Cách làm xôi thập cẩm chay bổ dưỡng với các loại rau củ quả

Các món thập cẩm luôn giàu dinh dưỡng bởi sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong ẩm thực chay thì sẽ là các loại đậu, nấm, chả chay, cà rốt.v.v làm tăng tính phong phú cho món ăn. Và sau đây, ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu các bạn cách làm xôi thập cẩm chay với các loại rau củ quả ngon bổ.

Cách nấu xôi thập cẩm chay ngon

Xôi chay thập cẩm

Với sự kết hợp của nhiều loại rau củ khác nhau. Món xôi chay thập cẩm có màu sắc rất bắt mắt và hương vị thơm ngon sẽ làm điểm nhấn trên bàn tiệc.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món cơm

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món xôi chay, xôi thập cẩm

Thể loại: món cơm chay

Chế biến: 20 minutes mins

Nấu: 45 minutes mins

Ngâm nếp: 4 hours hrs

Tổng thời gian: 5 hours hrs 5 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 750kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

Xửng hấp

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 1 củ cà rốt
• ▢ 50 g đậu que
• ▢ 50 g nấm đông cô
• ▢ 500 g nếp
• ▢ 100 g chả chay
• ▢ hạt nêm chay
• ▢ nước tương
• ▢ hành boa rô

Cách làm

• Cà rốt bạn gọt sạch vỏ sau đó cắt thành hạt lựu. Đậu que rửa sạch thái hạt lựu. Chả chay thái hạt lựu. Nấm đông cô cắt bỏ chân rửa sạch thái hạt lựu. Boa rô bỏ dễ, cắt nhỏ.
• Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu phi thơm boa rô sau đó cho lần lượt Cà rốt, đậu que, chả chay và nấm đông cô vào xào qua, nêm hạt nêm chay cho vừa miệng rồi tắt bếp.
• Gạo nếp vo vài lần cho sạch. Trộn đều cùng một chút nước tương sau đó đồ chín. Khi xôi chín trộn phần nhân đã xào cùng xôi và trộn đều.
• Các bạn có thể sử dụng khuôn hình tùy thích hoặc xới ra đĩa. Thưởng thức khi xôi còn nóng, xôi thập cẩm chay sẽ rất mềm và thơm.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thử ngay trong khi còn nóng hổi!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1nồi | Calories: 750kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 20g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 1mg | Sugar: 10g

Xem thêm 20+: cách làm món xôi chay 

Cách làm xôi thập cẩm nấm chả chay

Tham khảo cách làm xôi ngon

Nguyên liệu

• 2 lon nếp
• Nước cốt dừa
• 1/2 cây ham chay
• 100 gram nấm đông cô
• 1/2 cây chả lụa chay
• Boa rô và gia vị

Chế biến

1. Nếp vo sạch rồi cho nước cốt dừa xâm xấp mặt nếp cùng 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi cơm điện bật nấu chín.
2. Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch cắt hạt lựu
3. Chả lụa chay và ham cũng cắt hạt lựu
4. Phi thơm boa rô cho nấm vào xào chín, tiếp đến cho ham và chả vào xào nêm hạt nêm + đường + muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
5. Khi ăn cho xôi ra dĩa rồi cho phần nhân lên. Hay có thể trộn đều cùng xôi khi ăn.

Quý khách nghĩ món chay ngon đây cần thời gian bao lâu nhằm hoàn thành xong ?. Chỉ cần các bước chế biến phía trên, bạn sẽ nhận ra cách làm món này đơn giản để làm ở nhà