Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Cách làm cháo đậu xanh chay thanh mát ngày hè

Ngày hè mọi người thường không nghĩ đến món cháo, nhất là những người ăn chay. Tuy nhiên, với công thức cách làm cháo đậu xanh chay dưới đây bạn sẽ có món ăn thanh mát cho ngày hè. Không nhất thiết phải ăn lúc nóng, vẫn giữ được vì ngon ngọt xuyên suốt nhờ tinh chất từ đậu xanh. Cùng thử qua nhé

Công thức cháo đậu xanh chay

cách nấu cháo đậu xanh ngon
cách nấu cháo đậu xanh ngon và tác dụng của nó
cách nấu cháo đậu xanh giải cảm

Cháo đậu xanh chay

Trong Đông y, đâu xanh có tính giải độc, thanh nhiệt, làm mát cơ thể, bổ sung dưỡng chất. Do đó, vào mùa hè nóng nực, bạn có thể nấu một bát cháo chay đậu xanh cho các thành viên trong gia đình để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm thiểu sự mệt mỏi, căng thẳng.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món cháo
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: cháo đậu xanh, món cháo chay
Thể loại: món nước chay
Chế biến: 1 hr
Nấu: 45 mins
Tổng thời gian: 1 hr 45 mins
Phục vụ: 4 người
Calories: 300kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 50 g đậu xanh (nguyên vỏ)
  • 100 g gạo tẻ
  • hành boa rô
  • hạt nêm chay
  • hạt tiêu

Cách làm

  • Vo sạch gạo rẻ, để ráo nước. Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 50 phút để đậu mềm, dễ nấu. Trộn gạo và đậu xanh cùng nhau, cho vào nồi cùng 1,5 lít nước và nấu đến khi gạo chín mềm
  • Khi cháo chín, bạn nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc cháo ra bát, thêm hành boara, hạt tiêu và ăn nóng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thông số dưỡng chất chỉ  đặc tính tham khảo!.

Dinh dưỡng

Serving: 1nồi | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

Xem thêm cách làm cháo chay ngon khác.

Tác dụng của cháo đậu xanh

Đậu xanh là một loại thực phẩm phổ quát giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nên được dùng làm vật liệu để chế biến nhiều món khác nhau. Trong số các món ăn được chế biến liên quan đậu xanh thì cháo đậu xanh là một trong những món dân dã, giàu dưỡng chất phổ thông thường được sử dụng trong các buổi điểm tâm hay sử dụng để ăn khuya.

công dụng của cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh phù hợp cho trẻ nhỏ ăn dặm, cho người bệnh, cho người già

Cháo đậu xanh đối với dạng sệt lỏng, giúp dễ tiêu hóa nên luôn được ưu tiên chọn làm bữa ăn phù hợp cho trẻ nhỏ ăn dặm, cho người bệnh, cho người cao tuổi hay đơn thuần là bạn thích đổi thay món ăn. Cách nấu cháo đậu xanh cũng tương đối dễ, có thể thay đổi hoặc phối hợp đa dạng với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Do vậy mà món cháo này từ lâu đã là một bài thuốc giàu dưỡng chất cho mọi đối tượng.

Cháo đậu xanh đối với thành phần nguyên liệu chính là đậu xanh cất nhiều tinh bột, chất béo và chất xơ. ngoài ra đậu xanh còn chứa rất nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acdia folic và những khoáng tố gồm Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt…cung cấp cho thân thể nhiều dưỡng chất có lợi. hỗ trợ thanh lọc và giải độc cho cơ thể. Cùng đối với những nguồn nguyên liệu phối hợp cùng như thịt, cá, trứng, ngũ cốc cung ứng cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào hỗ trợ công đoạn bình phục nhanh khi bị bệnh hoặc con nhỏ đang trong thời kỳ tăng trưởng cần nhiều năng lượng.

Trên đây là công thức cách làm món cháo đậu xanh chay ngon cùng tác dụng của nó. Mong thông tin do ẩm thực đồ chay biên soạn sẽ có ích cho các bạn.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức