Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Chia sẻ cách làm bò chay xào sả ớt ngon khó tả

Món bò chay xào sả ớt với hương thơm nồng đặc trưng của sả, kết hợp cùng vị cay cay của ớt sẽ khiến cho bất kỳ ai cũng phải mê mẩn ngay từ gắp đầu tiên. Để làm được món xào sả ớt chay không khó nhưng để giữ được trọn vẹn vị thơm ngon của món ăn này lại không phải là điều đơn giản. Công thức làm món chay xào sả ớt dưới đây sẽ giúp bạn có thể chinh phục món chay này trong tích tắc.

Cách làm bò xào sả ớt chay

hướng dẫn làm món chay xào sả ớt
hướng dẫn làm món chay xào sả ớt cho bữa tiệc
Bò Lát Chay Xào Sả Ớt Món chay đơn giản dễ làm.

Bò chay xào sả ớt

Cách làm món xào sả ớt ngon với nguyên liệu chính là thịt bò chay. Cách làm vô cùng đơn giản chỉ với 3 bước là hoàn thành xong. Thích hợp cho bữa tiệc tại nhà.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính, món đãi tiệc
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: bò chay, món chay từ bò, món xào sả ớt
Thể loại: món xào chay
Chế biến: 10 mins
Nấu: 20 mins
Tổng thời gian: 30 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 400kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 400 g thịt bò chay
  • 4 củ sả
  • 3 quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi khô
  • 1 củ hành khô
  • hạt nêm chay
  • hạt tiêu
  • dầu hào chay
  • 50 g vừng trắng (rang vàng)

Cách làm

  • Bò lát chay ngâm nước ấm đến khi nở mềm thì bạn vớt ra, vắt ráo nước. Sả bóc bớt lớp vỏ bên ngoài, đập dập, băm nhỏ. Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Ướp thịt bò chay với ½ sản, hành, tỏi băm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè, đường. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, dùng dao tạch bỏ hạt rồi thái vát dài.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm sả, hành tỏi khô còn lại rồi cho thịt bò vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay. Tiếp đó, bạn cho chỗ ớt sừng vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Cho thịt bò đã xào chín ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, vừng trắng rang vàng lên trên. Thưởng thức khi món xào chay còn nóng với cơm trắng rất ngon miệng.

Ghi chú

Thử qua trong khi đang nóng!.

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

Cách làm bò lát chay xào sả ớt

Bò Lát Chay Xào Sả Ớt Món chay đơn giản dễ làm.
Bò Lát Chay Xào Sả Ớt Món chay đơn giản dễ làm.

Nguyên liệu

  • 150g lát chay
  • 100g Sả cây
  • 2 trái ớt
  • 3 tỏi tép
  • Các gia vị nêm nếm kèm theo.

Cách làm gà lát chay chiên giòn

Cách nấu

  1. Đầu tiên bạn đem bò lát đã chuẩn bị ngâm nước rồi vắt để ráo.
  2. Tiếp đó bạn đem sả rửa sạch. Phần tỏi, ớt bạn cũng băm nhuyễn luôn.
  3. Bắc chảo và chiên vàng bò lát vừa ngâm và ướp gia vị vừa ăn vào. Kiểm tra kỹ lưỡng trong quá trình chiên nếu không chúng sẽ dễ bị cháy.
  4. Bạn hãy phi thơm tỏi rồi bỏ sả đã băm nhuyễn,ớt, bò lát vào đảo đều trong khoản 5 phút để cho bò và sả hơi vàng là được.
  5. Cho 1 muỗng canh nước mắm vào để tăng thêm hương vị.Sau đó có thể tắt bếp thưởng thức.

Như vậy thì chúng ta hoàn thành được món xào chay ngon này. .Món ngon đây vô cùng tốn cơm và thích hợp với khẩu vị mọi người cả ba miền. Ngoài cách chế biến đó còn các kiểu làm khác ví như là đồ luộc và món quay và món chiên nữa đấy. Nào chúng ta cùng tìm hiểu hơn nữa nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức