Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Hướng dẫn cách nấu cháo trai chay thơm ngon

Những ngày bận rộn, chỉ cần bát cháo chay là có thể tiếp thêm năng lượng cho bữa sáng hoặc tối. Nhất là món cháo trai bởi trai có hàm lưỡng kẽm và đạm dồi dào. Còn đối với ẩm thực chay thì có cách làm cháo trai cũng thơm ngon bổ dưỡng không kém!

Công thức cháo trai chay

cách nấu cháo chay với trai
cách nấu cháo chay với trai ngon tại nhà

Cháo trai chay với nấm rơm

Rất nhiều người rằng, cháo chay chỉ có rau củ quả nấu cùng với gạo nếp, gạo tẻ nên sẽ kém đậm đà so với các món cháo mặn thông thường. Nhưng thực tế, chỉ cần khéo léo kết hợp các nguyên liệu với nhau, bạn sẽ có được món cháo chay ngon không tưởng. Cháo trai chay là một điển hình.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món cháo
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: cháo trai, món cháo chay
Thể loại: món nước chay
Chế biến: 20 mins
Nấu: 45 mins
Tổng thời gian: 1 hr 5 mins
Phục vụ: 4 người
Calories: 300kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 100 g gạo tám thơm
  • 100 g nấm rơm tươi
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ củ cải
  • hành boa rô
  • rau răm
Gia vị chay
  • hạt nêm chay
  • hạt tiêu

Cách làm

  • Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cho vào hấm để lấy nước dùng ninh cháo. Gạo tám thơm vo sạch, cho vào chảo nóng, rang đến khi có mùi thơm, hạt gạo hơi vàng thì cho nước dùng vào hầm nhỏ lửa đến khi hạt gạo nở bung, cháo sánh lại thì nêm gia vị vừa ăn.
  • Nấm rơm tươi sơ chế sạch, ngâm nước muối loãng rồi thái hạt lựu, xào qua với gia vị. Múc cháo ra bát, thêm nấm rơm đã xào, cùng với rau răm, hành boaro thái nhỏ, rắc thêm hạt tiêu.
  • Ăn nóng.

Ghi chú

Cảm ơn bạn đã tốn thì giờ để tâm qua bài viết này của amthucdochay.com .

Dinh dưỡng

Serving: 1 | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

cách nấu cháo trai sông

Rốt cuộc thì chúng ta đã hoàn thành được món cháo chay ngon tuyệt vời dành cho bữa tối tổ ấm của bạn rồi .Cách chế biến vô cùng đơn giản chỉ cần ít ỏi công sức mà làm ấm lòng tổ ấm mình. Ngoài cách chế biến này còn các kiểu làm khác, ví dụ  đồ kho, món nướng và món chiên nữa đấy. Hãy chúng mình cùng trải nghiệm thêm nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức