Bánh mì chiên trứng sữa còn có tên gọi quốc tế là French Toast. Đây là một loại bánh mì chiên với trứng vàng đều 2 mặt. Món bánh này có mùi thơm cùng vị béo ngậy của trứng và sữa. Trẻ em rất thích vì điều này. Sau đây là cách làm bánh mì chiên trứng sữa đơn giản mà rất hấp dẫn cho gia đình bạn. Cùng ẩm thực độc hay tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Công thức bánh mì chiên trứng

hướng dẫn làm món bánh mì chiên trứng — Hướng dẫn làm món bánh mì chiên trứng siêu dễ

Bánh mì trứng gà chiên

Dưới đây là công thức món bánh mì chiên với trứng gà. Cách làm này thì kì công hơn vì phải tự làm bánh bằng bột mì. Phù hợp chuẩn bị cho bữa sáng chỉnh chu hằng ngày.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món ăn sáng, món bánh

Ẩm Thực: Pháp, Việt Nam

Từ khóa: bánh chiên, bánh mì, bánh mì trứng

Đồ mặn: món bánh mặn

Chế biến: 10

Nấu: 5

Tổng thời gian: 15

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 240kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

Cách làm

Chuẩn bị

Lấy 50g bột năng để vào tô nấu 100g nước sôi chế vào bột quậy đều.
Trứng gà: đánh cho nổi với đường.
Bột mì + bột năng còn lại + bột nổi + thuốc muối + sữa đặc tràn đều cho vào trứng gà, múc bột năng quậy chín vào từ từ nhồi đều đến khi nào bột không dính tay là được. Nhồi thật kỹ rồi ủ bột 1 giờ.

Chiên bánh

Lấy 1 phản bột se đài độ 10 phân hai đầu hơi nhọn, phần giữa lớn.
Bắc chảo dầu để hơi nóng cho bánh vào chiên bánh vàng đều vớt ra để ráo đầu.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn quý khách đã dành thì giờ để tâm qua công thức này thuộc ẩm thực độc hay .

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Ăn chay có được ăn bánh mì hay không?

Cách làm bánh mì chiên trứng sữa kiểu Pháp

bánh mì chiên trứng sữa rất dễ làm — Bánh mì chiên với trứng sữa rất dễ làm và được trẻ em yêu thích

Ăn chay uống sữa được không?

Nguyên liệu

Trứng gà 1 quả
Sữa tươi không đường
Bơ
Bánh mì
Sốt ăn kèm: sốt xoài, cam, táo,…

Sơ chế:

Chuẩn bị lòng đỏ trứng gà. Đánh tan trứng cùng sữa tươi sao cho thành hỗn hợp nhất định sau đó lọc lại qua rây.
Cắt bánh mì thành lát mỏng độ 1.5 – 2 cm.

Cách làm:

Cho bơ vào chảo đun chảy bơ trên lửa vừa, dùng giấy hoặc chổi quét bơ đều khắp mặt chảo.
Nhúng từng lát bánh đã cắt vào hỗn hợp trứng sữa khoảng 20 – 30 giây rồi rán trên lửa vừa, mỗi mặt khoảng 40 – 60 giây tới khi mặt bánh rám nâu và hơi giòn.
Trình bày bánh ra đĩa. Có thể ăn kèm với một số loại sốt như sốt xoài, táo,… để tăng thêm hương vị món ăn

cách nấu sữa gạo lứt

Bí quyết chiên bánh ngon

Trang trí bánh càng dễ thương thì bé càng thích ăn

Rán bằng bơ sẽ giúp bánh thơm ngon hơn. Nên lựa chọn các sản phẩm bơ thích hợp cho độ tuổi của con để đảm bảo dinh dưỡng cho bé.
Nên sắm bánh mì gối loại ngọt mềm, bánh nên là bánh cũ và hơi khô một tẹo sẽ ngon hơn bánh vừa mới quá mềm nên sẽ nhanh bị nhũn lúc nhúng trứng.
Lúc nhúng bánh bạn chỉ nên nhúng vừa đủ để trứng sữa thấm vào bánh. Bánh nhúng tới đâu là rán tới ấy, ko nhúng trước vì như vậy bánh mì chiên trứng đợi lâu bên ngoài sẽ bị mềm, điều này làm cho bánh ko còn được giòn.

Công thức món bánh ăn sáng dễ làm phù hợp người mẹ trẻ không có nhiều thời gian. Hi vọng quý vị ghi lại cách chế biến món này để nấu ngay bây giờ và sở hữu được món bánh chiên mới lạ cho bản thân.