Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Cách nấu bún nấm chay với cà chua siêu ngon

Nghe tên món bún chay này. bạn đã thấy vị ngon ngọt của nước dùng rồi đúng không ? . Say đây là cách nấu bún nấm chay với cà chua ngon từ nước, ngọt từ nấm. Cùng xem qua nhé.

Cách nấu bún nấm chay

công thức bún chay ngon với nâm và cà chua
công thức bún chay ngon với nâm và cà chua rất dễ làm
cách nấu bún nấm chay

Bún nấm chay với cà chua

Bún cà chua, bún đậu chay.v.v là nhiều cách gọi của món bún nấm chay này. Sau đây là cách làm bún chay với nấm và chua ngon và dễ làm cho bữa sáng.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món ăn sáng
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: bún nấm, món bún chay
Thể loại: món sợi chay
Chế biến: 10 mins
Nấu: 15 mins
Tổng thời gian: 25 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 500kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • đậu phụ (chiên giòn)
  • dứa
  • sả
  • cà chua
  • nấm rơm
  • me chua
  • ớt
Gia vị
  • muối
  • đường trắng
  • hạt nêm

Cách làm

  • Đậu phụ cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi chiên vàng. Sả băm nhuyễn. Cà chua thái múi cau. Dứa thái miếng nhỏ vừa ăn. Nấm rơm ngâm nước muối loãng rửa sạch rồi cắt bỏ phần cuống sau đó thái làm đôi.
  • Me ngâm cùng nước ấm sau đó dùng muỗng tán nhẹ rồi đem lọc lấy phần nước cốt. Phi thơm sả, cho cà chua vào rồi đảo đều. Bỏ nước vào đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cho phần đậu hũ chiên ở trước cùng nấm rơm đã sơ chế vào nồi, đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  • Bún tươi chần qua nước sôi rồi cho ra tô. Múc đậu phụ, nấm rơm rồi chan thêm nước dùng. Bún nấm chay sẽ hấp dẫn khi ăn nóng kèm rau sống.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Bún nấm là món chay dễ ăn vậy những món bún chay khác thì sao? Bạn có nên thử  Món bún chay ngon nhất và cách làm chi tiết tại nhà cho bữa sáng.

Dinh dưỡng

Serving: 1nồi | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

Xem thêm: cách làm món bún chay ngon

Bún nấm nước lèo

Cách Làm Món Bún nấm nước lèo (bún hến nước lèo chay)
Cách Làm Món Bún nấm nước lèo (bún hến nước lèo chay)

Nguyên Liệu

  • Nấm bào ngư (nấm sò) 300 g
  • Cà chua 200 g
  • Bún tươi 500 g
  • Nước mắm chay 2 muỗng canh
  • Hạt nêm chay
  • Boa rô
  • Rau răm
  • Rau sống ăn kèm
  • Ớt chưng

Cách nấu

    1. Rửa nhanh nấm trong nước muối loãng. Bóp nhẹ cho ráo.
    2. Cho chân nấm và cà chua vào nấu với 2 lít nước khoảng 15’ -20’. Nêm nước mắm chay, hạt nêm vừa ăn.
    3. Mủ nấm xắt hạt lựu. Phi thơm boa rô. Cho phần mủ nấm vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn.
    4. Xếp bún vào tô, chan nước bún, cho nấm xào lên trên, rắc rau răm. Khi ăn dùng kèm rau sống và ớt chưng.

Như vậy thì bạn hoàn thành xong món chay từ nấm ngon tuyệt hảo dành cho gia đình của chúng ta rồi .Cách nấu bún nấm chay này vô cùng dễ dàng chỉ cần một ít thời gian mà làm vui tươi cả nhà mình. Ngoài cách chế biến này thì còn những cách nấu khác nữa ví dụ là đồ luộc và đồ thui và món chiên nữa đó. Nào chúng ta cùng khám phá thêm nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức