nấu cơm gà ngon và bổ dưỡng. Ví dụ như món cơm nếp gà, xôi gà táo Tàu .v.v

Top 4 cách nấu cơm gà ngon

tổng hợp các cách nấu cơm gà ngon tại nhà
tổng hợp các cách nấu cơm gà ngon tại nhà

 

cách làm cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam

Sau đây là cách làm cơm gà Hải Nam chuẩn vị Trung Hoa. Bao gồm nước chấm đặc biết chính hiệu singapore.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món cơm
Ẩm Thực: Trung Quốc
Từ khóa: cơm gà, món cơm
Đồ mặn: Món cơm
Chế biến: 30 mins
Nấu: 50 mins
Tổng thời gian: 1 hr 20 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 500kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 1 kg (1 con)
  • 1 cây hành lá (xắt thành từng khúc dài khoảng 2,5cm)
  • 1 củ gừng tươi (lột vỏ, xắt lát)
  • 6 muỗng canh dầu thực vật (hoặc mỡ gà)
  • 6-8 củ tỏi (băm nhỏ)
  • 4 tách gạo (gạo hạt dài, vo và để ráo nước)
  • 1 muỗng cafe muối
Nước chấm
  • 2-3 muỗng canh nước cốt chanh
  • 5 muỗng canh ớt tươi (băm nhuyễn)
  • 5 củ tỏi (băm nhỏ)
  • 1 muỗng cafe muối
  • ½ chén nước luộc gà

Cách làm

  • Đun sôi một nồi nước lớn.
  • Nhét hành lá và gừng vào bụng gà. Cho gà vào nước sôi, để phần ức úp xuống.
  • Khi nước bắt đầu sôi, hạ lửa nhỏ & đậy nắp khoảng 40 phút cho đến khi gà vừa chín.
  • Sau đó vớt gà ra và ngâm vào thau nước đá cho lạnh để thịt gà có độ mềm dai.
  • Đun dầu ăn trong nồi nấu cơm, cho tỏi băm vào phi cho có mùi thơm.
  • Sau đó đổ gạo vào, xào khoảng 2 phút, cho thêm muối và nước luộc gà vào vừa đủ để mực nước cách phần gạo khoảng 1 phân.
  • Đun sôi với lửa lớn, vặn lửa nhỏ khi có hơi nước bay ra, đậy nắp và để sôi trong 30 phút cho đến khi cơm chín.
  • Chặt gà và ăn với cơm nóng và xốt cay.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Hắc xì dầu là lựa chọn lý tưởng khi ăn kèm với món cơm gà Hải Nam .

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

cách làm thịt ba chỉ chiên giòn

Cách chế biến gà rô ti ngon ngất ngây cho cả gia đình

Cơm nếp gà với nước dừa

Sau đây là công thức món cơm có thể dùng đến 3 lần 1 tuần...Món cơm nếp nấu với gà xé và dừa. Thơm ngon bổ dưỡng ăn hoài không ngán.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món cơm
Ẩm Thực: Việt Nam
Từ khóa: cơm gà, món cơm
Đồ mặn: Món cơm
Chế biến: 30 mins
Nấu: 50 mins
Tổng thời gian: 1 hr 20 mins
Phục vụ: 2 người ăn
Calories: 500kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 200 g gạo nếp
  • 250 g cơm dừa
  • 250 g thịt gà
  • nước dừa (để ngâm gạo hoặc thổi cơm nếp)

Cách làm

Thổi cơm nếp
  • Thổi cơm nếp thì không cần ngâm gạo vào nước dừa nữa mà lấy nước dừa để chế nước thổi cơm.
  • Vo gạo sạch cho vào thối trước. Khi cơm sôi thì cho cơm dừa xắt nhỏ vào.
  • Cơm cạn tiếp tục cho thịt gà xắt nhỏ đã tẩm ướp giavị, dầu ăn, hành khô, đảo đều một lượt.
Đồ xôi
  • Đồ xôi thì vo sạch gạo rồi ngâm nước dừa khoảng 4 tiếng.
  • Cơm dừa và thịt gà xắt nhỏ, tẩm ướp sẵn.
  • Đảo đều các nguyên liệu trên rồi cho vàochõ đồ xôi như bình thường.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Dùng qua trong khi đang nóng hổi!.

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

Cách nấu cơm nếp gà rô ti

Cách chế biến gà rô ti ngon ngất ngây cho cả gia đình
Cách chế biến gà rô ti ngon ngất ngây cho cả gia đình

Món gà rô ti ăn cùng cơm nếp tưới mỡ hành sẽ làm hài lòng những cái dạ dày háu ăn các món béo ngậy. Gà rô tỉ ngon phải có vị mặn ngọt vừa phải, da sờ dòn 0à thơm hương lỏi. Ăn cùng cơm hấp nóng sốt trong ngày mưa tầm tã thật không gì bằng

cách làm món gà chay

Nguyên liệu:

(cho 4 phần ăn với cơm nếp)

  • 500 g đùi
  • 1 thìa tiêu đen
  • 1 thìa đường nâu
  • 1 muỗng xì đầu
  • 1 muỗng nước mắm
  • 2 tép tỏi
  • Dầu ăn

Thực hiện:

  • Đánh đều các gia vị trong chén, thêm 1 thìa dầu ăn và tôi. Ướp đùi gà với gia vị này và để trong tủ lạnh 12 giờ cho ngấm.
  • Đun nóng chảo rán, trút dầu ăn vào đun sôi, không để dầu bốc khói, cho đùi gà vào chiên tới khi da chuyển màu nâu vàng, khoảng 6 — 8 phút. Nên chiên làm 2 mẻ.
  • Sau khi chiên xong, cho gà vào lò nướng thêm 10 phút cho da gà thật giòn và lớp thịt bên trong chín hẳn.
  • Trút đùi gà lên đĩa cơm nếp, tưới mỡ hành lên trên và ăn nóng.

Cách làm cơm gà đút lò

Nguyên Liệu:

  • Đùi gà
  • Hành Củ, tỏi, mật ong
  • Dầu ăn, nước tương
  • Nước soup gà, sữa tươi
  • Ngò tây

Cách Làm:

  1. Thịt gà ướp qua đêm với xì dầu , hành, tỏi , mật ong
  2. Gạo vo sạch để ráo , phi hành tỏi với dầu cho gạo vào rang sơ
  3. Thịt gà mang ra chiên sơ cho vàng
  4. Lấy một cái khay cho gạo vào bên dưới , thịt gà ở trên .
  5. Cứ 1 cốc gạo ( loại cốc trong nồi cơm điện ) thì 1 cốc nước cốt gà , 1/2 sữa tươi rồi tính lên. Nhớ chỉ cho gạo vào chừng 1/3 hoặc phân nửa của cái khay thôi vì nó còn nỡ ra nữa
  6. Dùng giấy bạc bọc cái khay lại bỏ vào lò nướng (nhớ là coi chừng giấy bạc bị rách hoặc bị hở). Để lò ở 400 độ.
  7. Một tiếng sau trở lại thì cơm gà chín rồi lấy ra mở bỏ giấy bạc cho nó bớt hơi nóng rồi trộn ngò tây thái nhuyễn vào .
  8. Dọn ra ăn vơi nước tương Magi và vài lát ớt thái mỏng 

Trên đây là các cách nấu món cơm gà ngon cho gia đình bạn.Cảm ơn các bạn đã dành thì giờ theo dõi bài viết này của ẩm thực đồ chay .

Viết một bình luận

Đánh giá công thức