Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Gợi ý cách làm món canh cà chua đậu cô ve chay ngon

Sau đây là món canh chay với sự kết hợp giữa cà chua và đậu cô ve. Món chay này không quá cầu kỳ  phần đi mua nguyên vật liệu  cách làm nhưng  vị hương vô cùng thơm ngon, hấp dẫnChỉ cần một chút tỉ mỉ ở cách đun nấu thì chúng ta đã sỡ hữu ngay món ăn vô cùng ngon miệng này rồi. Cùng đến với công thức canh cà chua đậu cô ve chay này nhé.

Công thức canh cà chua

hướng dẫn nấu món canh cà chua đậu cô ve chay
hướng dẫn nấu món canh cà chua đậu cô ve chay ngon tại nhà
20 món đậu cô ve nấu canh ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

Canh cà chua đậu cô ve chay

Dưới đây là công thức canh chay độc hay. Với nguyên liệu chính là đậu cô ve, cà chua, đậu phụ, rau mùi, hành lá. Cùng với 4 bước đun nấu đơn giản tại nhà. Bắt tay vào làm thử món canh cà chua với đậu cô ve chay này nhé.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món canh
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món chay từ cà chua, món chay từ đậu cô ve
Thể loại: món canh chay
Chế biến: 15 mins
Nấu: 20 mins
Tổng thời gian: 35 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 205kcal
Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

Nguyên liệu
 

  • 3 quả Cà chua chín
  • 200 g Đậu cove
  • 2 bìa Đậu phụ
  • 2 cây Hành lá
  • ½ mớ Rau mùi
  • Dầu ăn thực vật
  • Bột nêm chay

Cách làm

  • Sơ chế: Đậu cove ngâm cho mềm, rửa qua; Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ; Cà chua rửa sạch, cắt núm, bổ cau; Hành lá, rau mùi nhặt sạch, thái nhỏ.
  • Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm đầu hành trắng. Tiếp đó bạn cho cà chua vào xào mềm rồi đổ đậu cove vào đảo cùng 5 phút.
  • Thêm vào nồi 1 bát to nước, nêm nếm bột nêm chay cho vừa ăn, tiếp tục hầm đậu với lửa nhỏ đến khi đậu cove chín mềm.
  • Khi đậu cove đã chín, thả nhẹ đậu phụ vào nồi canh, đun sôi trở lại, thêm hành lá và rau mùi rồi tắt bếp.
  • Múc canh cà chua đậu cove vào bát. Ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Giá trị thành phần dinh dưỡng của món canh chay chỉ  tính chất tham khảo!.

Dinh dưỡng

Serving: 1 | Calories: 205kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g | Iron: 5mg

Cách nấu canh bóng bì đậu cô-ve

Không chỉ hấp dẫn từ màu sắc sinh động của rau củ mà vị ngọt dịu, thơm ngon của món canh bóng sẽ khiến bạn khó quên.

Cách nấu món ngon từ đậu cô ve - 2

Nguyên liệu:

  • Đậu cô-ve: 100g
  • Bóng heo: 100g
  • Mọc, tim heo, xương heo: 100g
  • Hành lá, ngò rí, gừng, nấm hương (mộc nhĩ).
  • Tiêu, đường, muối, rượu trắng, nước mắm.
  • Nước dùng heo, hạt nêm, cà rốt.

cách làm món thịt heo quay chay

Cách làm:

  1. Đậu cô-ve rửa sạch xắt khúc.
  2. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát tròn. ½ củ gừng rửa sạch, để nguyên vỏ, nướng vàng, đập giập.
  3. Bóng bì ngâm nước vo gạo cho nở và trắng, xắt gừng, rượu trắng và muối ăn để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch với nước gừng, để ráo.
  4. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch.
  5. Đun sôi nước, cho xương vào chần qua rồi rửa sạch với nước lạnh.
  6. Cho gừng vào nồi, ninh chung với xương và nước để làm nước dùng.
  7. Tiếp tục cho cà rốt, đậu cô-ve, nấm hương, bóng heo vào nồi, đun chín tới rồi vớt ra để riêng.
  8. Lần lượt thả mọc, tim heo vào nấu cho tới khi các nguyên liệu chín tới rồi vớt ra.
  9. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn, tắt bếp.
  10. Cho hành lá, ngò rí xắt khúc lên. Rắc chút tiêu.
  11. Múc canh ra tô. Dùng nóng.

Bí quyết:

Nếu bạn không dùng ngay, bạn có thể xếp sẵn các nguyên liệu thịt và rau củ ở dưới, bóng bì lên trên. Khi ăn đun lại nước dùng cho sôi rồi chế vào bát canh, rắc thêm hành, ngò rồi dùng nóng.

Cách làm món canh cà chua đậu cô ve chay ngon dễ nấu phù hợp với người không rãnh rỗi. Mong rằng quý khách ghi lại cách nấu món để làm ngay lập tức và sở hữu được món tủ mới lạ cho bản thân và gia đình.Nếu bạn thấy hữu dụng thì đừng quên Pin bài và chia sẻ cho bạn bè cùng hay nha.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức