Trong mâm cỗ chay, những món ăn được chế biến từ nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản nhưng lại cho ra hương vị tuyệt vời. Món chay từ tàu hũ ky này cũng vậy, chỉ với vài bước chiên rán đã tạo nên món chay ngon và hấp dẫn trên bàn tiệc. Cùng xem qua công thức tàu hũ ky chiên sả ớt này để làm rõ thêm nhé.
Mục lục bài viết
Cách làm đậu hũ ky chiên giòn với sả ớt


Tàu hũ ky chiên sả ớt
Món tàu hũ ky chiên sả ớt thơm ngon, giòn rụm hấp dẫn là món ăn rất quen thuộc trên các mâm cơm chay. Món ăn với nguyên liệu dễ tìm kiếm mà còn đơn giản dễ thực hiện tại nhà nữa,Vậy cách làm món chay ngon này như thế nào? Và có những yêu cầu thành phẩm ra sao? Cùng xem nhé!
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 270kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 50 g Tàu hũ ky khô
- 3 thìa Chao trắng
- ½ bát Bột mì
- 2 thìa Sả băm
- 1 thìa Ớt băm
- Hành (mùi)
- 1 thìa Mè rang
- hạt nêm chay
- dầu ăn thực vật
- đường
- Sốt tương đậu nành
Cách làm
- Tàu hũ ky khô ngâm cho mềm rồi rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật. Hành, mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, đổ đầu hành trắng cùng sả và ớt băm nhỏ vào chảo rang thơm.
- Làm nước sốt: dùng 2 viên chao và nước cái chao trắng nghiền mịn với nước sốt tương đậu nành + 1 thìa đường + hành, sả, ớt băm rang thơm, trộn đều cho hòa quyện vào nhau.
- Gắp tàu hũ ky chiên lên đĩa, dưới hỗn hợp nước sốt chao đều lên trên, rắc thêm vừa rang và trang trí bằng rau mùi.
- Món ăn này các bạn có thể ăn kèm cà chua, dưa chuột và rau sống để tròn vị hơn nhé.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Hàm lượng dinh dưỡng chỉ mang tính chất tham khảo!.
Dinh dưỡng
Serving: 1dĩa | Calories: 270kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g
Cách chiên đậu hũ ky với sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tàu hủ ky khô dạng lá.
- 1 hũ chao trắng.
- ½ chén bột mỳ.
- Vừng rang chín.
- Sả và ớt băm nhuyễn.
- Ngò, hành boa rô.
- Dầu ăn, đường, sốt tương.
- Cà chua, rau sống, dưa chuột.
Cách chế biến
- Trước tiên cần sơ chế, chuẩn bị các nguyên liệu như hành boa rô băm nhỏ, sau đó rang lên cùng sả băm và ớt băm tới khi ráo nước, có mùi thơm. Ngoài ra, các nguyên liệu như rau sống, ngò, cà chua, dưa chuột,… rửa sạch, để ráo.
- Sử dụng 2 viên chao và nước cái chao tán mịn với nước số tương, đường, hỗn hợp sả rang trước đó, trộn đều tay tạo thành hỗn hợp đặc trưng.
- Tàu hủ ky làm sạch, cắt miếng hình chữ nhất với kích thước đạt 3x5cm.
- Tàu hủ ky sau khi chiên xong tiếp tục phết hỗn hợp sốt lên, rắc thêm vừng rang là món ăn hoàn thành.
Bạn đã biết cách làm món chay ngon từ tàu hũ ky này cho tổ ấm của bạn rồi đó .Món ngon đây vô cùng đưa cơm mà lại thích hợp với khẩu vị mọi người cả nước.
Ngoài cách làm này, các cách chế biến khác nữa, như là đồ luộc và đồ thui và món chiên nữa đó. Hãy ta cùng khám phá thêm nhé.
Bài viết liên quan:
Ăn chay ăn mắm ruốc được không? Loại mắm ruốc cho người ăn chay
Công dụng và cách nấu cháo măng chay ngon bổ dưỡng
Bật mí cách làm món tàu hũ ky xào tàu xí lạ mà ngon
Gợi ý cách làm món khoai môn chiên chay giòn ngon
GIẢI ĐÁP CỦA CHUYÊN GIA: Ăn chay tốt hay xấu đối với sức khỏe?
Công thức nấm rơm kho nước tương ngon cho bữa chay
Mách bạn thực đơn ăn chay cho người chạy bộ giảm cân trong 1 ngày
Gợi ý cách nấu món khoai môn kho chay ngon đậm đà