Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Gợi ý cách nấu canh khoai môn chay với nấm ngon và bổ dưỡng

Chắc hẳn trên một mâm cơm không thể thiếu đi một món canh thanh đạm và một món kho chay ngon. Bởi hai món này khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một bữa ăn hoàn hảo. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách đơn giản nhất để làm món canh này cho bữa cơm chay thường ngày. Cách nấu canh khoai môn chay với nấm đơn giản tại nhà.

Công thức canh khoai môn

hướng dẫn nấu món canh chay với khoai môn
Hướng dẫn nấu món canh chay với khoai môn
hướng dẫn nấu canh khoai môn chay với nấm

Canh khoai môn nấu nấm chay

Sau đây là cách nấu món canh khoai môn chay với các loại nấm. Cách làm đơn giản chỉ cần 4 bước tại nhà. Chắc chắn rằng sẽ là món canh chay bổ dưỡng cho thực đơn chay hằng ngày của gia đình.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món canh
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: canh khoai, món chay từ khoai môn
Thể loại: món canh chay
Chế biến: 20 minutes
Nấu: 20 minutes
Tổng thời gian: 40 minutes
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 185kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 1 miếng khoai môn (đã gọt vỏ sẵn hoặc một củ nhỏ nguyên vỏ)
  • 10 miếng Nấm đông cô (khô)
  • 2 gói nấm kim
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • Ba rô (rau quế)
  • 1/2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 lít nước

Cách làm

  • Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn và rửa sạch để ráo. Ba rô, rau quế lấy lá rửa sạch, cắt nhỏ, nấm kim cắt bỏ phần gốc rửa sạch để ráo.
  • Nấm đông cô khô thì nấu mềm cùng ít muối và gừng, lấy ra rửa lại nước lạnh, vắt ráo, cắt nhỏ
  • Cho dầu ăn vào nồi bắt lên bếp và cho ba rô vào xào đều cho đến khi ba rô có mùi thơm thì cho tất cả nấm vào xào sơ, rồi tiếp tục gia vị vào xào khoảng 1-2 phút, sau đó cho nước vào để gần sôi thì cho khoai môn.
  • Vặn lửa vừa khoảng 10 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa. Sau cùng là cho rau quế vào.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn các bạn đã theo dõi cách làm đây của amthucdochay.com .

Dinh dưỡng

Serving: 1 | Calories: 185kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g | Iron: 5mg

Cách nấu canh khoai lang chay

Món chay: Canh khoai lang

Nguyên liệu

  • Khoai tây: 200g
  • Khoai lang tím: 150g
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Cà chua: 100g
  • Lạc đỏ: 100g
  • Hành hoa, gia vị

Hướng dẫn

Khoai tây, khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Đậu phụ cắt miếng vuông, rán vàng. Cà chua bổ miếng cau. Lạc luộc qua cho mềm. Hành hoa xắt nhỏ.

Món chay: Canh khoai lang

Bắc nồi lên bếp, cho thêm ít dầu thực vật, đun nóng. Cho cà chua vào đảo chín. Sau đó cho khoai tây, lạc vào, đổ một vào một tô nước, thêm gia vị, đậy nắp vung. Đun sôi khoảng 3 phút.

Món chay: Canh khoai lang

Cho tiếp khoai tím vào đun sôi thêm 3 phút nữa rồi cho đậu rán vào. Nếu thấy nước cạn bớt thì cho thêm để khoai và lạc chín bở.

Món chay: Canh khoai lang

Cuối cùng cho thêm hành lá và múc canh ra bát.

Món chay: Canh khoai lang

Tổng kết

Với những bước làm nhanh gọn chúng mình hoàn thành xong món canh khoai môn chay này được rồiNếu được ăn thử món chay ngon này thì chắc rằng sẽ cảm thấy hương vị nhẹ nhàng mà lại đậm đà rất lôi cuốnĐể thưởng thược được ngon miệng hơn thì chúng ta nên dùng ngay khi còn nóng hổi . Nếu bạn cảm thấy hữu ích thì đừng quên thích bài nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức