Hoa chuối là nguyên liệu thường được dùng để làm món nộm, gỏi. Vậy bạn có biết lớp chuối non bên trong từng lớp cánh hoa chuối thì như thế nào không ?. Nhẹ nhàng tách lớp chuối non ấy thì có thể chế biến được món ngon gì ?. Cùng giải mã qua công thức món hoa chuối chiên giòn chay dưới đây nhé.
Công thức hoa chuối chiên giòn
Hoa chuối chiên giòn sốt me
Cách làm món hoa chuối chiên giòn đây không quá khó khăn trong đoạn mua sắm nguyên vật liệu cũng như cách nấu nhưng sở hữu hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ cần một ít tỉ mỉ ở giai đoạn chiên rán là chúng mình đã có ngay món ăn vô cùng ngon mà dễ làm và cung cấp vào bữa cơm nhà mình món ăn hấp dẫn
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 215kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 2 cái Hoa chuối
- Bột chiên giòn
- Me
- Sả bằm
Cách làm
- Hoa chuối nhặt bỏ phần nhụy đen, rửa sạch, vảy thật ráo nước( vì phần nhụy cứng và khi nấu ăn sẽ có vị chát). Sau đó tách rời các hoa chuối.
- Chuẩn bị một bát bột chiên giòn, cho hoa chuối vào lăn với bột. Bắc chảo lên bếp có dầu nóng rồi cho hoa chuối vào chiên vàng.
- Cho me vào bát dằm nhuyễn để me ra hết thịt. Cho thêm nước nóng vào để dễ dằm (nước nhiều hay ít tuỳ vào số lượng sốt muốn pha).
- Làm chảo nóng với một ít dầu ăn cho sả vào phi thơm, tắt bếp cho nước me vừa dằm + 1/2 muỗng canh hạt nêm + 1/2 muỗng nước mắm chay + 2 muỗng canh đường ( tùy vào độ chua của me mà bạn chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị).
- Bật bếp, khuấy đều, đun đến khi nước me sánh lại thì cho thêm 1 muỗng tương ớt và sả tươi bằm nhuyễn. Xếp hoa chuối chiên ra đĩa, khi ăn chấm cùng với nước sốt me.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Cảm ơn bạn đã tốn thời gian để tâm qua công thức này thuộc amthucdochay.com .
Dinh dưỡng
Serving: 1dĩa | Calories: 215kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g
- Xem thêm các món chay từ hoa chuối
Cách làm bắp chuối chiên giòn sốt me chay số 2
Nguyên Liệu
- 1 bắp chuối lấy phần hoa bên trong
- 03 muỗng cốt me
- 02 muỗng cafe tương ớt
- 80 gr bột chiên giòn
- Hạt nêm chay
Các bước
- Bắp chuối tách từng bẹ ra lấy phần hoa chuối bên trong, bỏ phần nhuỵ cứng. Tách xong bỏ vào thau nước có vắt tí chanh. Ngâm khoảng 05p vớt ra rửa lại và để ráo
- Pha 80gr bột chiên giòn với chút nước cho sệt, bỏ vào thêm 1/2 muỗng hạt nêm chay
- Nhúng phần hoa vào bột, thả từ từ vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn lên rồi vớt ra để ráo dầu.
- Pha sốt me, cho vào 3 muỗng cốt me, 3 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng tương ớt, 3 muỗng nước, nấu sốt sệt rồi tắt bếp. Hoa chuối sau khi để ráo dầu thì cho ra đĩa chấm cùng sốt me.
Với những công đoạn không cầu kì chúng ta nấu xong món hoa chuối chiên giòn sốt me chay được rồi. Nếu có dịp ăn món chay ngon đó, chắc hẳn sẽ cảm thấy hương vị thanh tao mà lại giòn dai vô cùng mê ly. Nếu bạn thấy hữu ích thì đừng quên like bài nhé.
Bài viết liên quan:
Cách làm món cá cơm chay từ hoa chuối ngon tại gia
Hướng dẫn cách làm mì ý chay sốt spaghetti chuẩn vị Âu
Ăn chay 15 ngày hay ăn chay ngày 15 là đúng? Chuyên gia tư vấn
Cách làm món ruốc nấm kim châm chay ngon và bổ
Hơn 50 cách làm các món xào chay ngon tại nhà
5 Cách nấu các món lẩu nấm chay chua cay thập cẩm ngon
Hướng dẫn cách nấu canh mít non chay đơn giản thanh đạm
Chia sẻ cách làm món nấm đùi gà xào sả ớt chay đưa cơm