Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Cách làm món cá cơm chay từ hoa chuối ngon tại gia

Sau đây là giới thiệu món chay làm từ hoa chuối thái nhỏ. Sau khi sơ chế và tẩm ướp theo công thức độc hay dưới đây cùng một ít công đoạn chế biến. Bạn sẽ có cho bản thân và gia đình món cá cơm chay từ hoa chuối tốn cơm cực kì. Cắn vào dai dai, vị đậm đà như cá cơm thật. Ăn cùng cớm nóng vô cùng thú vị. Cùng bắt tay làm thử nhé.

Công thức cá cơm chay chiên giòn

Công thức món cá cơm chay từ hoa chuối
Công thức món cá cơm chay từ hoa chuối giòn ngon
Cách làm CÁ CƠM CHAY từ BẮP CHUỐI cho ngày RẰM thêm ngon

Cá cơm chay từ hoa chuối

Sau đây là công thức món cá cơm chay làm từ hoa chuối. Món chay độc hay phù hợp dành cho người làm việc bận rộn nhưng muốn bữa ăn gia đình thêm thú vị .Phương pháp chế biến cần 4 bước làm đơn giản là hoàn thành được món tuyệt vời này rồi.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: cá cơm chay, món chay từ hoa chuối
Thể loại: món chiên rán chay
Chế biến: 15 minutes
Nấu: 25 minutes
Tổng thời gian: 40 minutes
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 155kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 1 cái Hoa chuối
  • Vài quả chanh
  • Tỏi (ớt bằm nhuyễn)
  • đường
  • Ớt (bằm nhuyễn)
  • dầu ăn

Cách làm

  • Tách lớp vỏ màu hồng bên ngoài ra và để riêng. Đem lớp vỏ ngoài thái mỏng hoặc ăn sống đều rất ngon miệng. Ngắt bỏ phần tim đen ở nụ hoa bên trong và đem ngâm nụ cùng nước muối loãng khoảng 15 phút.
  • Làm nước sốt: Cho một chút dầu ăn vào chảo, làm nóng, phi thơm tỏi và ớt, sau đó cho 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước tương + 1 chút nước lọc. Nấu nhỏ lửa đến khi nước sốt hơi sánh lại.
  • Cho bột chiên giòn vào chén, thêm chút bột nghệ để bột chiên có màu đẹp hơn. Từ từ chế nước vào chén bột cho đến khi thành một hỗn hợp sền sệt thì dừng lại. Cho hoa chuối vào tô bột và trộn đều để bột bám vào vào các nụ, đem hoa chuối đi chiên.
  • Bạn chiên hoa chuối trong chảo dầu vặn lửa nhỏ và đảo qua đảo lại để hoa chuối được vàng giòn, vớt hoa chuối đã chiên vàng ra rổ nhôm hoặc giấy thấm dầu để cho nguội. Sau đó trộn nụ chuối chiên với nước sốt, bày ra đĩa và thưởng thức được rồi.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Cảm ơn các bạn đã theo dõi cách nấu này của amthucdochay.com .

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 155kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g

Cách nấu cá cơm chay kho

món cá cơm chay từ hoa chuối kho ngon
món cá cơm chay từ hoa chuối kho ngon

Nguyên liệu:

Cách nấu bún nấm chay

Cách làm:

  1. Hoa chuối tách phần vỏ bên ngoài lấy phần nụ, bỏ phần tim đen cứng dài bên trong, rửa lại với nước muối chanh rồi để ráo.
  2. Pha bột chiên giòn với nước cho sệt nhưng không quá đặc, cho nụ vào trộn đều.
  3. Chảo nóng cho dầu vào, dầu nóng cho hoa chuối vào chiên vàng giòn với lửa vừa, cho từng nụ vào chiên. Chiên vàng rồi cho vào ray để bớt dầu.
  4. Chuẩn bị chảo khác hoặc đổ hết dầu trong chảo ra. Cho 1/2 chén nước tương, 2 thìa cà phê đường, ít mè, ít ớt vào nấu cho sệt, cho hoa chuối vào trộn đều thấm gia vị rồi tắt bếp.
  5. Món này ăn cùng với cơm.
hướng dẫn làm món kho chay với hoa chuối
hướng dẫn làm món kho chay với hoa chuối

Bạn nghĩ món ăn cá cơm chay chiên giòn từ hoa chuối này này mất bao thời gian nhằm chế biến xong ?. Chỉ cần những bước thực hiện  trên, bạn sẽ nhận ra cách làm món này không hề khó mà còn đơn giản hơn bạn nghĩ. Nếu bạn thấy cách nấu hữu ích thì nhớ like bài nha.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức