Ẩm thực đồ chay đã từng giới thiệu các bạn những món ngon với rong biển như canh rong biển Hàn Quốc. Sau đây là công thức cách nấu cháo rong biển chay dễ làm, dễ ăn mà lại cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe. Món cháo này có thể kết hợp với hạt sen hoặc trứng gà để thêm giá trị dinh dưỡng nhé.

Công thức cháo rong biển chay

Cháo rong biển chay

Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, món cháo chay rong biển còn có tác dụng tiêu đờm, lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, trị đau đầu, chóng mặt rất hiệu quả.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món cháo

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: cháo rong biển, cháo rong biển chay, món cháo chay

Thể loại: món nước chay

Chế biến: 12

Nấu: 30

Tổng thời gian: 42

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 300kcal

Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu

Cách làm

Bạn ngâm rong biển vào nước ấm đến khi rong biển nở ra thì vớt ra, để ráo nước rồi cắt nhỏ. Dùng vải mỏng gói kín quyết minh tử lại, buộc nút ở đầu để dễ lấy ra sau khi nấu xong
Gạo rẻ vo sạch, cho lên chảo nóng rang đến khi có mùi thơm thì thêm nước, ninh đến khi chín mềm thì bạn cho rong biển cùng với túi quyết minh tử vào. Đun lửa nhỏ đến khi gạo nhừ thì nêm gia vị vừa ăn.
Múc cháo ra bát,d ùng nóng. Bạn có thể ăn món cháo này mỗi ngày một lần, rất tốt cho sức khỏe.

Ghi chú

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để tâm qua cách làm này của ẩm thực đồ chay .

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Cháo rong biển trứng gà chay

Trước khi làm món cháo này, các bạn có thể tham khảo bài viết ăn chay có ăn được trứng gà không ? . Để quyết định xem có nên dùng trứng gà làm nguyên liệu cho món chay lần này không nhé !.

Nguyên liệu

Gạo tẻ
Trứng gà
Rong biển khô
Dầu ăn cho bé
Gừng

Cách nấu

Bước 1: Sơ chế rong biển

Rong biển thường có mùi tanh khi mẹ cho vào cháo trực tiếp bé sẽ rất khó ăn nên chúng tôi xin hướng dẫn các mẹ cách khử mùi tanh của rong biển.
Đầu tiên ngâm rong biển khô trong nước khoảng 5-7 phút rồi vớt ra, sau đó cho muối vào bóp nhẹ rồi xả với nước. Cho ít gừng đã đập dập và một ít nước vào ngâm rong biển 5-10 phút rồi vớt ra cắt thành miếng nhỏ để nấu cháo cho bé.

Bước 2: Nấu cháo

Cho gạo tẻ đã vo vào nồi cùng với ít nước, sau đó nấu thành cháo trắng nhuyễn, khi nấu mẹ nhớ khuấy nồi thường xuyên để cháo không bị dính, cháy ở đáy nồi nhé.

Nấu đến khi cháo sôi cho trứng gà vào khuấy đều để trứng tan ra trong cháo.

Sau đó cho rong biển vào nồi cháo khuấy đều. Nấu đến khi trứng chín kỷ và rong biển mềm mẹ có thể tắt bếp cho vào một vài giọt nước mắm và dầu ăn cho bé khuấy đều là có thể múc ra chén cho bé thưởng thức. Món cháo này rất thích hợp cho bé ăn dặm.

Quý khách nghĩ món cháo chay ngon trên đây mất bao lâu để chế biến xong ?. Với những quá trình chế biến phía trên, bạn sẽ nhận ra cách nấu món ăn này dễ nấu làm tại nhà phải không nào ^^