Hướng dẫn làm món đậu hũ sốt me chay chua ngọt hấp dẫn

Nếu bạn chưa biết đậu hũ non chay nấu món gì ngon thì có thể thử làm món đậu hũ sốt me chay. Đây là một món chay dễ làm từ đậu phụ, cách thức chế biến rất đơn giản, không hề phức tạp nhưng lại mang đến cho bữa ăn của gia đình bạn hương vị tươi mới, hấp dẫn hơn.

Công thức đậu phụ sốt me chay

Đậu hũ sốt me chay

Món chay sốt me này có hương vị chua ngọt rất ngon miệng. Đã thế còn hòa quyện cùng vị béo của đậu hũ khiến bạn ăn hoài không ngán, đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ mê ngay từ miếng cắn đầu tiên đấy!

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món phụ

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ đậu hũ, món sốt me

Thể loại: món xào chay

Chế biến: 10 minutes mins

Nấu: 10 minutes mins

Tổng thời gian: 20 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 210kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 1 hộp đậu hũ non
• ▢ lạc rang (bỏ vỏ)
• ▢ me chua
• ▢ đường thốt nốt
• ▢ nước tương chay
• ▢ bột bắp
• ▢ hạt nêm chay
• ▢ muối

Cách làm

• Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn, bao qua một lớp bột rồi thả vào chiên vàng giòn các mặt.
• Cho me chua, đường, nước tương vào bát, trộn đều cho đủ chua mặt ngọt rồi cho vào nồi nấu sôi.
• Rưới phần nước sốt lên đậu đã chiên, thêm lạc rang giã rối. Dùng nóng rất ngon miệng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Tuyệt Vời hơn khi được thưởng thức kèm cơm nóng hổi. Có thể ăn kèm bánh mì.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 210kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• Xem thêm: cách làm món chay sốt me

Cách làm đậu phụ rán sốt me chua ngọt

Nguyên liệu

1. 2 bìa đậu phụ
2. 1 miếng vắt me nhỏ, hoặc 1 hay 2 trái me tươi
3. Ít nước mắm
4. Tỏi, đường, ớt bột và ít dầu hào
5. 2 thìa cà phê bột năng
6. Hành lá.

Cách làm

1. Đậu phụ thái dày hay mỏng tùy bạn.
2. Rán đậu phụ ngập dầu, nhớ lật hai bề mặt đậu phụ cho vàng đều.
3. Vớt ra đĩa đã để sẵn giấy thấm bớt dầu ăn.
4. Bột năng pha loãng với một ít nước.
5. Me vắt bỏ ra bát, thêm ít nước sôi lấy muỗng chần cho me tan.
6. Cho 2 muỗng dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm, nhanh tay đổ nước sốt me ở trên vào.
7. Nêm một chút dầu hào, đường, ớt bột, nêm chua ngọt, cay cay là được.
8. Đổ bột năng vào cho hỗn hợp hơi sền sệt, đổ hành lá đã cắt nhỏ vào, trộn đều.
9. Rưới nước sốt đều lên đậu phụ, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Lời kết

Phương pháp món ngon từ đậu hũ rất dễ làm chuyên dành cho người không có thời gian. Hi vọng quý khách học công thức món ăn và trổ tài thành công. Đồng thời sở hữu được món ruột mới lạ cho riêng mình.