Khoai mì hay còn gọi là củ sắn, là loại nguyên liệu làm bánh rất ngon và bổ dưỡng. Các loại bánh làm từ khoai mì thì là món dân dã được nhà nhà ưa thích. Tuy nhiên, chưa chắc ai cũng biết công thức làm chuẩn vị. Cho nên, lần này ẩm thực độc hay sẽ tổng hợp cho các bạn những cách làm bánh khoai mì hấp dẫn và đơn giả nhất.
Công thức bánh khoai mì
Bánh còng khoai mì chay
Công thức món bánh chay từ khoai mì. Ăn rất giòn và xốp. Với nguyên liệu chính là khoai mì và bột nổi nên cách làm rất đơn giản và không quá cầu kì!
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 70kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 1 kg Khoai mì
- 100 g Bột nếp xay mịn
- 1 muỗng cà phê Bột nổi
- 1 muỗng súp Đường xay
- Dầu ăn thực vật
Cách làm
Chuẩn bị
- Khoai mì: lột vỏ ngâm nước rửa sạch, đem nấu chín. Khoai chín xay hoặc quết cho khoai thật dẻo, trộn bột nếp + bột nổi + đường nhồi bột mịn là được. Ủ bột 30 phút.
Chiên bánh
- Ngắt một miếng bột cỡ trái tắc, vo đài độ 15 phân đường tròn khoảng cây đũa lớn, khoanh miếng bột tròn lại như chiếc vòng.
- Bắc chảo đầu để sôi cho bánh vào chiên. Bánh vàng đều là được,vớt bánh ra để ráo dầu, bánh ăn giòn và xốp.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thông tin dinh dưỡng có tính chất tham khảo!.
Dinh dưỡng
Serving: 1cái | Calories: 70kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g
- Đề xuất các cách làm bánh chiên ngon
Bánh xếp khoai mì nhân thịt
Sau đây là cách làm món bánh xếp chay kiểu miền tây với nguyên liệu chính là khoai mì. Chỉ với 5 bước chế biến bán sẽ có ngay món bánh ngon tuyệt hảo cho cả gia đình mình.
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 130kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 1 kg Khoai mì sống
- 100 g Bột nếp (xay mịn)
- 1 muỗng súp Đường xay
- Dầu ăn thực vật
- 1 muỗng cafe Bột nổi
Nhân bánh
- 200 g Thịt nạc bằm nhỏ
- 1 Củ sắn (bằm vắt ráo cỡ 100g)
- 100 g Tôm
- 1 cây Lạp xưởng
- 100 g Bột năng
- Gia vị
Cách làm
Vỏ bánh:
- Khoai mì: gọt vỏ nấu chín giã nhỏ quết cho mịn cho nếp + bột nổi + chút muối + bột ngọt + đường nhôi đều chia ra từng phần.
Nhân bánh:
- Tôm: lột vỏ rửa sạch bằm nhỏ xào chín.
- Lạp xưởng: luộc chín,chiên sơ xắt mỏng.
- Trộn thịt + tôm + củ sắn + lạp xưởng + nêm gia vị vừa ăn (nếu nhân rời rây chút bột năng) trộn đều, chia ra từng phần vo tròn.
Chiên bánh:
- Lấy một phần bột vo tròn ấn dẹp. Chó nhân vào gấp lại làm hai, bẻ bìa xung quanh.
- Chảo đầu để nóng cho bánh vào chiên vàng.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Cảm ơn quý khách đã để tâm qua bài viết này của ẩm thực đồ chay .
Dinh dưỡng
Serving: 1cái | Calories: 130kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Trans Fat: 5g | Cholesterol: 10mg | Fiber: 5g | Sugar: 10g
- Giải đáp: Ăn chay có được ăn bánh mì hay không?
Trên đây là 2 hướng dẫn chi tiết cách làm bánh từ khoai mì. Với các bước chế biến không cầu kì phía trên chúng mình hoàn thành được món bánh ngon này được rồi. Khi được thưởng thứ thì bạn sẽ cảm thấy vị nhẹ nhàng và giòn dai của vỏ bánh, cùng vị thơm của khoai mì vô cùng mê ly. Nhằm ăn được đã hơn, mình nên chấm với các loại nước tương .
Bài viết liên quan:
Chia sẻ công thức món mề chay xào thập cẩm đơn giản
Hướng dẫn làm món rau tiến vua xào chay ngon như hoàng gia
Hướng dẫn cách làm dứa xào chay ngon ngọt cho bữa cơm
Chia sẻ 2 cách làm bánh cống chay và mặn chuẩn vị
Cách nấu súp cua chay ngon và chuẩn vị bất ngờ
Chia sẻ cách làm giò gà chay ngon như giò thật
Hướng dẫn cách kho dừa chay với các món ngon đơn giản
Gợi ý công thức món nấm xào rong biển chay bổ dưỡng