Công thức độc hay lần này là món ăn với sự kết hợp giữa đậu hũ non và xoài ngọt. Vị chua chua ngọt ngọt của xoài kết hớp với vị beo béo, thanh tao của đậu hũ non sẽ làm mới lạ thực đơn chay của gia đình bạn. Nào cùng vào bếp làm thử công thức đậu hũ non sốt xoài chay này nhé.

Cách làm đậu hũ non sốt xoài chay

hướng dẫn làm món đậu hũ non sốt với xoài chua ngọt ngon tại nhà

Đậu hũ non sốt xoài

Dưới đây là cách làm món đậu hũ non sốt xoài chua ngọt. Công thức độc hay mà lại rất đơn giản. Với nguyên liệu chính là đậu hũ, xoài chín và ớt chuông đó. Chỉ với 4 bước chế biến dưới 30 phút tại nhà.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món phụ

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: đậu hũ non, món chay từ đậu hũ, món sốt xoài

Thể loại: món xào chay

Chế biến: 15

Nấu: 10

Tổng thời gian: 25

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 380kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

▢ 4-5 miếng đậu hũ
▢ 1 quả xoài chín
▢ 1 quả ớt chuông đỏ
▢ Mè rang
▢ Muối (tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.)

Cách làm

Ớt chuông bỏ hạt, thái lát mỏng. Xoài cắt hạt lựu lớn. Đậu hũ cắt xéo, mỏng thành miếng tam giác. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm để ráo dầu.
Cho ớt xanh và cà rốt vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho nấm vào và nhanh chóng khuấy động khoảng 2 phút nữa. Thêm muối, trộn đều và ăn nóng.
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, khi dầu đã nóng cho hành boa-rô vào đảo đều, thêm xoài, ớt chuông vào đảo đều trên lửa lớn, nêm ít gia vị cho vừa miệng.
Tiếp tục cho đậu hũ vào xốc trên lửa lớn cho hỗn hợp hòa quyện.
Tắt bếp, bày đậu hũ chiên xốt xoài ra đĩa, rắc mè rang lên dùng nóng với nước tương.

Video hướng dẫn

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Bật mí bí quyết 3 cách làm xôi xoài

Cách làm đậu hũ non sốt xoài số 2

món chay độc hay đậu hũ non sốt với xoài

Nguyên liệu

Đậu hủ
Xoài chín
Ớt chuông
Mè rang
Gia vị

Cách thực hiện:

Đậu hủ cắt miếng mỏng chiên ngập dầu cho thật vàng, vớt ra cho ráo dầu.
Ớt chuông cắt miếng mỏng.
Xoài cắt hạt lựu
Cho 1 chút dầu ăn vào chảo, cho xoài và ớt chuông và một chút dầu hào vào đảo đều trên lửa lớn. Nêm ít nước tương và hạt nêm chay cho vừa miệng.
Tiếp theo cho đậu hũ vào đảo để đậu hủ quện sốt xoài.
Bày ra đĩa, rắc mè rang lên trên.

Kết luận

Cách làm món ăn dễ nấu phù hợp với bạn phải không? Với các bước đơn giản phía trên chúng ta hoàn thành xong món đậu hũ non sốt xoài thơm ngon này rồi. Nếu có cơ hội thưởng thức món chay ngon đó thì bạn sẽ thấy hương vị tao nhã và đậm vị rất mê ly. Để thưởng thược được hợp lý hơn nữa, mình còn có thể ăn kèm với cơm nóng. Nếu bạn thấy hữu dụng thì nhớ thích bài nhé.