Món cơm rang thập cẩm chay với đậu hũ rán vàng, nấm giòn, đậu Hà Lan bùi béo, cà rốt ngòn ngọt… không chỉ thêm màu thêm sắc cho bữa tiệc chay đãi khách của gia đình bạn mà còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Cùng tìm hiểu cách làm món cơm rang chay thập cẩm ngon miệng mà cực đơn giản này nhé!
Cách nấu cơm rang chay


Cơm rang thập cẩm chay
Cách làm cơm chiên chay thập cẩm này không quá cầu kỳ đâu, chỉ cần vài phút chuẩn bị là đã có món cơm chiên ngon lành, giàu dinh dưỡng rồi đó. Nguyên liệu rau củ rang cũng rất đơn giản với ngô ngọt, đậu hà lan, cà rốt và nấm thôi.
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 125kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 200 g Cơm trắng (để nguội)
- 40 g Ngô ngọt (tách hạt)
- 30 g Đậu Hà Lan (tươi)
- 30 g Cà rốt nạo vỏ (thái hạt lựu)
- 20 g Nấm hương khô (ngâm nở thái nhỏ)
- 10 ml Dầu ăn thực vật
- 10 ml Nước tương
- ¼ muỗng Muối
- Rong biển khô (cắt sợi)
- 20 g Vừng rang
- 2 củ Hành khô
Cách làm
- Hành khô lột vỏ, xắt mỏng, phi thơm. Sau đó, cho cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, nấm hương vào xào nhanh tay trong vòng 3 phút.
- Tiếp đó, bạn cho cơm vào xào, lưu ý đảo đều tay cho hạt cơm tơi ra. Thêm vào chảo cơm muối, nước tương rồi đảo nhanh tay cho ngấm gia vị.
- Đảo đến khi hạt cơm săn lại thì bạn cho ra đĩa, thêm rong biển khô xắt sợi vào, rắc thêm vừng rang là được.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thử qua khi cơm rang còn nóng hổi!.
Dinh dưỡng
Serving: 1chén | Calories: 125kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 3g | Cholesterol: 3mg | Sodium: 3mg | Potassium: 3mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 3mg | Iron: 3mg
Cách nấu cơm rang chay với rau củ

Nguyên liệu
- 60 gr Cà rốt
- 75 Gr Hành tây
- 50 gr Ớt chuông
- 75 gr Súp lơ xanh
- 65 gr Ngô
- 75 Gr Đậu Hà Lan
- 3 Quả Trứng
- 700 gr Cơm trắng
- 1 củ Tỏi
- 2 thìa canh Nước mắm
- 1 thìa cafe Dầu mè
- 1 thìa cafe Dầu ăn
- Hạt tiêu
Các bước
- Rửa sạch rồi thái hạt lựu cà rốt; thái lát hành tây, ớt chuông. Băm nhỏ tỏi, đánh đều ba quả trứng.
- Cho dầu vào chảo, để lửa to, xào cà rốt, hành tây và tỏi cho chín kĩ.
- Thêm ớt chuông và bông cải xanh vào, xào thêm khoảng 3-4 phút.
- Cho trứng vào đảo đều với rau, trứng chín thì cho cơm trắng vào đảo đến khi tất cả các nguyên liệu đã trộn đều.
- Thêm đậu Hà Lan, ngô, nước mắm, dầu mè và tiêu vào chảo.
- Tiếp tục đảo đến khi các loại rau chín đều, cơm hơi giòn và đậm đà.
- Bày ra đĩa và thưởng thức thôi.
Chỉ cần các bước làm không cầu kì như trên chúng mình hoàn thành được món cơm rang chay thập cẩm này được rồi. Nếu có dịp thưởng thức món chay ngon đó thì chắc hẳn sẽ cảm thấy hương vị thanh tao mà lại đậm vị vô cùng mê ly. Để thưởng thược đã hơn, chúng ta nên chấm cùng những chai nước mắm chay hoặc nước tương chay nhé. Nếu bạn thấy hữu ích thì nhớ thích bài nha.
Bài viết liên quan:
Gợi ý cách làm cà tím xào đậu phụ chay thơm ngon
Thực đơn chay cho người tập Gym giàu Protein
Bật mí 5 công thức món rau cải xào chay ngon ngọt
Nấm mỡ làm món gì ngon ? Cách làm nấm mỡ kho chay tại nhà
20+ công thức cách làm món canh chay ngon
Cà tím kho quẹt chay - Cách làm món chay ngon
Bật mí công thức món hến xào chay ngon mà không hề khó
4+ Cách làm bún bò huế chay ngon cả 3 miền