Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Hướng dẫn làm món đậu hũ kho rau củ chay tại nhà

Món giải ngán với các đồ ăn dầu mỡ hôm nay là đậu hũ kho rau củ. Hương vị thanh đạm của rau củ những vẫn được chế biến cầu kì bằng cách kho đậu hũ. Tạo nên món kho chay thơm ngon, đậm vị và rất tốn cơm. Cùng bắt tay vào nhà bếp làm thử nhé.

Cách kho đậu hũ với rau củ

cách làm món đậu hũ kho rau củ
cách làm món đậu phụ kho rau củ các loại tốn cơm
đậu hũ kho rau củ chay làm tại nhà

Đậu hũ kho rau củ chay

Dưới đây là công thức món kho chay ăn rất ngon. Món rau củ kho với đậu hũ phù hợp cho những người bận rộn nhưng lại muốn món có đủ dinh dưỡng . Chỉ cần tỉ mỉ một chút trong cách chế biến thôi, cùng làm qua nhé!
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: đậu hũ kho, món chay từ đậu hũ
Thể loại: món kho chay
Chế biến: 10 minutes
Nấu: 25 minutes
Tổng thời gian: 35 minutes
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 400kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 1 quả cà tím
  • 1 củ cà rốt
  • 2 bìa đậu hũ
  • 5 thìa cafe xì dầu chay
  • 200 ml nước
  • 2 thìa cafe dầu ăn thực vật
  • 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
  • 1 thìa cafe đường
  • 1 thìa cafe bột ngọt

Cách làm

  • Cà tím bạn đem rửa sạch cắt bỏ cuống sau đó bổ múi cau. Cà rốt đem gọt vỏ sau đó rửa sạch rồi bổ miếng vừa ăn. Đậu hũ rửa qua cho bớt chua sau đó cắt miếng 2x2cm sau đó bỏ vào chảo chiên vàng đều các mặt.
  • Cho chảo nên bếp cùng 2 thìa cafe dầu ăn, khi dầu nóng cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm thì cho cà rốt vào xào cùng 1 thìa cafe nước tương + 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe bột ngọt.
  • Bạn đảo đều tay khoảng 2 phút thì cho 200ml nước vào đậy nắp rồi đun trên lửa nhỏ chi cà rốt mềm.
  • Khi cà rốt mềm thì bạn cho cà tím và đậu vào kết hợp nêm cho vừa miệng sau đó đậy nắp đun đến khi nước cô lại là được. Cho đậu ra đĩa trang trí và thưởng thức cùng cơm nóng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn bạn đã tốn thời gian theo dõi bài viết này thuộc ẩm thực độc hay .

Dinh dưỡng

Serving: 1 | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

Cách làm món đậu phụ kho chay với rau củ

Đậu phụ kho thập cẩm
Đậu phụ kho thập cẩm

Nguyên liệu

  • 2 trái cà tím
  • 2 củ cà rốt
  • Đậu que (tuỳ thích em thì cho tầm hơn 10 cọng đậu to)
  • 2-3 đậu hủ chiên vàng
  • 50 ml nước tương (xì dầu)
  • 200 ml nước
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 tép tỏi to băm nhuyễn
  • Đường , bột ngọt

Cách kho

  1. Chuẩn bị rau củ cắt ra tuỳ thích Chiên đậu vàng (đậu em tự làm nên tạo hình viên bi)
  2. Cho dầu ăn vào cái nồi phi tỏi thơm rồi sau đó cho đậu que với cà rốt vào xào lên và tiếp theo cho nước và nước tương vào, nêm đường, bột ngọt cho vừa miệng, đậy nắp lại với lửa vừa cho hơi mềm đậu và cà rốt
  3. Tiếp theo cho cà tím và đậu vào nấu thêm 5-10 phút là chín mềm
  4. Nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng Món này ăn với cơm, ăn nóng Có thể cho thêm nấm rơm
xào  cà tím với các loại đậu
xào cà tím với các loại đậu

Quý vi nghĩ rằng món chay từ đậu hũ này cần bao lâu nhằm hoàn thành xong ?. Với các quá trình thực hiện đằng trên, bạn sẽ thấy công thức món ngon đây không mất nhiều công sức để làm tại tổ ấm

Viết một bình luận

Đánh giá công thức