Dưới đây là công thức canh chay độc hay. Với nguyên liệu chính là đậu cô ve, cà chua, đậu phụ, rau mùi, hành lá. Cùng với 4 bước đun nấu đơn giản tại nhà. Bắt tay vào làm thử món canh cà chua với đậu cô ve chay này nhé.
Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm đầu hành trắng. Tiếp đó bạn cho cà chua vào xào mềm rồi đổ đậu cove vào đảo cùng 5 phút.
Thêm vào nồi 1 bát to nước, nêm nếm bột nêm chay cho vừa ăn, tiếp tục hầm đậu với lửa nhỏ đến khi đậu cove chín mềm.
Khi đậu cove đã chín, thả nhẹ đậu phụ vào nồi canh, đun sôi trở lại, thêm hành lá và rau mùi rồi tắt bếp.
Múc canh cà chua đậu cove vào bát. Ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Giá trịthành phần dinh dưỡng của món canh chay chỉcótính chất tham khảo!.