Chia sẻ cách nấu món cơm rang chay ngon ấm bụng

Món cơm rang thập cẩm chay với đậu hũ rán vàng, nấm giòn, đậu Hà Lan bùi béo, cà rốt ngòn ngọt… không chỉ thêm màu thêm sắc cho bữa tiệc chay đãi khách của gia đình bạn mà còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Cùng tìm hiểu cách làm món cơm rang chay thập cẩm ngon miệng mà cực đơn giản này nhé!

Cách nấu cơm rang chay

hướng dẫn cách nấu cơm rang chay ngon
hướng dẫn cách nấu cơm rang chay ngon tại nhà
hướng dẫn rang cơm thập cẩm chay

Cơm rang thập cẩm chay

Cách làm cơm chiên chay thập cẩm này không quá cầu kỳ đâu, chỉ cần vài phút chuẩn bị là đã có món cơm chiên ngon lành, giàu dinh dưỡng rồi đó. Nguyên liệu rau củ rang cũng rất đơn giản với ngô ngọt, đậu hà lan, cà rốt và nấm thôi.
In Pin Đánh giá
Thể Loại: món cơm
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: cơm chiên chay
Thể loại: món cơm chay
Chế biến: 20 mins
Nấu: 1 hr
Tổng thời gian: 1 hr 20 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 125kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 200 g Cơm trắng (để nguội)
  • 40 g Ngô ngọt (tách hạt)
  • 30 g Đậu Hà Lan (tươi)
  • 30 g Cà rốt nạo vỏ (thái hạt lựu)
  • 20 g Nấm hương khô (ngâm nở thái nhỏ)
  • 10 ml Dầu ăn thực vật
  • 10 ml Nước tương
  • ¼ muỗng Muối
  • Rong biển khô (cắt sợi)
  • 20 g Vừng rang
  • 2 củ Hành khô

Cách làm

  • Hành khô lột vỏ, xắt mỏng, phi thơm. Sau đó, cho cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, nấm hương vào xào nhanh tay trong vòng 3 phút.
  • Tiếp đó, bạn cho cơm vào xào, lưu ý đảo đều tay cho hạt cơm tơi ra. Thêm vào chảo cơm muối, nước tương rồi đảo nhanh tay cho ngấm gia vị.
  • Đảo đến khi hạt cơm săn lại thì bạn cho ra đĩa, thêm rong biển khô xắt sợi vào, rắc thêm vừng rang là được.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thử qua khi cơm rang còn nóng hổi!.

Dinh dưỡng

Serving: 1chén | Calories: 125kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 3g | Cholesterol: 3mg | Sodium: 3mg | Potassium: 3mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 3mg | Iron: 3mg

Cách nấu cơm rang chay với rau củ

Cách Làm Món Cơm chiên chay
Cách Làm Món Cơm chiên chay

Nguyên liệu

  • 60 gr Cà rốt
  • 75 Gr Hành tây
  • 50 gr Ớt chuông
  • 75 gr Súp lơ xanh
  • 65 gr Ngô
  • 75 Gr Đậu Hà Lan
  • 3 Quả Trứng
  • 700 gr Cơm trắng
  • 1 củ Tỏi
  • 2 thìa canh Nước mắm
  • 1 thìa cafe Dầu mè
  • 1 thìa cafe Dầu ăn
  • Hạt tiêu

Công dụng củ sắn

Các bước

  1. Rửa sạch rồi thái hạt lựu cà rốt; thái lát hành tây, ớt chuông. Băm nhỏ tỏi, đánh đều ba quả trứng.
  2. Cho dầu vào chảo, để lửa to, xào cà rốt, hành tây và tỏi cho chín kĩ.
  3. Thêm ớt chuông và bông cải xanh vào, xào thêm khoảng 3-4 phút.
  4. Cho trứng vào đảo đều với rau, trứng chín thì cho cơm trắng vào đảo đến khi tất cả các nguyên liệu đã trộn đều.
  5. Thêm đậu Hà Lan, ngô, nước mắm, dầu mè và tiêu vào chảo.
  6. Tiếp tục đảo đến khi các loại rau chín đều, cơm hơi giòn và đậm đà.
  7. Bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

Chỉ cần các bước làm không cầu kì như trên chúng mình hoàn thành được món cơm rang chay thập cẩm này được rồiNếu có dịp thưởng thức món chay ngon đó thì chắc hẳn sẽ cảm thấy hương vị thanh tao mà lại đậm vị vô cùng mê lyĐể thưởng thược đã hơn, chúng ta nên chấm cùng những chai nước mắm chay hoặc nước tương chay nhé. Nếu bạn thấy hữu ích thì nhớ thích bài nha.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức