Cách làm món xào chay ngũ sắc cực kì đưa cơm

Món ngũ sắc vô cùng ngon mắt bởi những màu xanh hấp dẫn của các loại rau củ quả.  Cùng đến với cách làm món xào chay ngũ sắc với hương vị thơm ngon của rau củ nhé. Chắc hẳn sẽ làm bạn và gia đình hài lòng

Cách làm món xào chay ngũ sắc ngon

Món xào chay ngũ sắc

Món xào chay ngũ sắc là một trong số các món xào chay ngon dễ làm được rất nhiều gia đình yêu thích bởi có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt, lại thanh đạm, ăn nhiều cũng không lo nặng bụng. Món xào chay ngũ sắc này có sự kết hợp của 5 sắc màu: màu xanh của súp lơ, màu đỏ của ớt chuông, sắc cam của cà rốt, màu tím của bắp cải, màu nâu của nấm sẽ làm cho mâm cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món chính, món khai vị

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: ngũ sắc xào, rau xào ngũ sắc

Thể loại: món xào chay

Chế biến: 10 minutes mins

Nấu: 20 minutes mins

Tổng thời gian: 30 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 300kcal

Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 1 cây súp lơ (xanh)
• ▢ 1 quả ớt chuông (đỏ)
• ▢ 1 củ cà rốt
• ▢ ½ trái bắp cải tím
• ▢ 100 g nấm đông cô

Gia vị chay

• ▢ bột nêm chay
• ▢ muối
• ▢ dầu ăn
• ▢ dầu hào chay
• ▢ hành boa rô
• ▢ hạt tiêu

Cách làm

• Súp lơ xanh tách miếng vừa ăn, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng dài.
• Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ. Nấm đông cô sơ chế sạch, ngâm qua nước muối loãng, thái miếng vừa ăn. Hành boara rửa sạch, thái nhỏ phần đầu hành màu trắng.
• Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm phần đầu hành boaro màu trắng, sau đó cho súp lơ vào xào, tiếp đến là cà rốt, rồi đến ớt chuông, bắp cải tím và cuối cùng là nấm đông cô. Xào trên lửa lớn để rau giữ được màu sắc đẹp mắt cùng độ giòn nhất định. Có thể cho thêm chút nước để rau nhanh chín hơn.
• Nêm gia vị vừa ăn, thêm chút dầu hào để món rau xào ngũ sắc có hương vị đậm đà hơn. Sau đó, bạn cho rau xào ra đĩa, có thể rắc thêm chút hạt tiêu để món rau xào dậy mùi thơm hơn.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Hàm lượng dưỡng chất chỉ có đặc tính tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 15g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• Bật mí cách làm xôi ngũ sắc ngon

Cách nấu rau củ xào ngũ sắc

Cách nấu lẩu nấm chay chua cay

Nguyên liệu

• 100gr Nấm rơm
• ½ củ cà rốt
• 1 quả ớt chuông vàng
• 100gr cải thìa
• 100gr súp lơ trắng
• tỏi
• hành lá
• Gia vị: muối đường, nước tương.
• Dầu thực vật

Xem thêm 40+ cách làm món xào chay

Cách làm

• Nấm rơm làm sạch, cắt đôi
• Cà rốt cắt hình hoa
• Ớt chuông cắt thành khoanh hình bông hoa
• Cải thìa làm sạch, tách lá
• Súp lơ làm sạch, tách nhỏ
• Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
• Phi thơm tỏi; cho nấm rơm, cà rốt, ớt chuông, súp lơ vào xào sơ.
• Cho tiếp cải thìa vào xào.
• Nêm muối đường, nước tương vừa ăn.
• xào rau củ với lửa to đến khi chín vừa.
• Tắt bếp và rắc hành lá trang trí.

Bạn nghĩ món rau xào chay ngon như vậy cần thời gian bao lâu nhằm chế biến xong ?. Với các bước làm ở trên, quý vị sẽ thấy cách nấu món chay ngon này đơn giản làm tại nhà phải không nào .